Linda Tubby 58502

de Barbecuebijbel

Veltman Uitgevers B.V. Paperback. Pp: 256. Een fantastische collectie van meer dan 180 spetterende recepten voor barbecue en grillpan. Leer hoe u elk soort gerecht voorbereidt, kookt en serveert voor de ultieme eetervaring in de openlucht. Leer hoe veelzijdig de barbecue kan zijn, of u nu jakobsschelpen grilt in hun schelp, een hele gerookte kip met pompoenpesto serveert, uien met zongedroogde tomaten roostert of een strandbarbecue voorbereidt voor een lekker luie en lange zeevruchtenpicknick. Met essentiële maaltijdbegeleiders als sesambolletjes en saffraanbroodspiesen en een scala aan klassieke dips, relishes en sauzen als chili-ketchup en tamarindemosterd. Praktische richtlijnen voor het kiezen, plaatsen en organiseren van een barbecue, plus deskundig advies voor het gebruik van een grillpan bij slecht weer. Een scala aan marinades om vlees en vis op te peppen en suggesties voor het minderen van vet zonder aan smaak in te boeten. ISBN: 9789048317578. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

De SlegteProfessional seller

Book number: 2013630

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789048317578

Pascal Jalhay 173646

Baru Belanda. Een ode aan de Indische keuken

Fontaine Uitgevers. Hardback. Pp: 224. In Baru Belanda gaat sterrenchef Pascal Jalhay terug naar zijn roots en het land van zijn vader. De Indische keuken is naar zijn mening toe aan vernieuwing. Aan de hand van verhalen uit zijn jeugd en gerechten van gastchefs slaat hij een brug: met behoud van het goede van toen en gebruikmakend van de creativiteit en kennis van nu wil hij de Indische keuken weer modern maken.Baru Belanda is een culinaire ode aan de Indische keuken van toen én nu. In dit monumentale boek geeft Pascal Jalhay zijn visie op de Indische keuken met de culinaire passie en creativiteit waar hij al sinds jaar en dag om wordt geroemd.Met medewerking en recepten van Anita Boerenkamp (Spandershoeve), Arjuna Besenboem (Restaurant Nakal), Betty van Bokhoven (De Sawa), Danny Jansen (24Kitchen), Dennis Huwaë (Restaurant Daalder), Eduard Roesdi (Iboe Tsjilik), Frank Deuning (Restaurant The Raffles), Hans van Triest (Restaurant Kerckebosch), Jaimie van Heije (Jaimie van Heije), Jeff Keasberry, Jermain De Rozario (De Rozario*), Jimmy Lohamzah (Bali James), Lonny Gerungang (Di Roemah), Syrco Bakker (Pure C**). ISBN: 9789059569034. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

De SlegteProfessional seller

Book number: 1925961

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789059569034

Jamie Oliver 10634

De basis van het koken

Kosmos Uitgevers, 2010. Paperback. Pp: 333. De basis van het koken is het handboek voor iedereen die van lekker eten én koken houdt. Het staat vol met heldere ideeën, no-nonsense-adviezen en meer dan 100 heerlijke altijd-succesrecepten. ISBN: 9789021546773. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 134603

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789021546773

Tom Kime 71246

Basisboek Thailand

Becht. Hardback. Pp: 256. Probeer de uitgesproken smaken en gedurfde smaakcombinaties uit de Thaise keuken. In dit prachtige 'Basisboek Thailand' staan traditionele recepten met een moderne twist. Vlees en vis zijn een belangrijk onderdeel in Thaise recepten. Denk bijvoorbeeld aan Siamese kip met gember en koriander of gemarineerde garnalensaté. Ook typisch Thaise recepten zoals Thaise curry's passeren de revue. De ingrediënten zijn goed verkrijgbaar en je hoeft niet eindeloos in de keuken te staan. 'Basisboek Thailand' heeft dezelfde opvallende vormgeving als 'Basisboek India', dat genomineerd was voor Kookboek van het Jaar 2016. ISBN: 9789023015383. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

