Stedenlust. Kookboek van je favoriete steden

Mo'Media. Hardback. Pp: 240. time to momo Stedenlust Heb jij ook zin om een nieuwe stad te ontdekken, nieuwe mensen, smaken en gerechten te leren kennen? En de stad vanaf een zonnig terras te zien? Dan heb je stedenlust! time to momo Stedenlust is een kookboek over de mooiste steden in Europa en daarbuiten om onze Stedenlust te stillen. Een boek vol prachtige foto's en heerlijke recepten, samengesteld door onze locals uit de verschillende Europese,- en daarbuiten time to momo steden. De 44 beste recepten staan in dit kookboek, van de perfecte Napolitaanse pizza tot de New York burger en de Portugese Cataplana. Je haalt met dit boek de sfeer, geur en smaken van jouw favoriete stad in huis. Nadia Zerouli, culinair schrijver zegt over dit boek : "Als we er dan niet in het echt op uit kunnen trekken dan is dit boek een meer dan waardige vervanger.Krijg er trek van!" Vanja van der Leeden, auteur kookboek Indorock, zegt over Stedenlust : "Een stedentrip via de maag, geniaal. Dit kookboek stemt vrolijk, hongerig en reislustig!" Susan Aretz heeft een kookwebsite : "Ook als je niet op reis kunt, kun je eten als een local. Wat een culinair feestje!" Marie Monsieur, reisjournalist, fotograaf en kookboekauteur : "De wereld op je bord? Daar zorgt dit boek voor. Een hapje Venetie, Marrakech of Stockholm. Bring it on! Manon van Aerschot, foodstylist en auteur oever Stedenlust : 'Reizen is helaas geen evidentie meer, maar die heerlijke wereldse gerechten tover je met dit boek wel nog op je bord" Sophie Allegaert, reisjournalist van odierbaarbelgie.be :"Reizen zonder je keuken te verlaten, het kan zowaar". ISBN: 9789493195134. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 2438323

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789493195134

Esther Erwteman 186678

Tahin. Een ode aan hét basisingrediënt uit de Midden-Oosterse keuken

Fontaine Uitgevers. Hardback. Pp: 256. TAHIN: een ode aan hét basisingrediënt van de Midden-Oosterse keukenVanaf haar eerste kennismaking met tahin, midden in de oude stad Jeruzalem, was Esther Erwteman verkocht. De licht notige, tikje bittere, zijdezachte sesampasta die menig portie falafel en hummus verrijkt en verdiept, inspireerde haar tot het maken van het kookboek TAHIN: een ode aan hét basisingrediënt van de Midden-Oosterse keuken.In haar nieuwe kookboek gaat Esther op zoek naar de eindeloze mogelijkheden van tahin en laat ze je kennismaken met meer dan 101 moderne, lichte gerechten boordevol smaak. Begin je dag met een stapel verse panbroodjes met tahinispread, bak een smeuïg chocolade-tahincake voor bij de koffie, lunch met een pittige linzensalade bomvol smaak en groente of maak indruk met de kikkererwten-sesamtajine met rozenharissa.In het verhaal van Ali Baba en de veertig rovers openen rovers hun schatkamer met de spreuk 'Sesam, open u'. In TAHIN laat Esther zien dat sesam zelf al een schat op zich is.* voor liefhebbers van Yotam Ottolenghi en Claudia Roden* met een voorwoord van New York Times-bestsellerauteur Adeena SussmanEsther Erwteman is eigenaar van kookstudio Esther's Cookery in Amsterdam, waar zij dagelijks mensen laat kennismaken met de smaken van de Midden-Oosterse keuken. Esther woont samen met haar man Jaier, dochter Sara en hond Chef. In 2020 schreef zij NOSH. Verhalen en recepten uit mijn vegetarische Joodse keuken.'Esther Erwteman laat in TAHIN zien hoe veelzijdig ons lievelingsingrediënt is. Tahin is de toverbal van de Midden-Oosterse keuken en dit kookboek bewijst het.' Jigal Krant'Na het succes van haar eerdere kookboek NOSH laat collega-chef Esther Erwteman met haar nieuwe kookboek TAHIN de veelzijdigheid van de vegetarische keuken wederom zien. Dit keer krijgt sesam, in al zijn hoedanigheden, het podium dat het verdient!' Freek van Noortwijk'De beste bijrol in de Midden-Oosterse keuken gaat naar. tahin! Ik ben er dol op. En als de gulle hand van Esther aan de gang gaat met deze verrukkelijke sesamsaus kun je je verheugen op romige shakes, weelderige dressings en notige cakes. TAHIN is één groot feest.' Vanja van der Leeden'TAHIN is geweldig: op werkelijk elke bladzijde staat de goddelijke sesampasta, in waanzinnige en kleurrijke recepten om van te watertanden. Wat een geluk.' Charlotte Kleyn'Esthers liefde voor de keuken en mensen is aanstekelijk en heerlijk. Tahin wordt door haar (vega)bril ongelofelijk spannend, verrassend en verrukkelijk. Disclaimer: je kunt straks niet meer zonder!' Merijn Tol. ISBN: 9789464041200. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 3010789

