Author: Bunde Deutscher Nahrungsmittel-Fabrikanten und -Händler
Title: Zur Konservierungsfrage : Versammlung behufs Beratung von Abänderungen der Festsetzungen des Deutschen Nahrungsmittelbuches..,.
Description: Nürnberg, Gedruckt bei Hans Zeder, (1907). boards. 25x18cm, 80 pages, Binder's cloth-backed boards with portion of original cover wrapper mounted on.. Spine label. A chip to rear cover. Good ¶ With the bookplate of Valentin Gerlach. Full title reads: "Zur Konservierungsfrage : Versammlung behufs Beratung von Abänderungen der Festsetzungen des Deutschen Nahrungsmittelbuches betreffend die Verwendung von Konservierungsmitteln : Einberufen vom Bunde Deutscher Nahrungsmittel- Fabrikanten und -Händler abgehalten zu Berlin im Saale der Handelskammer am Dienstag, den 10. Dezember 1907".

Keywords: History of Science, Conservation, Food Chemistry, Preservatives, Germany, German, , ,