Bacon Jam Cookbook

Constable & Robinson. Hardback. ISBN: 9781472137241. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 3324869

Catalogue: Koken

Keywords: 9781472137241

Marisca Hage-Sjerp 79185

Bake my day. De beste amateurbanketchef van Nederland

VBK Media. Hardback. Pp: 128. Bake My Day: hét boek van de Net5 bakwedstrijdIn het bakprogramma Bake My Day op Net5 strijden kandidaten dagelijks voor de titel van beste amateurbanketchef van Nederland. In dit bakboek vind je de mooiste taarten én deelt de winnaar van Bake My Day bijzondere bakgeheimen. Juryleden Hidde den Brabander en Vicky Littlejohn geven daarnaast de beste basisrecepten, tips en adviezen. Profiteroles, meringues, macarons, zoete en hartige taarten, alles komt aan bod in Bake My Day. Bak jij mee?. ISBN: 9789021557526. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 335355

Catalogue: Koken

Keywords: 9789021557526

Bake Off Vlaanderen. Goed zoet!

Angèle. Hardcover. Pp: 224. In het nieuwe 'Bake Off'-boek kun je je te goed doen aan brood, cake, koekjes en taart. Een naked cake of toch maar een illusiecake? Speltbrood of heerlijke kaneelbroodjes? Biscuit met aardbeien of een appel-abrikozencrumble? 'Goed zoet!' serveert 40 recepten, voor elk wat wils. Of je nu een geroutineerde dan wel een beginnende bakker of bakster bent. ISBN: 9789022335642. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 1852590

Catalogue: Koken

Keywords: 9789022335642

Bake Off Vlaanderen. Altijd feest!

Angèle. Hardback. Pp: 192. Bakken is altijd een feest. Geven. Gastvrijheid. Niets heerlijker dan bakken voor familie en vrienden. Met het nieuwe bakboek van Bake Off Vlaanderen zijn er geen excuses meer om de keuken niet in te duiken. Het advies van host Wim Opbrouck: gewoon lekker bladeren in dit boek, het recept nauwgezet volgen en dan trots zijn op je gebakje. Zalig. ISBN: 9789022336670. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 2089289

Catalogue: Koken

Keywords: 9789022336670

Louie Van Nieuwenborgh 233084

Baked Louie's. Alles wat in de oven past

Davidsfonds, 2014. Hardback. Pp: 160. Louie van Nieuwenborgh, amper 17, is verslaafd aan bakken. Toen hij vier was, kreeg hij zijn eigen speelkeuken en sindsdien experimenteert hij erop los. Zijn succesvolle blog Baked Louie's is helemaal gewijd aan taarten, koekjes en andere zelfbedachte recepten. Na drie jaar bloggen, heeft hij voldoende potten vuilgemaakt, lepels afgelikt en vooral veel geproefd om zijn lekkerste creaties in een boek te gieten.Alles wat in de oven past, komt aan bod in Baked Louie's: van taarten, cakes, muffins tot koekjes. Zijn recepten zijn origineel en haalbaar voor iedereen! Ook als je weinig tijd hebt, kan je snel genieten van een zoete snack. Wat dacht je van een microwave haverkoekje of een mug brownie? Meer ervaren keukprinsen- en prinsessen kunnen zich uitleven met een indrukwekkende croquembouche, of smeuïge oreopasta.Geen zoetekauw? Louie werkte ook enkele hartige snacks uit zoals tortilla chips of quiche. Als kers op de taart bevat dit bakboek ook meerdere glutenvrije receptjes. Voor elk wat wils, kortom uren bakplezier voor iedereen!. ISBN: 9789058269911. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 316292

Catalogue: Koken

Keywords: 9789058269911

Lorraine Pascale 68322

Baking Made Easy

HarperCollins Publishers. Hardcover. Pp: 256. A TV tie-in with Lorraine Pascale, the model- turned baker. Having completed the prestigious Leith's Diploma of Food. Patisserie is her passion, and she has gained experience working in Harrods and the Hummingbird Bakery, opening her own cupcakery in Covent Garden. This book is brimming with effortlessly stylish luxury sweet treats. ISBN: 9780007275946. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 394416