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789464041200

Fatima El Irari 231203

Uit de keuken van Fatima - elke dag anders. 90 nieuwe recepten voor familie en vrienden

Fontaine Uitgevers. Hardback. Pp: 176. Winnaar Kookboek van het Jaar 2021 - publiekprijsOp haar razend populaire blog laat Fatima El Irari dagelijks zien dat iedereen kan koken. Haar recepten zijn foolproof, veelzijdig en een mix van Marokkaanse classics en moderne favorieten waar je je vingers bij aflikt. In haar tweede boek, Uit de keuken van Fatima - elke dag anders, staan naast een traditionele lamsvleestajine, een heerlijk romige linzensoep met garnalen en mama's maskouta (vanilletulband) ook toppers als mac and cheeseballs, parmezaankip uit de oven en Raffaello-cheesecake. Wafels en smoothies, stoofpotjes en wraps, feestelijke koekjes en de ultieme chocolade drip taart: wat uit Fatima's keuken komt, is altijd goed en kán niet mislukken. Met haar tips en tricks kun je bovendien makkelijk variëren of een gerecht kidsproof of vegetarisch maken. Uit de keuken van Fatima: Makkelijke Marokkaanse maaltijden & andere lekkernijen, het eerste boek van Fatima, bestormde de bestsellerlijsten bij verschijnen. Inmiddels zijn er 25.000 exemplaren verkocht. ISBN: 9789046826409. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 2598244

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789046826409

Stuart Ovenden 181657

Uit de Boomgaard. Recepten van boom tot bord

Luitingh Sijthoff. Hardback. Pp: 208. Een kookboek vol heerlijke recepten uit de boomgaard. Met meer dan 80 zoete en hartige recepten toont Stuart Ovenden nieuwe manieren om bijvoorbeeld appels en peren te verwerken in smakelijke en creatieve gerechten en drankjes. Met prachtige fotografie en fijne tips voor de duurzame kok. ISBN: 9789024587612. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 2087909

Catalogus: Koken

Trefwoorden: 9789024587612

Gert De Mangeleer 240819

Unplugged. Gerechten om te delen en te combineren

Luster Uitgeverij . Hardback. Pp: 224. Kook- en kijkboek met 60 informele recepten, met een vleugje rock-'n-roll en veel persoonlijkheidChef Gert De Mangeleer brengt in zijn driesterrenrestaurant Hertog Jan een frisse en nieuwe keuken van topniveau. In dit kookboek toont hij de plekken en de internationale keukens die hem inspireren, en hij vertaalt ze naar informele gerechten om thuis klaar te maken voor familie en vrienden - van gelakte schenkel tot Berlijnse bollen, en van kimchi tot toast op de grill. Naast meer dan 60 recepten en praktische tips over kooktechnieken bevat dit boek ook reportages waarin Geert naar de plekken trekt die hem boeien. Het is een bij uitstek persoonlijk boek, met prachtige foto's. ISBN: 9789460581793. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 844088

