Mirjam de Winter 242959

111 plekken in Rotterdam die je gezien moet hebben

Thoth, Uitgeverij. Paperback. Pp: 1. Het hernieuwde zelfvertrouwen van Rotterdam kan niemand ontgaan zijn. De stad bruist, prikkelt en zoemt, en trekt meer bezoekers en toeristen dan ooit tevoren. Maar Rotterdam is meer dan die stad van de 'opgestroopte mouwen', Feyenoord, het nieuwe Centraal Station, de Erasmusbrug of de Markthal. Flaneer maar eens over de West-Kruiskade en probeer Chinees gebak of knabbel aan gebakken eendenvoetjes. Ga op havensafari en ontdek de zonnende zeehondjes op 'Robbeneiland'. Zoek een bankje op in de romantische binnentuin van het Rotterdamse stadhuis. Lunch bovenop het dak van een flatgebouw, in de dakmoestuin van de Dakakker. Koop vette sneakers bij Woei op de Hoogstraat. Of logeer op de Lammie, het beruchte drugssmokkelschip uit de jaren zeventig. Rotterdam: De spannendste ontdekkingsreis in eigen land * Stad van hoogbouw én van verscholen hofjes en verborgen tuinen * Stad van 'geen woorden maar daden', maar ook van dromers en filosofen * Stad van patatje 'Kapsalon', maar ook van topkoks en sterrenrestaurants Over de auteurs: Mirjam de Winter (1967) woont en werkt als freelance journalist al haar halve leven in Rotterdam. Ze schrijft een column in de Rotterdam-bijlage van NRC en is nieuwsverslaggever bij RTV Rijnmond. Ook verzorgt ze stadswandelingen. Femke de Winter (1972, zus van) is fotografe en volgt de Fotoacademie in Amsterdam. Ze studeerde kunstgeschiedenis en werkt in de Veldkeuken op het landgoed Amelisweerd. Met het kookboek De Veldkeuken won ze in 2015 de publieksprijs voor 'Beste Kookboek van het jaar'. ISBN: 9789068687446. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 1644123

Catalogus: Cadeau

Trefwoorden: 9789068687446

Katy Beskow 166187

15 minuten vegan. Comfortfood- makkelijke en voedzame veganistische recepten

Veltman Uitgevers B.V. Hardback. Pp: 160. 100 nieuwe vegan recepten voor comfortfood die in korte tijd te maken zijnMet dit verrassende kookboek maakt u heerlijk vegan comfortfood dat snel op tafel staat. Katy heeft 100 eenvoudige recepten gebundeld en geeft daarnaast tips voor het koken, het boodschappen doen en het serveren van verrukkelijke maaltijden.tDe recepten in 15 minuten vegan - comfortfood bevatten voornamelijk ingrediënten die gewoon in de supermarkt verkrijgbaar zijn. Dit boek legt uit hoe u gerechten maakt voor een grote groep mensen, snelle diners voor één persoon, zalige bijgerechten, nostalgische desserts en nog veel meer.tOf u nu al veganistisch eet of gewoon iets nieuws wilt proberen, er zijn geen makkelijker, snellere en lekkerder recepten dan deze.Foto's door Dan Jones. ISBN: 9789048316748. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 1843411

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789048316748

S. Dickhaut 60450

Australië. Een reis boordevol smaken en recepten

Lantaarn B.V. De. Hardback. Pp: 95. Is er wel een eigen Australische keuken? Jazeker wel, dit enorme land biedt een verscheidenheid aan verrassende gerechten en combinaties uit alle streken van Australië.Zinnenprikkelend fotoboek en kookboek tegelijkertijd: een smakelijke reis naar de meest interessante steden en landschappen van down under. Met recepten variërend van bushfood tot Oz cuisine, informatie over nieuwe Australische wijnen, tips van insiders en leuke adressen.De auteur en fotograaf hebben samen door Australië gereisd en daar de heerlijkste gerechten verzameld, gemaakt en gefotografeerd. Deze recepten zijn gebundeld in dit boekje, inclusief de prachtige foto's. ISBN: 9789054263319. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 381172

