Getränke und Servierkunde. Fachkunde für Ernährungswissenschaftliche Berufe. Band 2.
Gießen. Fachbuchverlag Pfanneberg. 1979. Mit zahlreichen Abbildungen. Orig.kartoniert. 190,(2) Seiten. Deckel berieben, Besitzernamen auf dem Vorsatz, sonst gut erhalten. ISBN 3805702299.