Culinary Notebooks Tapas

Rebo Productions. Paperback. Pp: 120. Van salades en vislekkernijen tot hapjes met chorizo en vlees, alle heerlijke klassieke Spaanse tapas vind je terug in 100 verrukkelijke recepten. Alle klassiekers komen langs, van gemarineerde olijven, empanada`s en pisto tot patatas bravas, pittige knoflookgarnalen en kroketjes met serranoham. Verras je vrienden en familie met een schitterende tafel vol heerlijke, authentieke tapas. ISBN: 9789036636513. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

De SlegteProfessional seller

Book number: 1866935

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789036636513

Culinary Notebooks Detox

Rebo Productions. Paperback. Pp: 120. Detox bevat gerechten voor de hele dag: gezonde ontbijtrecepten met granola, muesli, havermout en smoothies, heerlijke soepen en salades, wokgerechten, groenteschotels, lekkere rijstgerechten en verleidelijke desserts, waaronder soepen, salades en ijs van fruit. Begin de dag met boekweitpannenkoeken met bosvruchten of een boerenkool-mangosmoothie. Lunch met een heerlijke yoghurt-komkommergazpacho of een quinoa-amandelsalade. Zet voor het avondeten een vistajine of gebakken zalm met tomaten en bruine rijst op tafel, en eindig met yoghurt-bosvruchtenijslolly`s. ISBN: 9789036636469. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

De SlegteProfessional seller

Book number: 1866961

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789036636469

Culinary Notebooks Grillen

Rebo Productions. Paperback. Pp: 120. Van sappige steaks, hamburgers en kebabs tot gezonde visgerechten, groente en fruit: in dit boek vind je meer dan 100 verleidelijke ideeën voor de barbecue of de grill. Grillen bevat klassiekers als chilidogs, cheesburgers en baby back ribs, maar ook verrassende nieuwe gerechten, waaronder pittige kalkoenburgers, Japanse kipdrumsticks en gegrilde garnalen op z`n Thais. ISBN: 9789036636452. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

De SlegteProfessional seller

Book number: 1866974

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789036636452

Culinary notebooks Pasta

Rebo Productions. Paperback. Pp: 120. Geniet van pasta zoals pasta bedoeld is, en dan ook nog eens onder leiding van een Italiaanse topkok. Probeer simpelweg onze schotels van kant-en-klare pasta, of maak zelf je pastadeeg en maak de meest creatieve gerechten. In dit boek vind je tal van klassieke en regionale gerechten, zoals pasta alla norma, tagliatelle caprese of cannelloni met vleessaus. Of ga voor innovatieve gerechten als rigatoni met kreeft, spaghetti met blauwe kaas en peer of lasagne met pesto en champignons. ISBN: 9789036636506. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

De SlegteProfessional seller

Book number: 1866913

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789036636506

Cupcake Magic. Little Cakes with Attitude

HarperCollins Publishers, 2011. Hardback. Pp: 112. Includes cupcake recipes and icing suggestions. This book is packed with baking tips, cake designs, modern photography and illustrations. It is split into low-fat, middling-fat and high-fat recipes, with ideas for both sweet and savoury, children's and adult's, seasonal and special occasion designs. ISBN: 9781862058101. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 379780

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9781862058101

Curious barista's guide to coffee. The definitive guide to the extraordinary world of coffee

Ryland, Peters & Small Ltd. Hardback. Pp: 192. The definitive guide to the extraordinary world of coffee from growing and roasting to brewing and serving the perfect cup. ISBN: 9781849755634. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 2247185

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9781849755634

Madhur Jaffrey 76504

Curry Easy. 175 quick, easy and delicious curry recipes from the Queen of Curry

Ebury Publishing. Hardback. Pp: 272. A collection of recipes that shows us that Indian food need not be complicated or involve hours in the kitchen. ISBN: 9780091923143. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 2231564

