Nigel Slater 57057

The 30-Minute Cook. The Best of the World's Quick Cooking

2006. Paperback. Pp: 256. Quick, delicious meals from across the world with ingredients available from your local shops - all prepared within thirty minutes. ISBN: 9780141029528. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 2428610

Catalogue: Koken

Keywords: 9780141029528

365 dagmenu's uitgerekend. Weight Watchers

Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 1702696

Catalogue: Koken

Stéphane Reynaud 50367

365 goede redenen om aan tafel te gaan

Fontaine Uitgevers B.V. Hardcover. Pp: 560. Een jaar vol seizoensproducten, een jaar vol bijzondere momenten, een jaar col tips en weetjes. In deze culinaire almanak geeft Stephane Reynaud de lezer voor elke dag van het jaar een recept, waarbij zoveel mogelijk met producten van het moment gekookt wordt. De recepten volgen niet alleen de seizoenen, maar zijn ook nauw verbonden aan de kalender met de feestdagen die elk jaar terugkeren: kerst, Chinees Nieuwjaar, 1 april, Sint Juttemis. Serieuze en minder serieuze momenten worden met een recept gevierd: soms feestelijk klassiekers, soms eenvoudige, snelle gerechten. ISBN: 9789072975065. Cond./Kwaliteit: Redelijk.

De SlegteProfessional seller

Book number: 361399

Catalogue: Koken

Keywords: 9789072975065

A. Sheasby 55839

365 Broodrecepten. Met 100 recepten voor de broodbakmachine : met gluten-, tarwe- en gistvrije recepten

Veltman, 2005. Paperback. Pp: 240. ISBN: 9789059203020. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 818588

Catalogue: Koken

Keywords: 9789059203020

F. Salmon 86832

De 50 beste wijnhandels in Vlaanderen

Agora, Uitgeverscentrum. Paperback. Pp: 208. Je hoeft echt niet tot diep in Frankrijk te reizen om een keur aan uitstekende wijnen te kunnen kopen. Het is verbazend hoeveel uitstekende gespecialiseerde wijnhandels er zijn in Vlaanderen zelf. Daarbij zitten pareltjes van de oenologie waar je terecht k. ISBN: 9789089310842. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 3435898

Catalogue: Koken

Keywords: 9789089310842

Camellia Panjabi 102238

50 Curries uit India

Fontaine Uitgevers B.V. Paperback. Pp: 224. Dit boek bevat een inleiding waarin de auteur uitvoerig ingaat op de bereidingstechnieken van een curry, en ook op de manier waarop het gerecht zijn smaak, aroma en kleur krijgt. Om een complete maaltijd te kunnen presenteren is een vijftigtal bijgerechten opgenomen, variërend van rijst, linzen en brood tot groenten en chutneys en bovendien is een aantal nagerechten gegeven om de maaltijd mee af te sluiten. ISBN: 9789059563759. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 483672

Catalogue: Koken

Keywords: 9789059563759

Christine Watson 263448

500 sappen & smoothies

Veltman Uitgevers B.V. Gekartonneerd. Pp: 288. Deze verzameling dranken van verschillende vruchten en smaken is een mix van nieuwe ideeën en beproefde klassieke smoothierecepten. Er zijn vele tips opgenomen voor het op smaak brengen, binden en zoeten van uw favoriete sappen en smoothies. In sappen & sm. ISBN: 9789059209077. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 1201774

Catalogue: Koken

Keywords: 9789059209077

Fergal Connolly 66470

500 Cupcakes

Ronnie Sellers Productions, 2005. Gekartonneerd met stofomslag. Pp: 360. Once upon a time, cupcakes were only a kid-friendly party favorite. No longer! Cupcakes are now the treat of the times, at once simple and chic. 500 Cupcakes is just that: a storehouse of recipes, written in clear instructions and appealingly packaged in bright, modern colors. 500 Cupcakes from front to back provides what bakers of all levels need to produce tempting creations. The introduction provides a comprehensive look at equipment and ingredients, plus a description of the cupcake-making process, from getting started to storing and transporting the yummy results The collection of recipes span from classic flavors and shapes to new favorites for every style and taste?including recipes for alternate diets. Each recipe is written in clear language (great for the novice baker), and every one features three variations on the basic recipe (great for the experienced baker seeking new flavors). ISBN: 9781569065976. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 3510893

Catalogue: Koken

Keywords: 9781569065976

Deborah Gray 49725

500 studentenmaaltijden. Heerlijke recepten om lekker, gezond en voordelig te kunnen eten

Veltman Uitgevers B.V. 2017. Hardcover. Pp: 288. Een kookboek geschreven met de student in het achterhoofd:eenvoudige, betaalbare recepten waarmee je in een handomdraai een heerlijke maaltijd op tafel zet.Het enige studentenkookboek dat je nodig hebt, met tientallen tips, basisingrediënten en -gerechten. ISBN: 9789048311279. Cond./Kwaliteit: Redelijk.

