L'L'Art Culinaire Moderne. La Bonne Table Française et Etrangère. Cuisine, pâtisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures, conserves de ménage, boissons, etc. Plats reputes de cuisine etrangere - Service de la table - Ornementation florale - Service des vins - Choix et connaissance des denrees - Decoupage des viandes - Receptions. 50 menus pour réceptions et fêtes, anniversaires, mariages, etc. Menus pour régimes divers, les cures de fruits. Ouvrage composé de plus de 700 pages dont 530 pages de texte. 3500 recettes clairement exposées et conseils pratiques. 207 pages illustrées en couleurs de 480 plats différents dont 48 pages illustrées en noir. Préfacé par Curnonsky.

Author: Pellaprat, Henri-Paul
Title: L'L'Art Culinaire Moderne. La Bonne Table Française et Etrangère. Cuisine, pâtisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures, conserves de ménage, boissons, etc. Plats reputes de cuisine etrangere - Service de la table - Ornementation florale - Service des vins - Choix et connaissance des denrees - Decoupage des viandes - Receptions. 50 menus pour réceptions et fêtes, anniversaires, mariages, etc. Menus pour régimes divers, les cures de fruits. Ouvrage composé de plus de 700 pages dont 530 pages de texte. 3500 recettes clairement exposées et conseils pratiques. 207 pages illustrées en couleurs de 480 plats différents dont 48 pages illustrées en noir. Préfacé par Curnonsky.
Description: Paris, Comptoir Francais du Livre, 1936. Hardcover, 27 cm, 736 pp. Ills.: color illustrations. Cond.: goed / good.

Keywords:

Price: EUR 25.00 = appr. US$ 27.17 Seller: Bij tij en ontij . . . .
- Book number: 105705

See more books from our catalog: Kookboeken - Cookbooks