Catalogus: Koken

Trefwoorden: 9789460581793

Mark Bittman 79186

Het VB6 kookboek. Vegan overdag, flexitarier bij het diner

Karakter Uitgevers NF-VERT, 2014. Gekartonneerd. Pp: 272. VB6 staat voor Vegan before 6 en is ontwikkelt door Mark Bittman, auteur van de bestseller De dikke vegetariër. Mark Bittman was (en is) geen vegetariër maar merkte dat hij beter functioneert op een dieet dat bestaat uit minder dierlijke producten. Hij besloot daarom om zich overdag een vegan-eetpatroon aan te meten - bestaande uit fruit, noten, granen, zaden en groente - en zichzelf de vrijheid te gunnen om na zessen te eten waar hij zin in had. Zo creëerde hij het VB6 dieet: vegan before 6, flexitariër bij het diner. Zonder verdere beperkingen! Als gevolg van zijn nieuwe eetpatroon viel hij bovendien moeiteloos kilo's af. In Het VB6 kookboek geeft Bittman een verzameling verrukkelijke recepten die u helpen bij de overgang naar een leven lang gezond en lekker eten. De recepten zijn ingedeeld op basis van een normale dagindeling: ontbijt, lunch, snacks, diner en dessert. Alle ingrediënten zijn veganistisch, tot aan het diner. Het diner is 'flexitarisch' en past in een dieet dat rijk is aan plantaardige voeding, maar wat armer is aan dierlijke producten en sterk bewerkte voeding. Met VB6 heeft Mark Bittman een manier ontwikkeld om uw eetpatroon te verbeteren, en Het VB6 kookboek laat zien hoe makkelijk dat kan zijn!. ISBN: 9789045205571. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 335357

Catalogus: Koken

Trefwoorden: 9789045205571

Jolijn Pelgrum 109105

Vegadutchie

Nieuw Amsterdam. Hardback. Pp: 176. Verleidelijke recepten voor een puur & gezond levenZelfs de meest doorgewinterde vleeseters zijn blij verrast na het proeven van een brownie met zoete kokosslagroom, kerriehumus met pastinaakchips, peer & basilicum-smoothie of een kruidige linzensalade. Vegan is booming en dat komt door pioniers als Jolijn Pelgrum van Vegadutchie.nl. Met haar blog inspireert ze tienduizenden trouwe lezers om gezonder te eten en bewuste keuzes te maken.In Vegadutchie vind je vele verleidelijke foto's, herkenbare verhalen en praktische variatietips. Het kookboek bevat zowel spannende, nieuwe recepten als bijgewerkte toppers van het blog. Jolijn laat zien dat gezond eten niet alleen heel simpel, maar vooral ontzettend leuk en lekker is. Vegadutchie is 100% vegan, 100% relaxt, 100% genieten!. ISBN: 9789046819555. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 536061

Catalogus: Koken

Trefwoorden: 9789046819555

Lisa Steltenpool 92411

De vegarevolutie

Prometheus. Paperback. Pp: 208. Door voedselschandalen en overbevolking wordt de noodzaak om anders te gaan eten steeds belangrijker. Steeds meer mensen kiezen daarom voor een duurzamer alternatief: puur plantaardige voeding. Als alle Nederlanders één dag per week geen dierlijke producten eten, zijn in één klap alle Nederlandse klimaatdoelstellingen voor huishoudens gehaald. Maar hoe doe je dat, een dagje zonder vlees en zuivel, zonder in te leveren op smaak? Door de vega-uitdaging aan te gaan!De vegarevolutie is hét Nederlandse basiswerk over veganistisch eten. Naast meer dan vijftig plantaardige recepten biedt het boek onderbouwde informatie over gezondheid, dierenwelzijn, milieu en duurzaamheid. De vegarevolutie neemt je mee in de heerlijke wereld van het veganisme en bewijst dat eerlijk en duurzaam eten zowel gezond als lekker is. Het werd uitgeroepen tot Lekkerste Vegetarische Kookboek van 2014 en won een Vegan Award.Lisa Steltenpool (1992) is voedingsdeskundige en diëtist. Ze runt haar eigen diëtistenpraktijk en is gespecialiseerd in vegetarische en veganistische voeding. In 2016 verscheen haar nieuwe boek, kickstart.Veerle Vrindts (1987) is psychologe en Pablo Moleman (1988) is milieuwetenschapper. Samen richtten zij Stichting Viva Las Vega`s op, om veganistisch eten leuk, lekker en makkelijk te maken voor iedereen. - In dit prachtige boek toont Steltenpool aan dat vegetarisme niet vervelend of saai is, maar verrassend en vooral ook lekker.`Paul Cliteur, filosoof - Heerlijk om steeds opnieuw geïnspireerd te worden door creatievelingen zoals Lisa Steltenpool. De vegarevolutie is een feestje.`Suzanne Bosman, radio- en tv-presentator. ISBN: 9789035145238. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 1976835

