Library 'Pierre de Ronsard' : Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
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Cours de la Philosophie et de la Médecine d'Extrême-Orient - Aide-Mémoire de la Médecine diététique d'Extrême-Orient.
Paris, Édité par le Centre Ignoramus, Sans Date (v. 1950). in-12, broché, 64 pages, couverture un peu défraîchie, avec quelques traces et un pli, sinon bon état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY37406
€ 16.00 [Appr.: US$ 17.15 | £UK 13.75 | JP¥ 2726]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
Guide Parker des vins de France.
Paris, Solar / Editeur, 1994. fort in-8, relié, cartonnage éditeur, 1006 pages, "volumineux et pesant plus de 2 Kg, merci de prévoir un envoi en colissimo ; couverture un rien frottée, sinon bel exemplaire."
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY27883
€ 18.00 [Appr.: US$ 19.29 | £UK 15.25 | JP¥ 3067]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
Le guide de la diététique. La nutrition, les aliments, les régimes …
Verviers, Gérard & C°, 1971 - Marabout Service N° 166 - . fort in-12, broché, 444 pages, "avec de nombreux tableaux ; couverture ornée d'une photo en couleurs." Plats un peu frottés, fins plis de lecture sur le dos, bon état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY35565
€ 12.00 [Appr.: US$ 12.86 | £UK 10.25 | JP¥ 2045]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
La Cuisine Froide Simple et Pratique. Hors-d'oeuvre, plats d'oeufs froids, les entrées aux fromages, les entrées de gibier.
Paris, Editions du Comptoir Français du Livre, 1948. gd in-8, relié, cartonnage éditeur, sans jaquette, 184 pages, "512 recettes clairement exposées et conseils pratiques ; illustré de 24 planches en couleurs de 58 plats différents et 31 figures en noir." Très faibles taches sur les plats, sinon bon état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY00986
€ 18.00 [Appr.: US$ 19.29 | £UK 15.25 | JP¥ 3067]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
Cuisine Végétarienne et Régimes Alimentaires. Menus de régimes. 500 recettes clairement exposées et conseils pratiques.
Paris, Editions du Comptoir Français du Livre, 1948. gd in-8, relié, cartonnage éditeur, avec jaquette illustrée, 179 pages dont 137 pages de texte, avec 18 planches illustrées en couleurs de 91 plats différents et 12 reproductions en noir. Plats légèrement défraîchis, intérieur en bon état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY00988
€ 18.00 [Appr.: US$ 19.29 | £UK 15.25 | JP¥ 3067]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
Carte Postal Gourmande.
Editions Mango, 2005. gd in-8 carré, relié, cartonnage éditeur, 319 pages, "brillamment illustré de nombreuses photos en couleurs ; couverture ornée d'une découpe en forme de carte de France laissant apparaître la photo de l'auteur ; contreplats ornés d'une photo en couleurs." Très bon état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY22876
€ 38.00 [Appr.: US$ 40.73 | £UK 32.25 | JP¥ 6475]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
"Les Vins de France. Collection "" Que Sais-Je "" - Le Point des Connaissances Actuelles - N° 208."
Paris, Presses Universitaires de France, 1948. in-12, broché, 127 pages, illustré de 9 cartes. Bon état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY10434
€ 8.00 [Appr.: US$ 8.57 | £UK 7 | JP¥ 1363]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
La Bonne Cuisine pas chère.
Paris, Editions du Seuil, 2004. in-8, broché, couverture souple éditeur, 318 pages, imprimées sur 2 colonnes, excellent état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY22847
€ 10.00 [Appr.: US$ 10.72 | £UK 8.5 | JP¥ 1704]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
Petit Traité romanesque de Cuisine.
Paris, Éditions Payot & Rivages, 1997. in-8, broché, couverture souple à rabats éditeur, 361 pages, illustré en couverture d'une aquarelle. Très bon état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY29361
€ 10.00 [Appr.: US$ 10.72 | £UK 8.5 | JP¥ 1704]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
"Le Sucrage des Vins conformément à la loi du 28 janvier 1903. Nouveau Guide technique et pratique de la vinification. Analyse des sucres, des mouts, des mistelles, des vins ; soins à donner aux vins, maladies et traitements."
Montpellier, Coulet & Fils, Libraires-Editeurs, 1903. in-8, broché, 185 pages, illustré de 27 figures dans le texte. "Couverture un peu défraîchie, avec quelques petites taches, petit manque en haut du dos ; intérieur en bon état."
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY07328
€ 70.00 [Appr.: US$ 75.03 | £UK 59.25 | JP¥ 11928]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
Bien connaître les vins de France, du terroir à la table.
Saint Genis Laval, coédition viniphile/Jean-Paul Gisserot, 1998. format : 19/12,5 cm.,, broché, couverture souple éditeur, 124 pages, "illustré de cartes hors-texte ; couverture ornée d'une photo en couleurs." Etat de neuf.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY00999
€ 9.00 [Appr.: US$ 9.65 | £UK 7.75 | JP¥ 1534]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
Comment on forme une Cuisinière - Petit Guide de la Maîtresse de Maison. Troisième partie : Les Potages, Les Pâtes, Les Oeufs, Les Légumes, Les Poissons.
Paris, Librairie Hachette, 1929. pt in-8, broché, 80 pages, imprimées sur 2 colonnes, non massicotées, "avec, en frontispice, une planche de dessins ; page de titres ornée d'une vignette et couverture, d'un dessin." "Couverture défraîchie, surtout le dernier plat, avec petits manques périphériques et en coin supérieur de la charnière ; le dos a été renforcé d'une bande collante beige, sinon, sous cellophane et intérieur très frais."
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY35249
€ 28.00 [Appr.: US$ 30.01 | £UK 23.75 | JP¥ 4771]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
Comment on forme une Cuisinière - Petit Guide de la Maîtresse de Maison. Deuxième partie : Les Volailles, Le Gibier, Salaisons de Porc, Les Sauces et les Jus.
Paris, Librairie Hachette, 1929. pt in-8, broché, 107 pages, imprimées sur 2 colonnes, non massicotées, "avec des gravures dans le texte et des planches de dessins ; page de titres ornée d'une vignette et couverture d'un dessin." "Le dos a été renforcé d'une bande collante beige, (la couverture est imprimée ""1ère Partie"", alors qu'il s'agit de la deuxième, bien indiquée en page de titres), sinon, sous cellophane et intérieur très frais."
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY35250
€ 30.00 [Appr.: US$ 32.16 | £UK 25.5 | JP¥ 5112]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
Délices chinois - Bon appétit.
Londres, Parragon Publishing, 1998. in-4, relié, cartonnage éditeur, avec jaquette, 256 pages, "très richement illustré de photos en couleurs, dans et hors-texte ; jaquette et couverture illustrées d'une photo en couleurs." Excellent état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY37229
€ 28.00 [Appr.: US$ 30.01 | £UK 23.75 | JP¥ 4771]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
Petite philosophie de l'amateur de vin.
Toulouse, Éditions Milan, 2005 - Pause Philo.. in-8, broché, couverture souple éditeur, 199 pages, avec couverture illustrée d'une photo en couleurs. Petit et fin pli en coin supérieur du premier plat, sinon très bon état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY33086
€ 10.00 [Appr.: US$ 10.72 | £UK 8.5 | JP¥ 1704]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools