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Jean-Philippe Vaillant 291780
Golf, le mental pour scorer. Psychologie et stratégie
Amphora, 2006. Paperback. Pp: 255. ISBN: 9782851806918. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional seller
Book number: 3413093
€  12.50 [Appr.: US$ 13.53 | £UK 10.75 | JP¥ 2121]
Catalogue: Sport
Keywords: 9782851806918

 
[VAILLANT-CARMANNE]
Les possibilités de l'imprimerie Vaillant-Carmanne
Liège, place Saint-Michel, 4, s.d. 27,5 x 21,5 cm. Introduction + 263 pp + spécimens. Album de spécimens d'un imprimeur liégeois (établi en 1838). Cartonnage.
¶ Exemplaire de présentation, offert à Monsieur le Baron I. de Radzitzki d'Ostrowick, n° 13
Marc Van de Wiele AntiquariaatProfessional seller
Book number: 6509
€  50.00 [Appr.: US$ 54.1 | £UK 42.75 | JP¥ 8486]
Keywords: imprimerie

 Vaillant J.-A., Les Rômes, histoire vraie des vrais bohémiens
Vaillant J.-A.
Les Rômes, histoire vraie des vrais bohémiens
Les textes essentiels, 1979. 1979. In-8. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 510 pages.. . . . Classification Dewey : 909-Civilisation. .
Le-livre.comProfessional seller
Book number: R300314846
€  35.80 [Appr.: US$ 38.74 | £UK 30.5 | JP¥ 6076]

 Abraham Blooteling (1640-1690), after Bernard Vaillant (1632-1698), Antique print, mezzotint | Portrait of Constantijn Huygens, published 1690, 1 p.
Abraham Blooteling (1640-1690), after Bernard Vaillant (1632-1698)
Antique print, mezzotint | Portrait of Constantijn Huygens, published 1690, 1 p.
Portrait of Constantijn Huygens (1596-1687), bust to right in an oval, wearing a flat-cap and black coat and white collar; coat of arms below; second state with lettering.Secretary (and artistic advisor) to the stadholder Frederik Hendrik at The Hague from 1625, and of his successor William II. He followed his father in this role, and was succeeded in it by his son of the same name. His mother was the sister of the artist Jacob Hoefnagel. A diplomat (knighted by James I) poet, composer and patron of the arts, and one of the earliest recognisers of the talent of Rembrandt.Inscribed on oval frame: CONSTANTINUS HUGENIUS. EQU. ZULICHEMI, ZEELHEMI ETC. TOP. CONCILII RATIONUMQ[UE] SEREN.MI PRINCIPIS ARAUSII PRAESES. AETAT. ANNO XC.Signed: B. Vaillant delin. / A. Blooteling Fecit Excudit cum Privil Holl et Westfrisiae.Together with Johan Braakensiek (1858-1940) lithography portrait.[NL] Portret van Constantijn Huygens, dichter, secretaris van prins Frederik Hendrik en prins Willem II en eerste raad en rekenmeester van prins Willem III. Onder het portret zijn familiewapen en een gedicht. Antieke zwarte kunst prent door Abraham Blooteling. Mezzotint on laid paper, cut on plate mark; total: 352 x 258 mm; state II/2; some staining at bottom, some scratches on the surface, otherwise in fair condition. With lithography by Braakensiek. Mounted in paper passepartout. Hollstein 170.
Antiquariaat Arine van der SteurProfessional seller
Book number: K80172
€  302.50 [Appr.: US$ 327.33 | £UK 257.5 | JP¥ 51338]
Keywords: Amsterdam|Book illustrations|Literature|Literature & Philosophy|Portraits

 Allen, Jennifer & Jorg Heiser & Alexis Vaillant., Barbara Visser is er niet. Works 1990-2006
Allen, Jennifer & Jorg Heiser & Alexis Vaillant.
Barbara Visser is er niet. Works 1990-2006
Gebonden, hardcover; 2007; Jrp Ringier; 120pp.; Conditie: Goed; Cloth, illustrations in colour and b/w.; Engels; ISBN10: 3905770253, ISBN13: 9783905770254
Antiquariaat KlondykeProfessional seller
Book number: 281298
€  17.50 [Appr.: US$ 18.94 | £UK 15 | JP¥ 2970]
Catalogue: Kunst/Algemeen
Keywords: Algemeen Kunst

 
ANDRE VAILLANT/JOVANOVIC
Le Livre des Secrets d'Enoch
Le Jardin des Livres/Intemporel 2005. Paperback, nette staat, 311 pagina's. 9782914569460
Antiquariaat SchotProfessional seller
Book number: 500719
€  26.40 [Appr.: US$ 28.57 | £UK 22.5 | JP¥ 4480]
Keywords: 9782914569460

 
VAILLANT Annette
Les châteaux de cartes
Plon, Paris 1946, 12x19cm, broché. Edition originale dont il n'a pas été tiré de grands papiers. Superbe envoi pleine page de l'auteur à Germaine Beaumont. - Plon, Paris 1946, 12x19cm, broché. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
Librairie Le Feu FolletProfessional seller
Book number: 23314
€  40.00 [Appr.: US$ 43.28 | £UK 34.25 | JP¥ 6788]

 
VAILLANT Annette
Les châteaux de cartes
Plon, Paris 1946, 12x19cm, broché. Edition originale, un des exemplaires du service de presse. Précieux envoi autographe signé de Annette Vaillant à Maurice Blanchot. - Plon, Paris 1946, 12x19cm, broché. [ENGLISH TRANSLATION FOLLOWS] First edition, an advance (service de presse) copy. Handsome autograph inscription from Annette Vaillant to Maurice Blanchot.
Librairie Le Feu FolletProfessional seller
Book number: 43476
€  60.00 [Appr.: US$ 64.92 | £UK 51.25 | JP¥ 10183]

 Vaillant, Annette et Jacques Salomon, Derrière le Miroir. Dlm #158-159. La Revue Blanche
Vaillant, Annette et Jacques Salomon
Derrière le Miroir. Dlm #158-159. La Revue Blanche
Paris: Maeght, avril-mai 1966. Folio, 11 x 15 in. 3 lithographies en couleurs d'après Bonnard, K. X. Roussel, Vuillard; 8 lithographies en noir et blanc d'après Toulouse-Lautrec, Vuillard, Bonnard, Seurat; 10 reproductions en couleurs dont 3 en double page et 4 reproductions en noir de Vuillard, Valloton, Bonnard, Toulouse-Lautrec et Maurice Denis; 8 pages de portraits et documents. Texte d'Annette Vaillant "Les amitiés de la Revue blanche" et de Jacques Salomon "Rencontres." Importante rétrospective consacrée aux artistes et écrivains collaborateurs de la Revue blanche. Citons parmi les Å“uvres exposées celles de Bonnard, Maurice Denis, Toulouse-Lautrec, Valloton, Vuillard, parmi les documents, manuscrits et lettres ceux d'Alfred Jarry, Guillaume Apollinaire, Félix Fénélon, Claude Debussy, Paul Verlaine, André Gide, Stéphane Mallarmé, Marcel Proust, Jules Renard, Octave Mirbeau, Jean Moréas. 245 numéros en catalogue. Label inside front cover, spine worn and torn, else good, contents very good. .
Wittenborn Art BooksProfessional seller
Book number: 05-1943
USD 150.00 [Appr.: EURO 138.75 | £UK 118 | JP¥ 23526]
Catalogue: Books

 Vaillant, Annette et Jacques Salomon, Derrière le Miroir. Dlm #158-159. La Revue Blanche
Vaillant, Annette et Jacques Salomon
Derrière le Miroir. Dlm #158-159. La Revue Blanche
Paris: Maeght, avril-mai 1966. Folio. 11 x 15 inches. 3 lithographies en couleurs d'après Bonnard, K. X. Roussel, Vuillard; 8 lithographies en noir et blanc d'après Toulouse-Lautrec, Vuillard, Bonnard, Seurat; 10 reproductions en couleurs dont 3 en double page et 4 reproductions en noir de Vuillard, Valloton, Bonnard, Toulouse-Lautrec et Maurice Denis; 8 pages de portraits et documents. Texte d'Annette Vaillant "Les amitiés de la Revue blanche" et de Jacques Salomon "Rencontres." Importante rétrospective consacrée aux artistes et écrivains collaborateurs de la Revue blanche. Citons parmi les Å“uvres exposées celles de Bonnard, Maurice Denis, Toulouse-Lautrec, Valloton, Vuillard, parmi les documents, manuscrits et lettres ceux d'Alfred Jarry, Guillaume Apollinaire, Félix Fénélon, Claude Debussy, Paul Verlaine, André Gide, Stéphane Mallarmé, Marcel Proust, Jules Renard, Octave Mirbeau, Jean Moréas. 245 numéros en catalogue. Very good, previous owner's book plate, worn spine. .
Wittenborn Art BooksProfessional seller
Book number: 12-0282
USD 135.00 [Appr.: EURO 125 | £UK 106.25 | JP¥ 21173]
Catalogue: Books