De SlegteProfessional seller

Book number: 1582959

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789023015383

Ross Dobson 98918

Basisboek China

Becht. Hardback. Pp: 256. De Chinese keuken staat steeds meer in de belangstelling. Met 'Basisboek China' leer je hoe je de heerlijkste dumplings, loempia's en pekingeend zelf kunt maken. Maar je maakt ook kennis met nieuwe smaken, zoals kip gerookt boven thee en kruiden, en krijgt uitleg over zes manieren om hoisinsaus te gebruiken. Het boek is onderverdeeld in de hoofdstukken Soepen en voorgerechten, Vis en zeevruchten, Kip en eend, Vlees, Groenten en tofu, Noedels en rijst, Zoetigheden en Basisrecepten. ISBN: 9789023016168. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

De SlegteProfessional seller

Book number: 2015379

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789023016168

Amandip Uppal 135245

Basisboek India

Becht. Hardback. Pp: 256. In dit Basisboek India maak je op een relaxte manier kennis met Indiaas koken. Nog onervaren koks kunnen zodoende zelfvertrouwen opbouwen, terwijl ervaren koks meer hun creatieve kant aangesproken zullen zien. De Indiase gerechten in dit boek zijn geschikt voor elke dag, maar net zo goed voor bijzondere gelegenheden, en zowel traditionele favorieten als klassieke gerechten uit Noord- en Zuid-India passeren de revue. Alle recepten blijven trouw aan Indiase tradities, maar zijn tegelijkertijd geschikt voor het hedendaagse koken: zo veel mogelijk van tevoren dingen bereiden, en makkelijk boodschappen doen. Basisboek India maakt Indiaas koken up-to-date en leert je er de basis van. Van daaruit kun je dan gaan experimenteren. Recepten als citroen-saffraankip en kokos- of chilichocolademelk zullen je vast doen watertanden, en ongetwijfeld zal je waardering voor Indiase smaken erdoor toenemen. De eenvoudige, snel te bereiden gerechten zorgen ervoor dat je Indiaas eten op elk moment in je maaltijden kunt inpassen. ISBN: 9789023014928. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

De SlegteProfessional seller

Book number: 879946

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789023014928

Alastair Williams 87294

Basiskookboek voor studenten. Zodat je ook zonder je moeder kunt overleven!

Deltas. Paperback. Pp: 112. Eenvoudige recepten voor lekkere, gezonde en goedkope gerechten (zodat je ook zonder je moeder kunt overleven!)Als student wil je natuurlijk het liefst zo weinig mogelijk tijd, energie en geld verspillen aan koken. Maar een volledig academiejaar overleven op diepvriespizza en worstjes uit blik is ook niet echt aan te raden. Daarom is dit kookboek precies wat jij nodig hebt! Je vindt hier alleen maar lekkere én eenvoudige gerechten waarvoor je geen winkelwagentje vol ingrediënten of dure kookspullen nodig hebt. Dus denk aan klassiekers als groentesoep, quiche, pasta carbonara, salade niçoise of een heerlijk exotisch wokpannetje. Bovendien leer je met dit boek ook een heleboel handige kookbasics, zoals:- Hoe maak je een dressing?- Hoe bereid je broccoli of aubergine?- Hoe kies je kip of rundvlees in de winkel?- Wat zijn de ingrediënten die je altijd in je voorraadkast moet hebben?Resultaat: je eet gezond en lekker, je houdt nog genoeg geld over om op stap te gaan met je vrienden, en je moeder kan gerust zijn!. ISBN: 9789044739619. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 434828

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789044739619

BBQ snel en lekker

Lantaarn publishers. Hardback. Pp: 160. Eenvoudige recepten voor op de barbecue - slechts een handvol ingrediënten, enkele minuten voorbereiding en je kunt aan de slag! Hooguit zes ingrediënten, dus boodschappen doen is super simpel! Van een lekker vooraf tot dessert - maak alles zonder je gasten in de steek te hoeven laten!. ISBN: 9789463545938. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 2656010