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789035145238

Vegatopia - het kookboek

Nieuw Amsterdam, 2015. Hardcover. Pp: 176. Het kookboekNo-nonsense vega-inspiratie voor elke dag: Vegatopia - het kookboek staat boordevol lekkere, originele en (natuurlijk!) vegetarische recepten. De website Vegatopia.com bestaat twintig jaar en daarom vind je in dit jubileumboek niet alleen vele nieuwe recepten - voor bijvoorbeeld de ultieme bietenburger of rookkaasbitterballen - maar ook een aantal favoriete Vegatopiaklassiekers, zoals Indische maiskoekjes en een frambozentaart met lemoncurd en maanzaad. Ook bevat het boek smakelijke tips, bijvoorbeeld voor een geslaagde barbecue zonder vlees of vis, afwisselende lunches, of een bezoek aan de toko.De redactie van Vegatopia weet als geen ander hoe je koken zonder vlees en vis voor iedereen toegankelijk en aantrekkelijk maakt. Van makkelijke maandag en vrijdag snackdag tot een feestelijke zaterdag en zoete zondag: voor elke dag is er een Vegatopia-recept!Voor iedereen die van lekker vegetarisch eten houdt!'Het enthousiasme van het Vegatopia-team is verschrikkelijk aanstekelijk, ik lees ze erg graag. Ik kook trouwens vaak hun recepten na als ik behoefte heb aan frisse inspiratie. Hulde!' Yvette van Boven, auteur van I Love Groente. ISBN: 9789046818732. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 610381

Catalogus: Koken

Trefwoorden: 9789046818732

Luna Trapani 204819

Vegetalia. 100 recepten uit de Italiaanse vegan keuken

Terra. Hardback. Pp: 256. Na het succes van haar eerste kookboek Veganista laat de Italiaans-Vlaamse chef Luna Trapani ook in Vegetalia zien dat vegan koken heel goed aansluit op de Italiaanse keuken. In dit boek serveert ze honderd nieuwe recepten die allemaal makkelijk te maken zijn. Haar inspiratie heeft Luna opgedaan in alle streken van Italië. Probeer de bloemkoolkotelet uit Milaan, de zoute venkelkoekjes uit Apulië of de couscous op z`n Siciliaans. De recepten zijn duidelijk ingedeeld: na basisrecepten als tomatensaus en pesto volgen de antipasti, de primi (aangevuld met enkele heerlijke salades), de secondi, de contorni en tot slot de verrukkelijke dolci!. ISBN: 9789089898692. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 2705721

