Techniek in de bakkerij; behandelende de verschillende typen ovens, die in de brood- en banketbakkerij worden toegepast, de verschillende machines, die in deze bedrijven worden gebezigd, de wetgevingen, die in dit verband van belang zijn.

Author: WL Borcx
Title: Techniek in de bakkerij; behandelende de verschillende typen ovens, die in de brood- en banketbakkerij worden toegepast, de verschillende machines, die in deze bedrijven worden gebezigd, de wetgevingen, die in dit verband van belang zijn.
Description: Amsterdam: [S.n.]., 1938., 1938.. VIII, 206 blz., geïll.. Zeer goed.

Keywords:

Price: EUR 30.00 = appr. US$ 32.61 Seller: De Kantlijn
- Book number: 81370

See more books from our catalog: Bakkerij