3409219587 Dr. Axel Busch Supply Chain Manager Vaillant Hepworth Group Remscheid, Prof. Dr. Wilhelm Dangelmaier Inhaber Lehrstuhl für Wirtschaftsinformatik Heinz Nixdorf Institut Universität Paderborn Fraunhofer Anwendungszentrum für Logistikorientierte Betriebswirt, Integriertes Supply Chain Management Theorie und Praxis effektiver unternehmensübergreifender Geschäftsprozesse
Dr. Axel Busch Supply Chain Manager Vaillant Hepworth Group Remscheid, Prof. Dr. Wilhelm Dangelmaier Inhaber Lehrstuhl für Wirtschaftsinformatik Heinz Nixdorf Institut Universität Paderborn Fraunhofer Anwendungszentrum für Logistikorientierte Betriebswirt
Integriertes Supply Chain Management Theorie und Praxis effektiver unternehmensübergreifender Geschäftsprozesse
, Gabler, Betriebswirt.-Vlg, Auflage: 2. A. (2004). 550, 23,8 x 17 x 2,4 cm, Softcover. Zustand: 2. Beschaffungsmanagement Wirtschaft Wirtschaftszweige Branchen SCM-Systeme Supply Chain Controlling Supply Chain Management Unternehmensnetzwerk Best Practice-Berichte Controlling effektive Vernetzung von Prozessen und Systemen zur Optimierung der unternehmensinternen und unternehmensübergreifenden Kunden-Lieferanten-Beziehungen integriert zentrale SCM-Lösungen Konzepte internetbasierte Vernetzung Erfolgsfaktoren Branchen Chemie Konsumgüterbereich Automotiv SCM-Systeme Scheer Baumgarten Schönsleben Weber Langemann Renommierte Autoren präsentieren einen kompakten Überblick über die Grundlagen des SCM und erläutern den aktuellen Kenntnisstand zu integrierten zentralen SCM-Lösungen. Darüber hinaus stellen sie Konzepte und Systeme vor, die zwischen eigenständigen Supply Chain Unternehmen durch internetbasierte Vernetzung ein integriertes SCM ermöglichen. Praxisberichte mit Einführungshinweisen und Erfolgsfaktoren ermöglichen es dem Leser, konkrete Handlungsempfehlungen abzuleiten. Die 2. Auflage wurde überarbeitet. Das Thema SCM-Softwaresysteme mit SAP-APO und das organisatorische Management der Supply Chain wurden aufgrund der Aktualität und gestiegener Praxisrelevanz weiter vertieft. Dr. Axel Busch ist Supply Chain Manager bei der Vaillant Hepworth Group in Remscheid. Prof. Dr. Wilhelm Dangelmaier ist Inhaber des Lehrstuhls für Wirtschaftsinformatik am Heinz Nixdorf Institut der Universität Paderborn. Er leitet das Fraunhofer Anwendungszentrum für Logistikorientierte Betriebswirtschaft Paderborn. Integriertes Supply Chain Management — ein koordinationsorientierter Überblick.- Einführung, Abgrenzung und Weiterentwicklung des Supply Chain Managements.- Gestaltung von effizienten Wertschöpfungspartnerschaften im Supply Chain Management.- Supply Chain Prozesse: Gestaltung und Optimierung.- Konzepte im Supply Chain Management.- Komplexitätsmanagement in der Supply Chain.- E-Procurement im Rahmen des Supply Chain Management.- Supply Chain Controlling.- Advanced Planning Systems — Grundlagen, Funktionalitäten, Anwendungen.- Die Einführung von SCM-Softwaresystemen.- Integration von Advanced Planning Systemen in die innerbetriebliche DV-Landschaft.- Managementansatz zur Optimierung der Supply Chain im Unternehmensnetzwerk der Vaillant Hepworth Group.- Einführungskonzept für Supply Chain Management Software am Beispiel von SAP APO.- Einführung von SCM-Systemen bei der BASF AG Ludwigshafen — Erfahrungen der Geschäftseinheit Styrolpolymere mit SAP APO/DP.- Umsetzung des SCM-Systems SAP APO bei der Degussa AG in den Business Units der Röhm GmbH & Co KG.- Stahlproduktion werksübergreifend planen mit mySAP APO bei Ispat Germany.- Erfahrungsbericht über die Einführung des Supply Chain Management Systems von i2 bei Infineon.- SCM-Integration in heterarchischen Unternehmensnetzwerken.- Management dynamischer Unternehmensnetzwerke.- Integration von SCM-Lösungen in die betriebliche Informationssystemarchitektur.- Elektronische Supply Chains (E-Supply Chains).- Collaborative Supply Chain Management (CSCM).- Kooperation in der Distributionslogistik von Strothmann Spirituosen und Melitta Haushaltswaren.- Optimierung einer Wertschöpfungskette am Beispiel der Frachtenoptimierung im Projekt CoagenS.- Unternehmensübergreifendes Supply Chain Management realisiert multi-tier collaboration.- Stichwortverzeichnis. Das Buch liefert einen guten Überblick über die aktuellen Entwicklungen im SCM und besticht durch die Vielzahl der behandelten Themenfelder. Zielgruppe dieses Buches sind in erster Linie Vertreter der Praxis. Diese profitieren von den zahlreichen Best Practice-Berichten, welche es ihnen ermöglichen, konkrete Handlungsempfehlungen für das eigene Unternehmen abzuleiten." Controlling Integriertes Supply Chain Management strebt eine effektive Vernetzung von Prozessen und Systemen zur Optimierung der unternehmensinternen und unternehmensübergreifenden Kunden-Lieferanten-Beziehungen an. Renommierte Autoren präsentieren einen kompakten Überblick über die Grundlagen des SCM und erläutern den aktuellen Kenntnisstand zu integrierten zentralen SCM-Lösungen. Darüber hinaus stellen sie Konzepte und Systeme, die zwischen eigenständigen Supply Chain Unternehmen durch internetbasierte Vernetzung ein integriertes SCM ermöglichen, vor. Praxisberichte mit Einführungshinweisen und Erfolgsfaktoren ermöglichen es dem Leser, konkrete Handlungsempfehlungen abzuleiten Aufgrund der Vielfalt behandelter Aspekte des Supply Chain Managements ist für jeden Leser etwas dabei. Der einleitende Teil spricht besonders SCM-Einsteiger an und ist übersichtlich strukturiert. Praktikern empfehle ich die best practices. Sie sind quer über alle Branchen (Chemie, Konsumgüterbereich bis hin zum Automotiv) verteilt und geben detaillierte Empfehlungen beim Einsatz von SCM-Systemen. Die Vielzahl renommierter Autoren (u.a. Scheer, Baumgarten, Schönsleben, Weber, Langemann) und beteiligter Unternehmen geben dem Buch die notwendige Fundierung und Aktualität. Ein insgesamt sehr gut gelungenes Buch. Beschaffungsmanagement Wirtschaft Wirtschaftszweige Branchen SCM-Systeme Supply Chain Controlling Supply Chain Management Unternehmensnetzwerk ISBN: 3409219587. Gewicht/weight: 2000 gr.
LLU BuchserviceProfessional seller
Book number: BN10525
€  57.90 [Appr.: US$ 62.65 | £UK 49.25 | JP¥ 9826]
Keywords: Beschaffungsmanagement Wirtschaft Wirtschaftszweige Branchen SCM-Systeme Supply Chain Controlling Supply Chain Management Unternehmensnetzwerk Best Practice-Berichte Controlling effektive Vernetzung von Prozessen und Systemen zur Optimierung der unternehm