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789463545938

Carey Bringle 252140

BBQ voor Dumies

Voor Dummies. Paperback. Pp: 384. Loopt het water je al in de mond bij de gedachte aan knetterende kooltjes, sissende steaks en kruidige marinades? In 'BBQ voor Dummies' vind je meer dan 50 beproefde recepten van de oprichter van een van de beste barbecuerestaurants in Amerika. Je krijgt expertadvies bij de keuze voor een grill of smoker, de geheimen van supersauzen, tips om je vis, vlees en groenten de beste bereidingswijze te geven en zo'n beetje alles wat je als grillmaster zou willen weten over de barbecue! Of buitenkoken nu je favoriete zomerhobby is of je brandende passie gedurende het hele jaar: dit boek maakt een essentieel onderdeel uit van je favoriete grilluitrusting. Carey Bringle is eigenaar van het awardwinnende restaurant Peg Leg Porker in Nashville, Tennessee, in de Verenigde Staten. Bringle en zijn restaurant waren te zien in verschillende Amerikaanse televisieprogramma's. ISBN: 9789045357553. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

De SlegteProfessional seller

Book number: 2715257

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789045357553

Oliver Sievers 274182

BBQ - Fire, Food & Friends

Rebo Productions. Hardback. Pp: 144. Wat heb je nou eigenlijk nodig om een perfect gegrilde steak, heerlijk smeltende geitenkaas of knapperige, pittige asperges op tafel te toveren? Niet veel: een barbecue natuurlijk, goede ingrediënten, tips van een professional �"“ en de wens om te barbecueën. Auteur en BBQ-wereldkampioen Oliver Sievers heeft al een reeks legendarische internationale onderscheidingen ontvangen. In dit boek leert hij beginners de basis van het barbecueën, maar heeft hij ook enkele culinaire verrassingen in petto voor alle grillveteranen. ISBN: 9789036644273. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

De SlegteProfessional seller

Book number: 3091423

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789036644273

Laura Van den Broeck 248071

Be fit, be awesome 3

Uitgeverij Vrijdag. Hardback. Pp: 192. Samen op weg naar een gebalanceerde en gezonde levensstijl die perfect te combineren valt met een drukke agenda! Dagelijks inspireert voedingsdeskundige en sportcoach Laura Van den Broeck haar tienduizenden volgers met haar eet- en bewegingsfilosofie. Na het grote succes van haar vorige twee boeken kon een derde deel niet achterblijven. Be fit, be awesome 3 bevat meer dan tachtig heerlijke en voedzame recepten die niet veel tijd en moeite kosten. Bij elk gerecht geeft Laura alternatieve ingrediënten en tips rond restverwerking, zodat je voedselverspilling tegengaat én geld uitspaart. Naast een gebalanceerde voeding is ook beweging cruciaal binnen een gezonde levensstijl. Daarom is het boek gekoppeld aan een online platform met meer dan drie uur aan leuke en doeltreffende work-outvideo`s. Om deze gezonde levensstijl te kunnen aanvatten én volhouden, voegde Laura een concreet stappenplan toe en zorgde ze ervoor dat alle recepten en work outs kids- én menproof zijn. Een gezond en fit leven op de lange termijn is dus haalbaarder dan ooit dankzij Be fit, be awesome 3. Laura Van den Broeck begeleidt dagelijks mensen op hun weg naar een gezonde en fitte levensstijl. Via haar Instagrampagina @befitbeawesomebylaura deelt ze met haar tienduizenden volgers recepten en allerhande tips rond voeding en sport. ISBN: 9789464340983. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 2923551