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789054263319

Jamie Oliver 10634

Bespaar met Jamie. Koop verstandig, kook slim, verspil minder

Kosmos Uitgevers, 2013. Hardcover. Pp: 288. Bespaar met Jamie - Jamie Oliver Het koken van lekkere, voedzame maaltijden die niet duur zijn, dat willen we toch allemaal in deze tijden van financiële onzekerheid? In het nieuwe kookboek van Jamie Oliver, Bespaar met Jamie, helpt de fameuze Engelse topkok jou de juiste keuzes te maken. Jamie helpt je goedkoper eten Ook met een klein budget kun je lekker en gezond koken. Jamie leert je om slim in te kopen, het meeste uit je ingrediënten te halen, tijd te besparen en minder voedsel te verspillen. Zonder in te leveren op goede smaak! Elk recept in dit kookboek is goedkoper dan de gemiddelde afhaalmaaltijd. Stuk voor stuk zijn de 120 lekkere low budget recepten de moeite waard. Koop verstandig, kook slim en verspil minder met het nieuwe kookboek van Jamie!. ISBN: 9789021555225. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 172329

Catalogus: Koken

Trefwoorden: 9789021555225

Annie Rigg 64829

Brownies festival. Leuke, creatieve ideeen voor versierde brownies

Good Cook B.V. Hardback. Pp: 64. Dit originele kookboek bewijst dat brownies veel meer zijn dan bijvoorbeeld de 'gewone' chocolade brownie. Een heel nieuwe browniewereld gaat open. Verras je gasten met kersen en kokos of brownies met abrikozen en amandelen!. ISBN: 9789461430267. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 2149802

Catalogus: Koken

Trefwoorden: 9789461430267

Jane Lawson 60558

Cocina Nueva: de nieuwe Spaanse keuken

inmerc, 2006. Gekartonneerd met stofomslag. Pp: 192. De nieuwe Spaanse keuken is een eerbetoon aan de traditionele gerechten die de Spanjaarden thuis zo graag maken, van exotische tapas tot authentieke, klassieke hoofdgerechten. De recepten hebben tegelijkertijd een verrassend modern accent. Dit is dan ook geen gewoon Spaans kookboek. ISBN: 9789066117235. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 789302

Catalogus: Koken

Trefwoorden: 9789066117235

Lelani Lewis 282266

Code Noir. Recepten van de Caribische eilanden

Nijgh & Van Ditmar. Hardback. Pp: 256. - Het lekkerste dat ooit in mijn keuken thuis bereid is, kwam van haar hand. Sindsdien hoopte ik op één ding: Lelani`s eigen kookboek! Et voilà, Code noir.` �"“ Joris Bijdendijk - De Caribische keuken` bestaat niet. Logisch, aangezien het gebied vele duizenden kilometers uitstrekt en uit meer dan duizend eilanden bestaat. De keukens van de Cariben zijn fantastische smeltkroezen van culturen, ingrediënten, smaken en kooktechnieken. Deze invloeden zijn in de loop van de eeuwen uit wel vier continenten meegenomen door mensen die zich �"“ vrijwillig en onvrijwillig �"“ op de eilanden vestigden. Het resultaat? Smaakvolle, spannende en kleurrijke gerechten die nog te weinig bekend zijn in Nederland en Vlaanderen.Code Noir is een kookboek dat doordrenkt is van geschiedenis. Niet alleen vanwege de titel, die slaat op een zeventiende-eeuws decreet waarin koning Lodewijk XIV liet vastleggen hoe tot slaaf gemaakte Afrikanen in de Franse koloniën behandeld moesten worden, maar vooral omdat het ingaat op het eten en de mensen die door de gruwelijke loop van de geschiedenis samen kwamen in de Cariben, waardoor ook ingrediënten uit de Oude en Nieuwe Wereld op één bord terechtkwamen.In Code Noir gaat Lelani Lewis terug naar de roots van haar Caribische eetcultuur, met klassieke gerechten als jerk chicken, bakkeljauwfritters, pepperpotstoof en Guinness-punch. Maar ze deelt ook nieuwe creaties met typisch Caribische ingrediënten zoals cassave, mais, kokos, limoen, bakbanaan en chili`s: bakbanaan met pinda-limoensalsa, zoeteaardappelgratin met gemberroom en een anglaise van maiscrème met gekaramelliseerde guave. ISBN: 9789038811826. Cond./Kwaliteit: Redelijk.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 3239309

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789038811826

Jasper Udink ten Cate 230497

Creative chef. Maak van je diner een spectaculaire beleving!

