Author: Schmauderer, Eberhard Title: Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft. Tel I. Qualitatsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance. Teil II. Das Lebensmittelwesen im Spiegel der fruhen deutschen Literatur. ( = VSWG, Beiheft no. 62)
Description: Wiesbaden, Franz Steiner Verlag GmbH, 1975. paperback, 314 pp.
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Price: EUR 10.00 = appr. US$ 10.87 Seller: Antiquariaat Academia
- Book number: 26688
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Agrarische Geschiedenis/Agrarian History