FRESON, ROBERT (FOTOS) :
Die Kultur der französischen Küche. Ein Begleiter durch 14 kulinarische Provinzen. Texte von Adrian Bailey, Arabella Boxer, Caroline Conran, Alan Davidson, Nathalie Hambro, Douglas Johnson, Jill Norman, Richard Olney, Anne Willan. Zusammenstellung der Rezepte von Jacqueline Saulnier..
Köln, DuMont Buchverlag 1984. 4° 286 S. m. s. v. farb. Abb. u. Taf. Orig.-Leinen mit Orig.-Schutzumschlag. Sehr gut erhalten. (3500 gr.).
Antiquariat und Buchhandlung Heiner Henke
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Sonstige Stichworte: Culinaria -