Catalogue: Koken

Keywords: 9780007275946

Buddy Valastro 61841

Bakken met de cake boss. 100 van Buddy's beste recepten en taartdecoraties

Veltman Uitgevers B.V. 2013. Paperback. Buddy Valastro - Ster uit de populaire tv-serie op TLC100 van Buddy's beste recepten en taartdecoratiesNoem het maar het Buddy-systeem, want dit boek is een opleiding bakken en decoreren - van deeg kneden tot uitrollen, van bekleden met rolfondant tot bloemen spuiten - verzorgd door Buddy Valastro, de ster uit de tv-serie Cake Boss, zelf. Met meer dan 100 van zijn meest geliefde recepten leert u in dit boek de adembenemende taarten maken waar Carlo's Bake Shop bekend om staat.Aan de hand van Buddy's loopbaan van leerling tot meesterbakker, gelardeerd met verhalen van vroeger, biedt dit boek de lezer dezelfde praktijkopleiding die de werknemers bij Carlo's Bake Shop ook doorlopen. Van simpele koekjes gaan we via gebakjes, cupcakes en eenvoudige taarten langzaam over naar prachtige themataarten. Terwijl u steeds mooiere dingen maakt, zoals de safaritaart met chocoladebeesten en een waterval, vertelt Buddy op zijn eigen onnavolgbare manier enthousiaste verhalen over zijn bedrijf. Hij stimuleert u om vooral uw eigen stijl te ontwikkelen. Bovendien staan er heel veel foto's in die u kunt gebruiken om uw eigen creaties te vervolmaken. Met 650 prachtige foto's waarop alles stapsgewijs wordt uitgelegd, is het net of u naast Buddy in de bakkerij staat. Zo wordt dit boek een heuse opleiding en een onmisbaar naslagwerk voor zowel ervaren bakkers als beginnelingen.Het boek, vol beproefde recepten, kaders met informatie en tal van beroepsgeheimen, lijkt zelf wel een ware traktatie: een fraai, toegankelijk bakboek in een kleurig jasje dat recht doet aan de artistieke kijk van de Cake Boss.Buddy Valastro, eigenaar van Carlo's Bake Shop in Hoboken, New Jersey, is de ster uit de populaire tv-series Cake Boss en Next Great Baker en auteur van Cake Boss: Stories and Recipes van Mia Famiglia. Zijn bekroonde taarten hebben talloze keren in culinaire en bruidstijdschriften gestaan en waren op tv onder andere te zien in de Oprah Winfrey Show, de Today Show, Good Morning America en The View. ISBN: 9789048306794. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 121112

Catalogue: Koken

Keywords: 9789048306794

Ludwig Bartling 81076

Bakken het hele jaar

Rebo Productions, 1995. Hardcover. Pp: 478. ISBN: 9789036609968. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 1810842

Catalogue: Koken

Keywords: 9789036609968

James Peterson 31073

Bakken. Het standaardwerk met meer dan 350 recepten en technieken met ruim 1500 foto's

Karakter Uitgevers B.V. 2010. Gekartonneerd met stofomslag. Pp: 400. Met meer dan 350 recepten en technieken en meer dan 1500 foto's het meest complete boek over bakken - zowel zoet als hartig - ooit!James Peterson overtreft zichzelf in dit bakboek. Met behulp van meer dan 350 recepten en technieken - die bijna allemaal voorzien zijn van stap-voor-stapfoto's - legt Peterson de basis voor levenslange successen op bakgebied. Van beginner tot chefkok, dankzij Peterson kan iedereen nu bakken! Bakken staat vol basisrecepten (en ook ambitieuzere klassiekers) die bij elke thuisbakker op het repertoire zouden moeten staan. Talloze foto's helpen de thuisbakkers de belangrijkste momenten van de honderden recepten en technieken te visualiseren. Een greep uit de verschillende recepten:Crème anglaise - Cheesecake - Klassiek bladerdeeg - Kersentaart - Citroenschuimtaart - Kleine fruittaartjes - Linzertorte - Marsepein - Slagroomsoezen - Croissants - Kaasbuidels - Boterkoekjes - Citroenrepen - Biscotti - Roggebrood - Focaccia - Bosbessenmuffins - Scones - Chocoladetaart - Kaassoufflés - Petitfours - Apfelstrudel - Rolfondant - Eclairs Bakken bewijst eens te meer waarom James Peterson een betrouwbare bron is voor zowel beginnende als gevorderde thuiskoks. Als je dit boek goed doorneemt, doe je vaardigheden op waarmee je steeds opnieuw indrukwekkende resultaten behaalt.De Nederlandse pers over Wat je als kok moet weten van James Peterson:'Iedereen kan koken, al helemaal als je dit boek binnen handbereik hebt liggen' - Foodies'Eén van de nuttigste boeken met keukentips' - Johannes van Dam'Lekker duidelijk! [Met de 'stap-voor-stapfoto's]' - Margriet. ISBN: 9789061129097. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 484341