 Bloemaert, Abraham, After: Wallerant Vaillant, (1623-1677) engraver, A Hermit Reading in a Cave Illuminated by a Lamp. First Edition, from an Old Spanish Collection of Original Baroque Engravings
Bloemaert, Abraham, After: Wallerant Vaillant, (1623-1677) engraver
A Hermit Reading in a Cave Illuminated by a Lamp. First Edition, from an Old Spanish Collection of Original Baroque Engravings
Amsterdam: Theodor Matham: Circa late 17th-Century. 16.4 x 14.1 cm. Mezzotint on old laid paper. Description: A hermit reading in a cave illuminated by a lamp; on the ground is a bowl, a rosary and a birch (bundle of twigs); after Bloemaert Mezzotint Published by Theodor Matham and companion to the mezzotint by Vaillant of 'a hermit praying' (Hollstein 38). Very rare.. Bibliographic references: Hollstein / Dutch and Flemish etchings, engravings and woodcuts c.1450-1700 (39.I) Roethlisberger 1993 / Abraham Bloemaert and his sons: Paintings and prints (215). .
Wittenborn Art BooksProfessional seller
Book number: 16-4845
USD 1100.00 [Appr.: EURO 1016.75 | £UK 864.75 | JP¥ 172522]
Catalogue: Art

 
Bloteling, Abraham (1640-1690) after Vaillant, Bernard (1632-1698)
[Antique print, portrait print, engraving, 1680] Portretprent van Nederlandse diplomaat Willem van Haren, 1 p.
Portrait of Willem van Haren (1626-1708), Dutch diplomat. Portrait, head and shoulders, full face, within an oval border with letters, on a plinth. Lettered around the oval frame:'IRAE MODERERIS ET ORI.'; inscribed on the plinth:'ILLUSTRIS ET GENEROSUSDOMINUS / DNG WILHELMUS VAN HAREN / Billiae Frisiorum Grietman Ord./num Frisiae Delegatus Novemvir Academiae Franequeranae Curator, Celsorum ac /praepotentium Duorum Ord. Gen. Uniti Belgy ad Neomagin et Tractatus Pacis Plena cum potestate legatus Extraordinarum.', signed on the bottom left:'B. Vaillant pingebat, et ex.' and on the bottom right:'A. Blooteling sculp. 1680.' Inscribed in brown ink on the bottom margin:'Was in't Jaar 1678 aan der... / der Voorgaande Eeuw'. Engraving on paper with small margins; platemark: 352 x 263 mm; total: 375 x 273 mm; state II/2, Hollstein 17, Wess 15, M 2172. On the verso collector's marks of the Rijksprentkabinet. PP01H (Haaren) / black folders A-D (Blooteling)
Antiquariaat Arine van der SteurProfessional seller
Book number: 60023
€  211.75 [Appr.: US$ 229.13 | £UK 180.25 | JP¥ 35936]
Keywords: Portraits