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789464340983

Laura Van den Broeck 248071

Be fit, be awesome

Uitgeverij Vrijdag. Hardback. Pp: 168. Iedereen heeft het tegenwoordig druk, waardoor gezond eten en voldoende bewegen vaak onderaan het to-dolijstje belanden. Dit boek leert je hoe je, ondanks een volle agenda, een gezond en fit leven kan leiden. Laura Van den Broeck is een jonge, dynamische twintiger die als voedingsconsulente dagelijks mensen begeleidt op hun weg naar een gezonde en evenwichtige levensstijl. Via haar Instagrampagina @befitbeawesomebylaura deelt ze haar eigen gezonde recepten en workout-tips met duizenden volgers. De recepten in dit boek zijn voor mensen van alle leeftijden die gezond willen leven en zich fit willen voelen, maar daar niet te veel tijd en energie aan willen besteden. Naast de recepten bevat het boek ook workouts die ondersteund worden door video`s. Je kan die workouts gemakkelijk zelf uitvoeren als een gerecht even in de oven zit of op het vuur staat te pruttelen. Omdat Laura een grote tegenstander is van voedsel weggooien (say no to food waste!), heeft ze de recepten zo samengesteld dat je de restjes weer kan verwerken in een ander gerecht. Daarnaast geeft ze bij ieder recept ook alternatieve ingrediënten en combinaties die je de kans geven om je koelkast leeg te maken. Zo bespaar je jezelf vele winkelbezoeken en veel geld. Het boek bevat recepten voor zowel ontbijt, lunch en diner als snacks, hapjes, sapjes en smoothies. De combinatie van eenvoudige, snelle recepten en gemakkelijke, effectieve workouts zullen jou dat extra duwtje in de rug geven om volledig voor een fit en awesome levensstijl te gaan. ISBN: 9789460017438. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 1932589

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789460017438

Femke Vandevelde 169425

Belgium for Foodies

Themed Hidden Guides. Paperback. Pp: 272. Edition March 2022 The third title in the themed spin-off series of The 500 Hidden Secrets is a must-read for anyone who cares about good food and is spending time in Belgium. In Belgium for Foodies Femke Vandevelde leads you to the best places in Belgium to eat and drink. Femke is a food writer and restaurant critic (for a.o. De Morgen Magazine). She inherited a passion for great food and quality products from her grandmother, and as a journalist she is always in the know about what`s happening in the Belgian culinary scene. In this guide she shares the places every foodie should visit in Belgium, from amazing food shops to extraordinary dining locations, and from top restaurants to simple local specialties. Discover lists such as: vineyards that are worth the trip, the best Japanese restaurants, restaurants where chefs eat, the best places for liege-style meat balls, and much more. ISBN: 9789460582684. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 2262546

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789460582684

Sonja Bakker 11032

Bereik je ideale gewicht voor het hele gezin. Deel 2

Uitgeverij De Zonnestraal B.V. Paperback. BEREIK JE IDEALE GEWICHT VOOR HET HELE GEZIN - DEEL 2In deze uitgave leer je bewuste keuzes te maken voor een gezonde levensstijl. Samen met je gezin.Van jong tot volwassen met 8 nieuwe weekmenu's en heerlijke recepten. ISBN: 9789078211303. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 427036

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789078211303

Het beste van de mediterrane keuken. 200 heerlijke recepten

Rebo Productions. Hardback. Pp: 416. Wie mediterraan zegt, denkt aan schitterende kusten, glooiende heuvels en stralende zon, maar bovenal: heerlijk eten. De gerechten hebben het imago smaakvol, gezond en puur te zijn. Al eeuwen bieden de verse groenten, vis en zeevruchten, vlees, pasta`s en granen inspiratie voor sterrenchefs en thuiskoks. Breng de mediterrane romantiek in huis met vitello tonnato, saltimbocca, paella, coquilles en tajine. Het beste van de mediterrane keuken staat vol specialiteiten �"“ van klassiek tot modern. Geschikt voor feestelijke diners en om te breken met de sleur van de doordeweekse maaltijd. Geniet van het beste van het Middellandse Zeegebied. De mediterrane keuken �"“ dat is echt la bella vita. ISBN: 9789036642316. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 2756645

Catalogue: Kookboeken

Keywords: 9789036642316