De SlegteProfessional seller

Book number: 589090

Catalogue: Koken

Keywords: 9789048311279

Fergal Connolly 66470

500 cakejes. Heerlijke recepten voor zowel zoete als hartige cakejes voor elke gelegenheid

Veltman Uitgevers B.V. Gekartonneerd. Pp: 360. Er was een tijd dat cakejes alleen maar een favoriete traktatie op kinderfeestjes waren, maar dat is verleden tijd! Er zijn nu cakejes voor elke gelegenheid, eenvoudig maar toch chique. 500 cakejes is een onuitputtelijke bron van inspiratie voor heerlijke, gemakkelijk te maken recepten, in duidelijke taal beschreven en voorzien van schitterende kleurenfoto's. In de inleiding is een overzichtelijke toelichting op keukengerei en ingrediënten opgenomen, plus een uitgebreide beschrijving van het bereidingsproces: vanaf het maken tot het bewaren en vervoeren van het heerlijke resultaat. De collectie recepten omvat klassieke smaken en vormen maar ook nieuwe soorten in iedere stijl en elke smaak - met recepten voor afwijkende eetpatronen. Elk recept is opgebouwd in duidelijke stap-voor-stap instructies (ideaal voor de beginner), en is voorzien van drie varianten op het basisrecept (ideaal voor de ervaren bakker die op zoek is naar nieuwe smaken) 500 cakejes is beslist de enige verzameling waar u niet buiten kunt!. ISBN: 9789059207073. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 381392

Catalogue: Koken

Keywords: 9789059207073

Caroline Bennett 73862

500 sushi. Van authentieke klassieke sushi tot populaire fusionrolletjes

Veltman Uitgevers B.V. Gekartonneerd. Pp: 144. Van authentieke klassieke sushi tot populaire fusionrolletjes We mogen sushi dan kennen van de menu's in Japanse restaurants, maar heeft u er ooit aan gedacht deze smakelijke hapjes zelf te maken? Met dit boek kan dat nu, want deze uitgebreide verzameling recepten geeft u het vertrouwen verse vis en andere ingrediënten te kopen en ze samen te voegen tot verrukkelijke combinaties. Dit boek vertelt u alles wat u moet weten over het maken van sushi, van toppings en vullingen tot smaakmakers en bijgerechten. In een inleidend hoofdstuk wordt ingegaan op het keukengerei en de meest gebruikte ingrediënten en smaakmakers die u nodig heeft om sushi te maken. Dit boek is een gids voor de vele verschillende soorten sushi en geeft aanwijzigen om ze te maken, van authentieke klassieke sushi tot populaire fusionrolletjes. Caroline Bennett is de oprichtster en managing director van Moshi Moshi Sushi, een zeer succesvolle Engelse sushiketen en de originele kaiten (lopende band)-sushibar van Groot-Brittannië. Caroline streeft bij het maken van sushi naar eenvoud, kwaliteit en artisticiteit, en houdt daarbij al lange tijd in hoge mate rekening met het milieu. Door haar steun aan duurzame en lokale visbronnen won ze in 2005 de prestigieuze Green Apple Award en in 2007 won ze een prijs van de Britse dierenbescherming voor haar betrokkenheid bij het welzijn van dieren. In 2009 werd zij door SeaWeb, de organisatie ter behoud van de oceanen, gehuldigd als internationaal Seafood Champion. ISBN: 9789048306947. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 1247205

Catalogue: Koken

Keywords: 9789048306947

Sepideh Sedaghatnia 116103

69 food & wine affairs

Lannoo. Hardback. Pp: 224. Vanaf nu is de juiste wijn kiezen bij het gerecht een makkie Welke wijnen schenk je bij welke gerechten? Wat zijn de do's-and-don'ts bij de foodpairingcombinaties? Welke rode wijnen passen bij vis en kun je ook witte wijn schenken bij vlees? Topsommelière Sepideh Sedaghatnia verduidelijkt voor eens en altijd wat de beste combinaties zijn van food en wine. Dankzij haar ruime expertise als sommelière in een sterrenrestaurant en eigenaar van een wijn- en gastrobar weet ze als geen ander hoe je gerechten op een hoger niveau kunt tillen door de bijpassende wijnselectie. ISBN: 9789401433303. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 819960

Catalogue: Koken

Keywords: 9789401433303

90 jaar KitchenAid het kookboek

Minestrone. Gekartonneerd. Pp: 248. De legendarische KitchenAid® Artisan® Mixer is de droom van elke kok. Het is een toestel met een hoge performatie, je hebt als het ware een extra paar handen in de keuken. De mixer wordt geleverd met standaardaccessoires, zoals een draadgarde, kneedhaak en. ISBN: 9789490028046. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 367083

Catalogue: Koken

Keywords: 9789490028046

Janny van der Lee 247291

Aan tafel met Piet Heyn - Kostelijke en originele scheepsmaaltijden uit verleden en heden

Tirion ANWB. Hardcover. Pp: 96. Dit originele en bijzonder interessante kookbock staat boordevol receptuur, culinaire anekdotes en scheepsverhalen. Wat werd aan boord van de oude zeilschepen verorberd? Wat werd er aan proviand meegenomen? Hoe werd het bewaard en waar werd opnieuw proviand ingeslagen? Hoe trachtte men de bemanning gezond te houden en lukte dat ook? De receptuur in deze uitgave varieert van oude recepten (waaronder ook marmelade en zuurkool tegen scheurbuik) en recepten met conserveringstechnieken (zelf roken, inleggen, etc.) tot gerechten die vandaag de dag populair zijn bij de marine, zoals rijsttafels en gerechten als captain's dinner en raasdonders met spek. Daarnaast is er informatie over hetgeen aan boord werd gedronken en hoe groot de invloed was van de door de schepen meegebrachte of gesmokkelde dranken. De receptuur varieert van ouderwetse dranken, recepten met alcoholica als madeira, port, etc. tot zaken die met koffie, thee en chocolade te maken hebben. Alle receptuur is zo samengesteld dat iedereen, hetzij in de keuken, hetzij aan boord, 'maritiem' uit de voeten kan. ISBN: 9789051215854. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 2355337

Catalogue: Koken

Keywords: 9789051215854