 
Bloteling, Abraham (1640-1690) after Vaillant, Bernard (1632-1698)
HIERONYMUS VAN BEVERNINGK (portrait of Hieronymus van Beverninck)
Portrait of Hieronymus van Beverninck (16414-1690) in an oval frame. Beverninck was mayor of Gouda and ambassador in England Inscribed on the oval frame:'NE TE QUAESI VERIS EXTRA'; on the pedestal on the plinth on bottom:'ILLUSTRIS ET GENEROSUS DOMINUS / D. HIERONYMUS VAN BEVERINGK / Teylingae Toparcha, Foederati Belgy Exthezaurarius, Lycaei Batavi Curator, in Consessu Celsorum et praepoten: / tium d:d: Ordinum Generalium Assessor, ad Tractatus pacis, [..] Neomagi instituti sunt, extra ordinem Legatus et Plenipotentiarius.'; signed on the bottom left:'B. Vaillant ad Vivum Pingebat et ex.' and right:'A. Blooteling sculp. 1679'l Engraving on paper with small margins; platemark: 350 x 265 mm; total: 358 x 273 mm; state IV/5, Hollstein 2, Wess 2, M 397. On the verso, bottom left in brown ink: 'N.:902' PP01B (Beverningk) / black folders A-D
Antiquariaat GoltziusProfessional seller
Book number: 60022
€  201.25 [Appr.: US$ 217.77 | £UK 171.25 | JP¥ 34154]