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9780091923143

Jeroen Meus 61749

Dagelijkse kost. Koken met gezond verstand

Manteau. Hardback. Pp: 320. In - Dagelijkse kost. Koken met gezond verstand` kookt Jeroen Meus met kennis van zaken, kwaliteitsvolle ingrediënten, juiste technieken én met smaak en plezier als uitgangspunt. Honderd nieuwe recepten: helder, eenvoudig, makkelijk, heerlijk, voedzaam, betaalbaar. Vanaf september 2016 een nieuw jaarlijks rendez-vous. ISBN: 9789022333112. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 915596

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789022333112

Dagen zonder vlees. Met vegetarische recepten van bekende Vlaamse koks

Borgerhoff & Lamberigts, 2016. Hardback. Pp: 208. In 2011 riep Alexia Leysen voor het eerst op om samen vegetarisch te vasten,om zo de klimaatproblematiek onder de aandacht te brengen. Met succes: 'Dagen zonder vlees' groeide in enkele jaren tijd uit tot een burgerinitiatief dat in 2015 steunde op het enthousiasme en de hulp van maar liefst 55.000 mensen. Het opzet is simpel: 40 dagen minder vlees en vis eten, om zoveel mogelijk te besparen op onze ecologische voetafdruk. Een gezamenlijke uitdaging om nieuwe smaken en vooral duurzamere voedingsgewoontes te ontdekken. In het kookboek van 'Dagen zonder vlees' tonen bekende Vlaamse koks op een ongedwongen en sympathieke manier dat duurzame voeding ook lekker, gezond, goedkoop en gemakkelijk kan zijn. De opgelegde beperking (geen vlees of vis) leidt tot creativiteit die ze loslaten op de groenten van het seizoen. Dat het aanstekelijk werkt, bewijzen ze in het boek, met hun favoriete vegetarische recepten en inspirerende tips om duurzamer te koken en te eten. Met Jeroen Meus, Sofi e Dumont, Jeroen De Pauw, Peter Goossens, Michaël Vrijmoed, Wim Ballieu, Dorien Knockaert en vele anderen. ISBN: 9789089316035. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 825931

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789089316035

Jan-Willem van der Hek 242909

Dat smaakt naar meer. Ontdek de wijn die bij jou past

Spectrum. Paperback. Pp: 176. - Een meesterwerkje om direct in huis te halen.` Ellen Dekkersl- Delicious Dat smaakt naar meer, een boek waar je dorstig van wordt. Jan-Willem van der Hek, de Beste Sommelier van Nederland heeft met Dat smaakt naar meer een laagdrempelig wijnboek geschreven. Geen stoffige theorie of wijncursus, maar eenvoudigweg leren over wijn zodat je er meer van geniet en het beter waardeert. Jan-Willem deelt de informatie in op smaak en karakter, geeft heldere uitleg over de druiven, en geeft suggesties voor wijn-spijscombinaties. Daarnaast vertelt hij zijn ervaringen en anekdotes, evenals die van restauranthouders, andere sommeliers en wijnverkopers. Dat smaakt naar meer biedt volop tips: hoe bestel je een écht lekkere wijn in een restaurant? Waar let je op in de wijnwinkel? Maar ook: welke wijnglazen gebruik je? Wat is een goede serveertemperatuur? En wat doe je met wijnvlekken? Om het enthousiasme nog verder aan te sporen bevat het boek een wijnbucketlist: ga de uitdaging, klein of groot, aan en leer op eenvoudige wijze écht van wijn genieten! Jan-Willem van der Hek (1986) is De Beste Sommelier van Nederland (in 2012/13 en 2016/2017). Hij is jong en enthousiast en heeft als missie om op een toegankelijke manier mensen te begeleiden om tot een goede wijnkeuze te komen, en hun wijnsmaak en -voorkeuren te ontwikkelen. Jan-Willem is eigenaar van flex4wine waar hij diverse restaurants adviseert over wijnspijs en het samenstellen van de wijnkaarten, particulieren adviseert over wijnen en adviseur is voor Lidl Nederland. ISBN: 9789000357666. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

De SlegteProfessional seller

Book number: 1638564

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789000357666

Delicatessen uit een kleine wereld

Lumiere. Hardback. Pp: 55. ISBN: 9789090223131. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 468154

