Author: Heijnsdijk, J. & Latiers, C.H..
Title: Horeca is mensenwerk 1. Organisatie en personeelsmanagement.
Description: Groningen/ Houten; 2003; Wolters-Noordhoff; softcover; eerste druk, achtste oplage; ill., tab.; trefwoordenregister; 228 p. Goed exemplaar.

Keywords: economics/economie hotel and catering industry/horeca management textbooks/leerboeken