Festina Lente: ITALIAN gastronomy
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De smaak van ITALIË - 'piatti scritti' - geschreven gerechten - met culinair lexicon.
Utrecht - Bunnik, Uitgeverij Het Spectrum, 1998. 2e druk. Paperback/garenloos, 22,5cmx11,5cm, Net exemplaar Vormgeving: Meijster. Illustraties: Claire van Stolk. Een aantal 'piatti' werd eerder gepubliceerd in NRC-Handelsblad. Menu: 1). Apperativo. 2). Pane e coperto. 3). Acqua e vino. 4). Olio e aceto. 5). Antipasti. 6). Primi piatti. 7). Sorbetto. 8). Pizze. 9). Secondi piatti. 10). Contorni. 11). Vini da desert. 12). Dolci. 13). Caffè. 14). Digestivo. 15). Il conto. 16). La cucina. 17). Ingredienti. 18). Istruzioni d'uso. 19). Alla memoria di Wim. 20). Per gli appassionati I(taliaans culinair lexicon). 222 pag.
Festina Lente italiAntiquariaatProfessional sellerBook number: 020433
€ 15.00 [Appr.: US$ 16.08 | £UK 12.75 | JP¥ 2556]
Catalogue: ITALIAN gastronomy
Keywords: italia italiaanse keuken
ITALY FOR THE GOURMET TRAVELLER.
London, Kyle Cathie Limited, 1997. 1st edition. Paperback, 23,5cmx15,5cm, Very good condition /Cover in color, Photographs by the author. Maps by Mary Reilly. Introduction: 'Garibaldi with a fork'. Fred Plotkin takes us beyond the traditional tourist experience and lures us to special places, whether in big cities or out-of-the-way villages. Under his discerning eye, we learn about the food, wines, local bakeries, olive oil distilleries, cheeses, markets, restaurants, and best kept secrets of Italy's culinary world. Lovingly drawn portraits of the people who make world-famous regional specialities, and local history make each village, town, and city come alive. With glossary of Italian food and wine terms, index of cities covered in 'Italy for the Gourmet Traveller' and a list of recipes. IX + 724 + (1) pag.
Festina Lente italiAntiquariaatProfessional sellerBook number: 028951
€ 19.00 [Appr.: US$ 20.37 | £UK 16.25 | JP¥ 3237]
Catalogue: ITALIAN gastronomy
Keywords: italia
LA CUCINA DELLA LOMBARDIA in cento ricette tradizionali.
Roma, Newton & Compton, 1998. 1a edizione. Brossura/paperback, 20,5cmx13,5cm, Buon esemplare /Copertina a colori, Design di Alessandro Conti. Con indice alfabetico delle ricette. 60 pag.
Festina Lente italiAntiquariaatProfessional sellerBook number: 029373
€ 9.00 [Appr.: US$ 9.65 | £UK 7.75 | JP¥ 1534]
Catalogue: ITALIAN gastronomy
Keywords: italia culinaria koken
Florenz durch die Jarrhunderte.
Firenze, AZ, 1986. Paperback, Geschichte & Küche, Rezepte. Illustriert. 64+64 pag.
Festina Lente italiAntiquariaatProfessional sellerBook number: 001415
€ 7.00 [Appr.: US$ 7.5 | £UK 6 | JP¥ 1193]
Catalogue: ITALIAN gastronomy
Keywords: italia
PECCATI DI GOLA.
Milano, Gruppo Editoriale Fabbri - Bompiani - Sonzogno, 1991. 1a edizione. Legato in cartone, 27,5cmx20,5cm, Buon esemplare /Coperta a colori, Edizione italiana a cura di Marcelo Ravoni. 1). Le provviste. 2). I cuochi. 3). Le bevande. 4). La scelta dei piatti. 5). Il servizio. 6). L'ambiente. 7). I posti esotici. 8). Gli spuntini. 9). Le diete. 10). Il giudizio dell'esperto. 79 pag.
Festina Lente italiAntiquariaatProfessional sellerBook number: 023517
€ 18.00 [Appr.: US$ 19.29 | £UK 15.25 | JP¥ 3067]
Catalogue: ITALIAN gastronomy
Keywords: italia fumetti argentinia
IL LIBRO D'ORO DEI VINI D'ITALIA.
Milano, U. Mursia & Co, 1968. 1a edizione. Tutta tela con sopracoperta, 27cmx19cm, Buon esemplare. Titolo originale dell'opera: 'The wines of Italy' (1966). Con 17 fotografie a colori di Ekhart van Houten e 12 cartine. Con glossaria, bibliografia e indice alfabetico dei vini. 215 pag.
Festina Lente italiAntiquariaatProfessional sellerBook number: 000224
€ 23.00 [Appr.: US$ 24.65 | £UK 19.5 | JP¥ 3919]
Catalogue: ITALIAN gastronomy
Keywords: italia wijnen vinicoltura
100 Italiaanse wijnen.
Bussum/Antwerpen, Van Dishoeck/Standaard Uitgeverij, 1982. 1e druk. Paperback/garenloos, 21,5cmx14cm, Nieuwstaat. Layout: Toine Post. Selectie uit het, door Joost Reuten geschreven, standaardwerk 'Italiaanse wijnen'. Rijk geïllustreerd met kaartjes, foto's en afbeeldingen van etiketten. Met index en register. 110 pag.