BIS Publishers. Hardback. Pp: 240. Laat je meenemen in de wondere wereld van Creative Chef en ontdek jouw ultieme eetbelevenis. Hoe kan je een diner met behulp van presentatie, verhalen, geur, muziek, associaties, persoonlijkheid, ingrediënten, interactie, omgeving en tijd veranderen van een etentje tot een bijzondere eetbelevenis? Dit boek bevat recepten voor de eetbeleving. Creative Chef is een bijzonder kookboek van Jasper Udink ten Cate met een geheel nieuwe kijk op eten en beleving. Het staat boordevol inspirerende recepten die helpen je etentje om te toveren in een bijzondere gebeurtenis. Hoe maak ik een eetbare tentoonstelling? Wat is het recept voor eetbare parfum? En hoe maak je een vinyl plaat van chocola? Dit boek is nieuw en uniek in het overvolle kookboekenlandschap en spat van de inspiratie en creativiteit. Het boek brengt een glimlach op je gezicht! En daar doet Jasper het voor. ISBN: 9789063694296. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 816269

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789063694296

Dagen zonder vlees. Met vegetarische recepten van bekende Vlaamse koks

Borgerhoff & Lamberigts, 2016. Hardback. Pp: 208. In 2011 riep Alexia Leysen voor het eerst op om samen vegetarisch te vasten,om zo de klimaatproblematiek onder de aandacht te brengen. Met succes: 'Dagen zonder vlees' groeide in enkele jaren tijd uit tot een burgerinitiatief dat in 2015 steunde op het enthousiasme en de hulp van maar liefst 55.000 mensen. Het opzet is simpel: 40 dagen minder vlees en vis eten, om zoveel mogelijk te besparen op onze ecologische voetafdruk. Een gezamenlijke uitdaging om nieuwe smaken en vooral duurzamere voedingsgewoontes te ontdekken. In het kookboek van 'Dagen zonder vlees' tonen bekende Vlaamse koks op een ongedwongen en sympathieke manier dat duurzame voeding ook lekker, gezond, goedkoop en gemakkelijk kan zijn. De opgelegde beperking (geen vlees of vis) leidt tot creativiteit die ze loslaten op de groenten van het seizoen. Dat het aanstekelijk werkt, bewijzen ze in het boek, met hun favoriete vegetarische recepten en inspirerende tips om duurzamer te koken en te eten. Met Jeroen Meus, Sofi e Dumont, Jeroen De Pauw, Peter Goossens, Michaël Vrijmoed, Wim Ballieu, Dorien Knockaert en vele anderen. ISBN: 9789089316035. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 825931

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789089316035

Johannes van Dam 10699

Dedikkevandam. Van aardappel tot zwezerik

Nijgh & Van Ditmar, 2006. Gekartonneerd. Pp: 735. Al vijfentwintig jaar geldt Johannes van Dam als de ultieme vraagbaak voor alles wat op tafel komt en wat je moet doen om het daar te krijgen. Vijfentwintig jaar lang gidste hij lezers van Het Parool, Elsevier en De Morgen in zijn geheel eigen, aantrekkelijke stijl door de gastronomie, wat in een aantal veelgelezen en bekroonde bundels uitmondde. Nu heeft hij vijfentwintig jaar van zijn kennis en ervaring in tintelende artikelen gevat, die voor iedere kok, huiselijk zowel als professioneel, toegankelijk zijn. Ze zijn geheel bijgewerkt en aangevuld om er een ongekend, uitgebreid standaardwerk van te maken, dat niet alleen kan dienen als onmisbaar naslagwerk en met zijn talloze recepten als origineel kookboek, maar ook een genot is om te lezen. Anthon Beeke zorgt voor de schitterende uitvoering, zodat met DEDIKKEVANDAM - Van aardappel tot zwezerik de Nederlandse gastronomie een nieuwe standaard krijgt aangereikt. ISBN: 9789038814353. Cond./Kwaliteit: Redelijk.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 357361

Catalogus: Koken

Trefwoorden: 9789038814353

Valli Little 69873

Delicious. Lekker koken!. 112 nieuwe recepten voor elk moment

Fontaine Uitgevers B.V. Paperback. Pp: 240. Opnieuw een heerlijk boek vol inspirerende recepten na het succes van delicious. Het kookboek! Van de makers van hét culi-tijdschrift van Nederland,112 nieuwe recepten voor elk seizoen en voor elke gelegenheid, met prachtige foto's bij elk recept en duidelijke, foolproof beschrijvingen.Valli Little is food director van de Australische delicious. Zij kookt als geen ander wereldmenu's die iedereen inspireren en staat garant voor een eenvoudige voorbereiding in de keuken én verbluffende resultaten op tafel. Niet voor niets is de Nederlandse delicious.-redactie fan van haar!. ISBN: 9789059564503. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 504270