Catalogue: Koken

Keywords: 9789061129097

P. Balcaen 24793

Bakken met bladerdeeg. Eenvoudige recepten met kant-en-klaare bladerdeeg

2005. Hardcover. Pp: 94. ISBN: 9789054667766. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 1795497

Catalogue: Koken

Keywords: 9789054667766

P. Balcaen 24793

Bakken zonder suiker. Voor fijnproevers

2002. Gekartonneerd. Pp: 92. ISBN: 9789054665106. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 145666

Catalogue: Koken

Keywords: 9789054665106

Roger van Damme 232615

Bakken met Roger van Damme

Studio 100 NV. Hardback. Pp: 192. "Bakken met Roger van DammeVerras je vrienden en huisgenoten met lekkere sandwiches, roombotercroissants of echt Frans stokbrood, met krakend verse koffiekoeken, eclairs of frangipanetaartjes waar zelfs een bakker jaloers op wordt. Bak je eigen vieruurtje met speculaaskoekjes, amandelkrullen, madeleintjes en rotsjes. Word de bakkampioen van je wijk met de chocoladetaart van Roger, oma's appeltaart, een vederlichte kaastaart of aardbeienbavarois. Met dit bakboek van Roger Van Damme kan het gewoon niet meer mislukken. Alle recepten komen rechtstreeks uit het tv-programma 'Bakken' van njam! De instructies zijn helder en duidelijk en zowel geschikt voor de absolute leek als voor het geoefende bakwonder. Bij elk recept geeft Roger bovendien diverse tips voor een perfect resultaat. Voor de recepten liet Roger zich inspireren door een meer dan 120 jaar oud receptenboekje van zijn overgrootvader Hubert. Die was de allereerste van een generatie bakkers in de familie Van Damme. Voor dit boek selecteerde Roger Van Damme meer dan 35 klassieke bereidingen van brood, taart en gebak. Ze zijn onderverdeeld in vier bakmomenten: ontbijt, picknick, vieruurtje en feest. Roger zet ze naar zijn hand en geeft er zijn persoonlijke toets aan. Voor wie deze zoete eeuwelingen bovendien met eigen ogen wil zien, kan de bereiding op njam!, via een handige QR-code in dit boek, meteen bekijken via de smartphone. ". ISBN: 9789059167995. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 143128

Catalogue: Koken

Keywords: 9789059167995

Leanne Kitchen 158587

Van de bakker

Terra - Lannoo, Uitgeverij, 2008. Gekartonneerd met stofomslag. Pp: 255. Voor iedereen die van bakken houdt Dit tweede deel uit een nieuwe culinaire reeks over 'ambachtelijk' koken en bakken is gewijd aan het bakken van bijzondere broodjes, muffins, koekjes, cakes, taarten en pasteien. Een weelde aan klassieke recepten, van alledaagse hapjes tot exclusievere creaties voor etentjes en feestjes. Een onmisbaar boek voor iedereen die houdt van zelf bakken. Vol gedetailleerde informatie over ingrediënten, benodigdheden en technieken, en tips voor het oplossen van veelvoorkomende problemen - succes verzekerd! Passend bij de huidige slow food-trend en een bewuster, eerlijker manier van koken en leven, waarbij kwaliteit voorop staat. ISBN: 9789058979322. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 120311

Catalogue: Koken

Keywords: 9789058979322

Marie Chemorin 296795

Baklava. Zoetigheid uit duizend-en-een-nacht

Gottmer Uitgevers Groep b.v. 2009. Gekartonneerd. Pp: 64. In dit boek vind je allerlei verrukkelijke recepten voor koekjes, gebak en desserts uit Marokko en Turkije. Maak kennis met spannende zoetigheid als baklava, halva en loukoum en geniet van de heerlijke smaken uit duizend-en-één-nacht zonder uren in de keuken te hoeven staan. Ontdek hoe je je eigen gebak mooi kunt versieren en op een bijzondere manier kunt presenteren. Zet je gasten eens wat anders voor dan een - gewoon` biscuitje!. ISBN: 9789023012443. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 2134244

Catalogue: Koken

Keywords: 9789023012443

A. Scheepmaker 65143

Bal gehakt

Gottmer Uitgevers Groep b.v. Paperback. Pp: 70. ISBN: 9789023011545. Cond./Kwaliteit: Goed.

De SlegteProfessional seller

Book number: 3204890

Catalogue: Koken

Keywords: 9789023011545