Festina Lente italiAntiquariaatProfessional sellerBook number: 000234
€ 7.00 [Appr.: US$ 7.5 | £UK 6 | JP¥ 1193]
Catalogue: ITALIAN gastronomy
Keywords: italia
LA CUCINA DI BOLOGNA - in cento ricette tradizionali.
Roma, Newton & Compton, 1998. 1a edizione. Brossura/paperback, 20,5cmx13,5cm, Come nuovo /Copertina a colori, Design di Alessandro Conti. Con indice alfabetico delle ricette. 63 pag.
Festina Lente italiAntiquariaatProfessional sellerBook number: 003093
€ 9.00 [Appr.: US$ 9.65 | £UK 7.75 | JP¥ 1534]
Catalogue: ITALIAN gastronomy
Keywords: italia culinaria koken
ROME for all seasons - A cookbook.
Berkeley, Ten Speed Press, 1996. 1e druk. Paperback/sewed, Ill.: Marlene McLoughlin. 24cmx19cm, Fine copy. Recipes from the heart of Italy. Text and cover design by Nancy Austin. With basics, glossary, a guide to Roman food and index. 132 + (2) pag.
Festina Lente italiAntiquariaatProfessional sellerBook number: 000543
€ 12.00 [Appr.: US$ 12.86 | £UK 10.25 | JP¥ 2045]
Catalogue: ITALIAN gastronomy
Keywords: italia cucina roma
ITALIAANS - Ontdek de geheimen van de italiaanse kookkunst.
Utrecht, Kosmos, 1995. 1e druk. Gebonden met stofomslag, 17cmx17cm, Nieuwstaat. 'Culinaria'. Oorspronkelijke titel: 'The little book of Italian cooking'. Vertaald en bewerkt door Hans Nieuwenhuys. Rijk geïllustreerd. Tekenwerk: Jane winton. Met stap-voor-stap instructies. 45 pag.
Festina Lente italiAntiquariaatProfessional sellerBook number: 000232
€ 7.00 [Appr.: US$ 7.5 | £UK 6 | JP¥ 1193]
Catalogue: ITALIAN gastronomy
Keywords: italia keuken koken
ESSEN NACH ITALIENISCHER ART.
Roma, ENIT, 1. Auflage. Cahier/Klammergeheft, 16,5cmx12cm, Guter Zustand /Umschlag farbig illustriert, Italienischer Staatsverband für den Fremdenverkehr. O. J. Ca. 1955. Einführung in die regionale Küche Italiens nach Regios geordnet. Mit Weinkarten auf den Innendeckeln und mit einem ausführlichen Gastronomischen Diktionär. Zahlreiche farbige Abbildungen. 64 Seiten.
Festina Lente italiAntiquariaatProfessional sellerBook number: 026333
€ 10.00 [Appr.: US$ 10.72 | £UK 8.5 | JP¥ 1704]
Catalogue: ITALIAN gastronomy
LA CUCINA DEL FRIULI-VENEZIA GIULIA - in cento ricette tradizionali.
Roma, Newton & Compton, 1999. 1a edizione. Brossura/paperback, 20,5cmx13,5cm, Come nuovo /Copertina a colori, Design di Alessandro Conti. Con indice alfabetico delle ricette. 59 pag.
Festina Lente italiAntiquariaatProfessional sellerBook number: 003269
€ 9.00 [Appr.: US$ 9.65 | £UK 7.75 | JP¥ 1534]
Catalogue: ITALIAN gastronomy
Keywords: italia culinaria koken
LA CUCINA DEL TRENTINO ALTO ADIGE - in cento ricette tradizionali.
Roma, Newton & Compton, 1999. 1a edizione. Brossura/paperback, 20,5cmx13,5cm, Come nuovo /Copertina a colori, Design di Alessandro Conti. Con indice alfabetico delle ricette. 60 pag.
Festina Lente italiAntiquariaatProfessional sellerBook number: 003270
€ 9.00 [Appr.: US$ 9.65 | £UK 7.75 | JP¥ 1534]
Catalogue: ITALIAN gastronomy
Keywords: italia culinaria koken
Italiaans koken.
Sassenheim, Rebo productions, 1987. 1e druk. Paperback/garenloos, 19cmx16,5cm, Net exemplaar. Inhoud: 1). Voorwoord. 2). Voorgerechten en soepen. 3). Groenten. 4). Vleesgerechten. 5). Vis, schaal- en schelpdieren. 6). Pastagerechten. 7). Register. Met illustraties in kleur. 64 pag.
Festina Lente italiAntiquariaatProfessional sellerBook number: 009026
€ 8.00 [Appr.: US$ 8.57 | £UK 7 | JP¥ 1363]
Catalogue: ITALIAN gastronomy
Keywords: italia
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