Catalogus: Koken

Trefwoorden: 9789059564503

Jil Schirnhofer 58570

Dinerdiva in de city. Food, friends & fun

ECI B.V. (inzake New Book uitg). Paperback. Pp: 127. Dinerdiva in de city is het vervolg op de succesvolle eerste My Life is Sweet-titel: Van keukenmeid tot dinerdiva. In dit nieuwe kookboek vol gemakkelijke meidengerechten bezoekt onze dinerdiva zeven wereldsteden. Ze duikt in elke stad in een typische plaatselijke eetgewoonte �"“ van een echte Engelse high tea in Londen tot een duizend-en-één-nacht-diner in Marrakesh. Met prachtige foto`s, verrassende en lekkere recepten en trendy tips voor elke bestemming. Tevens vind je in elk hoofdstuk een do it yourself-pagina: zo maak je in no time je eigen cocktailparapluutjes, muffinhouders en jampotetiketten. Dit boek is essentieel voor glamour girls van alle leeftijden!. ISBN: 9789021549316. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 110324

Catalogus: Koken

Trefwoorden: 9789021549316

Dolci. Nieuwe authentieke Italiaanse recepten voor de beste taart, cakes en koekjes

Spectrum. Hardback. Pp: 176. De Zilveren Lepel Kookschool leert je écht Italiaans kokenDe Zilveren Lepel Kookschool Dolci bevat meer dan 75 recepten voor authentieke Italiaanse taarten, cakes en koekjes. Je vindt in dit boek recepten voor de knapperigste cantuccini en amaretti, maar ook voor citroencupcakes, ricottataart en aardbeientaart met zabaglione. Stap-voor-stapfoto's, technieken, informatie over ingrediënten en bij elk recept een smakelijke foto. De Zilveren Lepel Kookschool is een budgetvriendelijke serie basiskookboeken met recepten van de gerespecteerde experts van De Zilveren Lepel, het bestverkochte Italiaanse kookboek van de afgelopen 60 jaar. In Nederland zijn er inmiddels meer dan 100.000 exemplaren verkocht. - Geen Italiaanse keuken zonder Il cucchiaio d`argento dus. Ook niet in Nederland.`Smaak van Italië over De Zilveren Lepel. ISBN: 9789000347803. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 726140

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789000347803

Hugh Fearnley-Whittingstall 82643

Drie - de lekkerste drie-eenheid op het bord. Het nieuwe River Cottage boek

Becht, 2013. Hardback. Pp: 416. Hoe eenvoudig kan het zijn! Combineer drie geweldige ingrediënten en creëer de meest ideale gerechten. Die werkwijze helpt je om op een simpele manier heerlijke smaakcombinaties te maken en te ontdekken, allemaal even eenvoudig en lekker. Kortom, deze formule werkt! Hugh Fearnley-Whittingstall, bekend van het Engelse River Cottageprogramma en het kookboek 'Veg!', geeft de lezer ruim 175 recepten, zowel geliefde klassiekers als gloednieuwe ideeën, gebaseerd op trio's. Je krijgt toch meteen trek van mosselen-tomaten-knoflook, pasta-courgettes-mozzarella, varkensvlees-aardappelen-appels en aardbeien-slagroom-zandkoekjes? En de lijst gaat maar door: steeds een heerlijke drie-eenheid op het bord. ISBN: 9789023013952. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 421752

Catalogus: Koken

Trefwoorden: 9789023013952

Mora Fütterer 283058

Dutch oven: 50 heerlijke vuurpot-recepten

Lantaarn publishers. Hardcover. Pp: 160. 50 heerlijke vuurpot-recepten, de nieuwe kooktrend! Hét kookboek voor de ultieme outdoor-keuken! Dit boek is voorzien van de mooiste illustraties, met luxe foliedruk. Naast 50 geniale recepten voor de Dutch Oven bevat dit boek ook basisinformatie over hoe de Dutch Oven te gebruiken en onderhouden én professionele tips om te grillen, koken, braden, smoren , roken en bakken op het vuur!. ISBN: 9789463543927. Cond./Kwaliteit: Als nieuw.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 2099008

Catalogus: Koken

Trefwoorden: 9789463543927