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789089898692

Anne-Katrin Weber 72087

Vijf ingrediënten vegetarisch. Snel, gemakkelijk en lekker

Forte culinair. Paperback. Pp: 192. Geen lange lijsten met ingrediënten en uitgebreid boodschappen doen! In haar nieuwe vegetarische kookboek laat Anne-Katrin Weber zien hoe je in een mum van tijd heerlijke gerechten op tafel tovert met maximaal vijf ingrediënten. Basisingrediënten zoals olie, azijn en een paar kruiden heb je ongetwijfeld in huis. De vijf hoofdingrediënten zijn allemaal in de supermarkt verkrijgbaar. De 77 recepten zijn veelal glutenvrij, lactosevrij of vegan en zonder uitzondering eenvoudig en lekker. De gerechten zijn seizoensgebonden, of het nu gaat om salades, soepen, mediterrane of Aziatische gerechten, knapperige gerechten uit de oven of zoete delicatessen. Denk aan tartaar van avocado en komkommer met limoenroom, zoete-aardappelsoep met geroosterde kikkererwten, wortelcourgettespaghetti met hazelnootpesto, masala-aardappels met rodelinzendahl, ramenburgers met gerookte tofoe en sperziebonen, flammkuchen met geitenkaas en appel, (n)ice cream met mango en banaan. ISBN: 9789462502567. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 2420198

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789462502567

Lien Willaert 91458

Vluggertjes in de keuken

Stichting Kunstboek. Hardcover. Pp: 160. Vluggertjes in de keuken. Ook bij een snelklaargerecht is het belangrijk dat je geniet van het kokkerellen en daarna van het eten. Beter een relaxed vluggertje, dan een verplichte race tegen de klok. Deze nieuwe uitgave van Lien Willaert toont aan dat je met weinig tijd, maar met veel liefde en gemak smaakvolle gerechten op tafel kunt zetten. Opnieuw een verrassend light en creatief feel good kookboek. ISBN: 9789058564009. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 599458

Catalogus: Dieetboeken

Trefwoorden: 9789058564009

Karin Luiten 66015

De vrolijke tafel. Feestrecepten voor elke dag

Nieuw Amsterdam. Hardback. Pp: 256. Feestrecepten voor elke dagSamen eten is altijd leuker, met vrienden, familie, collega's of de buren. Maar hoe pak je dat aan, koken voor een gezelschap? Hoeveel mensen je ook over de vloer krijgt, dit nieuwe, sfeervolle kookboek van Karin Luiten biedt volop inspiratie voor de meest uiteenlopende eetfeestjes. Haar kleurrijke, vrolijke gerechten zijn ideaal om met elkaar te delen, maar ook om samen te maken. Vooraf bereiden of meenemen? Ook geen punt.Karins recepten kenmerken zich bovendien door een mix van verse ingrediënten en goed verkrijgbare producten uit de supermarkt. Een spontane zomerpicknick in het park, een zwierige pastaparty, een Bollywood tv-avondje met hartverwarmende Indiase curry's, je even in Frankrijk wanen met een feestelijke buitenlunch. Heus, met De vrolijke tafel is het voortaan allemaal een fluitje van een cent!. ISBN: 9789046820070. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 725285

Catalogus: Koken

Trefwoorden: 9789046820070

Karin Luiten 66015

De vrolijke tafel. Feestrecepten voor elke dag

Nieuw Amsterdam. Hardcover. Pp: 250. Feestelijk zonder pakjes & zakjesSamen eten is altijd leuker, met vrienden, familie, collega's of de buren. Maar hoe pak je dat aan, koken voor een gezelschap? Hoeveel mensen je ook over de vloer krijgt, dit nieuwe, sfeervolle kookboek van Karin Luiten biedt volop inspiratie voor de meest uiteenlopende eetfeestjes. Haar kleurrijke, vrolijke gerechten zijn ideaal om met elkaar te delen, maar ook om samen te maken. Vooraf bereiden of meenemen? Ook geen punt.Karins recepten kenmerken zich bovendien door een mix van verse ingrediënten en goed verkrijgbare producten uit de supermarkt. Een spontane zomerpicknick in het park, een zwierige pastaparty, een Bollywood tv-avondje met hartverwarmende Indiase curry's, je even in Frankrijk wanen met een feestelijke buitenlunch. Heus, met De vrolijke tafel is het voortaan allemaal een fluitje van een cent!. ISBN: 9789046821619. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 946757

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789046821619

Marielle Leenders 169780

Wereld smaken uit de airfryer

ImageBooks Factory BV. Hardback. Pp: 96. De airfryer in ongekend populair. Haal nu nog meer uit je nieuwe keukenvriend met dit inspirerende kookboek vol succesrecepten. ISBN: 9789463333801. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 1846683

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789463333801