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789090223131

Gabriel Gate 187432

Delicieux. The Recipes of France

Hardie Grant Books. Hardback. Pp: 432. A collection of over 200 regional French recipes, this book celebrates the diverse gastronomy of France. ISBN: 9781743791950. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 2237305

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9781743791950

Blond Amsterdam 195284

Delicious Pink

Kosmos Uitgevers. Hardback. Pp: 144. Begin de dag healthy met de Pink detox fruit bowl en vrolijke roze pancakes. Geniet van roze pokébowls en hummus-dips met klassieke Cosmo Cocktail of Ginger Berry Mocktail. En trakteer jezelf op een van de vele vrolijke sugar pink treats als de frisse aardbeientompouce of roze-chocoladefondue. Laat je inspireren door de prachtige foto`s en proef hoe veelzijdig en lekker roze kan zijn. Life is sweet when your food is pink! Blond Amsterdam bestaat al bijna 20 jaar. De eigenaressen van Blond Amsterdam, Femque van Geffen en Janneke Dröge, hebben een doel: ze willen mensen blij maken. Beiden hebben de kunstacademie doorlopen, beiden komen uit Brabant, samen hebben ze een klik en die heeft geleid tot Blond. Want ze zijn ook nog eens allebei blond. Delicious Pink is het nieuwste kookboek van Blond Amsterdam. Eerder verschenen Eigen taart is goud waard, Feest! en Hollandse Happen. ISBN: 9789021577456. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 2386165

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789021577456

Anna Helm Baxter 230491

Dessert easy

Becht. Hardback. Pp: 192. Zonder ingewikkelde materialen (en meestal zelfs zonder oven) binnen 10 minuutjes de heerlijkste desserts op tafel zetten? Dat is Dessert easy. Met 78 desserts en 8 sauzen zit er altijd wel een inspirerend recept tussen.Strakke vormgeving en snelle receptenZoetekauwen kunnen aan dit boek hun hart ophalen! Het boek is strak vormgegeven: op de linkerpagina staan steeds de (weinige!) ingrediënten afgebeeld en op de rechterpagina zie je het geweldige eindresultaat. Verrassend makkelijke én smaakvolle combinaties. Hoe klinkt bijvoorbeeld semifreddo met passiefruit? Of een proseccosorbet? Of een verrassend combi als tiramisu met kersen mini-pavlova's met nectarine en mango? Vijfde deel in de Easy serieAnna Helm Baxter schreef dit smaakvolle kookboek over de meest originele toetjes. Dessert easy is inmiddels al het vijfde deel in de Easy serie. O.a. zijn ook verkrijgbaar: Granen easy, Pasta easy, Salade easy en Bruschetta easy. ISBN: 9789023015079. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

De SlegteProfessional seller

Book number: 951528

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789023015079

Rudolf Pierik 92964

Dessertwijnen

U2pi BV. Paperback. Pp: 84. Prof.Dr.Ir. R.L.M. Pierik, emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum, wordt ook wel de wijnprofessor genoemd. Hij was verbonden aan de Vakgroep Tuinbouwplantenteelt met als vakspecialisatie Plantaardige Cel-, Weefsel en Orgaankweek (het klonen van planten). Van zijn hand verschenen vanaf 1996 talrijke wijnboeken: Port, Wijnwijsheden, Rode Bordeaux, Is wijn gezond (de rol van alcohol), Spaanse Wijnen, Duitse Wijnen en Zuid-Franse Wijnen. In de periode 1999, 2002 en 2003 ontving hij driemaal de Gourmand International Cookbook Award. Zijn meest recente wijnboeken zijn: Wijngedichten, Wijntechnologie en Biochemie, en Wijnhistorie. Bij de uitgever van dit boek verschenen eerder: Wijn, Alcohol en Gezondheid, Wijn in Spreekwoorden, Gezegden en in de Bijbel en Wijnen van Chili en Argentinië, Wijnen van Zuid-Afrika, Wijnen van Australië en Nieuw Zeeland en Madera, port en sherry. ISBN: 9789087597450. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 1772740

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789087597450