Author: Rabecka-Brykczynska, Irena ; & Sobczak, Tadeusz
Title: Z problematyki badan nad produkcja i konsumpcja zywnosci w Polsce
Description: Wroclaw, Ossolinskich, 1984. orig.wrappers. 24x15cm, 214 pp. Series: Studia i materialy z historii kultury materialnej, t. 57.. Rubbed. Cover spotted. Good. ¶ Published in an edition of 700 copies. Consists of two papers: 1) Irena Rabecka-Brykczynska "Jatki rzeznicze e Polsce w XIII-XIV w. [pp. 7-130; includes a 6-page German summary: "Fleischbänke in Polen im 13.-14. Jahrhundert"]; 2) Tadeusz Sobczak "Wyzywienie w zakladach penitencjarnych Królestwa Polskiego przed powstaniem styczniowym" [pp 131-214; includes a 4-page French summary "La nourriture dans les établissements pénitentiares du Royaume de Pologne avant l'Insurrection de janvier"].

Keywords: Polish Economic History, Poland, Food Industry, Nutrition, , , , ,