 
Paul Bocuse (Autor), Jean-Charles Vaillant (Fotograf)
Bocuse in ihrer Küche: 220 Gerichte des Jahrhundertkochs zu Hause selbst zubereiten
, Flammarion im Vertrieb Prestel, 2008. 304, 26 x 19,2 x 2,2 cm, Hardcover. Zustand: 2. Die gut-bürgerliche Küche, ohne Trüffel, Kaviar, Gänsestopfleber und Hummer -raffiniert verfeinert vom "Koch des Jahrhunderts" - Sein Name steht für die Nouvelle Cuisine: Paul Bocuse hat neue Massstäbe für eine Kultur des Essens und Trinkens gesetzt. Kein Meister der Kochkunst ist weltweit so berühmt wie er und wurde so oft ausgezeichnet - seit 1965 Jahr für Jahr mit drei Michelin-Sternen. Der Gault Millau ernannte ihn 1989 zum "Koch des Jahrhunderts". In diesem Standardwerk erklärt Bocuse alles Wissenswerte über die Grundregeln seiner Kochkunst und stellt in 15 Kapiteln 220 seiner besten Rezepte vor, von Vorspeisen und Suppen über Fleisch, Fisch und Schalentiere bis zu Gemüsegerichten und Desserts. Hier findet man seine Klassiker Coq au vin, den Gebratenen Bresse-Kapaun mit schwarzen Oliven, Hase auf königliche Art und das Boeuf bourguignon, Zitronenkuchen und Aprikosensouffle. Ein unentbehrliches Buch für alle Kenner und Freunde der Kunst der bürgerlichen Küche. Zusätzliche Informationen bietet das Küchenlexikon, und die appetitanregenden Farbfotos machen Lust, die vielfältigen Gerichte nachzukochen. Weinhinweise von einem der besten Winzer aus dem Burgund, Georges Dubceuf, runden das Buch ab. Autor: Paul Bocuse, geboren 1926, gilt als einer der besten Köche unserer Zeit und ist der bekannteste Vertreter der Nouvelle Cuisine. Seit 1965 wird sein Restaurant L'Auberge du Pont de Collonges alljährlich (ohne Unterbrechung) mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet, und 1989 ernannte ihn der Gault-Millau zum "Koch des Jahrhunderts". Bocuse war der Lehrer anderer Sterneköche wie Eckart Witzigmann und Heinz Winkler. Ohne Trüffel ohne Kaviar! Wer liebt sie nicht die "einfache" gute bürgerliche Küche? Bocuse schreibt in dem Vorwort des Buches: "Eine schöne Zeit beim Kochen und beim gemeinsamen Geniessen der Gerichte!" Die von dem Starkoch Bocuse ausgesuchten 220 Gerichte machen die Alltagsküche zu einem echten Genuss! Keine Angst kochen ist mit seinen Rezepten keine Hexerei! Die Rezepte sind leicht und schnell nachkochbar ohne teure Zutaten. Seine Rezepte sind für vier Personen ausgelegt und er rät nicht mehr als 8 Personen zu bekochen! Der Schlüssel zum Erfolg bei den Gerichten, ist die frische der Zutaten! Sie finden in dem Buch: 18 Suppen, z.B.: Gazpacho, Lauch Kartoffel Suppe, Polnische Suppe. 27 Vorspeisen bzw. Salate, z.B.: Linsensalat; Hühnersalat; Löwenzahnsalat mit Speck; Quiche lorraine; Spinatkuchen. 10 Eierspeisen, z.B.: Rühreier mit Tomate oder Räucherlachs; Omlett mit Pilzen; Eier mit Frühstücksspeck. 16 Saucen und Saures, z.B. grüne Kräutersauce; Sauce hollandaise; Provenzialische Knoblauchmayonnaise; selbstgemachter Essig 25 Fischgerichte, z.B.: Stockfisch auf Lyoner Art; Rotbarben in Folie gegart; Muscheln in Weisswein; Tunfischbraten. 60 Fleisch, Geflügel und Wildgerichte, z.B.: gebratenes Rinderfilet; ungarisches Gulasch; Pfeffersteaks; gekochtes Huhn; geschmorte Pute; Kaninchenpfeffer; Blutwurst mit Äpfeln. 42 Gemüsegerichte, z.B.: gefüllte Zucchini; überbackener Lauch; Tomaten auf provenzalische Art; Chicoèe mit Schinken; Kartoffeln in Folie; Ratatouille. 7 Nudel und Reisgerichte, z.B. Kreolischer Reis; überbackene Makkaroni; Nudelbrot. 47 Kuchen, Desserts und Konfitüren, z.B.: Crèpes; Lyoner Apfelpfannkuchen; Obstsalat; Zitronenkuchen; Tomatenkonfitüre; Quittenbrot. Fazit: Sehr gut. Die Rezepte sind sehr gut erklärt und jedes Rezept steht auf einer Seite! Die Zutatenübersicht steht am Anfang der Rezepte. Das Buch hat nur wenige Bilder, dafür ist es farblich nach Gerichtgruppen geordnet, was das arbeiten mit dem Buch doch erleichtert. Falls Sie noch ein anderen Tipp zu Bocuse wünschen: Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch Zusatzinfo m. 60 Farbfotos v. Jean-Charles Vaillant. Original-Titel: Bocuse dans votre cuisine Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Frankreich Küche Kochen Kochbuch France Meisterköche Bocuse, Paul ISBN-10 2-08-020064-X / 208020064X ISBN-13 978-2-08-020064-8 / 9782080200648 Bocuse in ihrer Küche: 220 Gerichte des Jahrhundertkochs zu Hause selbst zubereiten [Gebundene Ausgabe] Paul Bocuse (Autor), Jean-Charles Vaillant (Fotograf) ISBN: 208020064X. Gewicht/weight: 1060 gr.
LLU BuchserviceProfessional seller
Book number: BN24246
€  57.99 [Appr.: US$ 62.75 | £UK 49.5 | JP¥ 9842]
Keywords: Die gut-bürgerliche Küche, ohne Trüffel, Kaviar, Gänsestopfleber und Hummer -raffiniert verfeinert vom "Koch des Jahrhunderts" - Sein Name steht für die Nouvelle Cuisine: Paul Bocuse hat neue Massstäbe für eine Kultur des Essens und Trinkens gesetzt. Kein

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