[Nederlandse Vereniging van Meelfabrikanten].
Het brood in de Nederlandse voeding.Een literatuurstudie over de samenstelling en voedingswaarde van tarwe, meel en brood.
's-Gravenhage: Martinus Nijhoff, 1961 (1e druk); XII+366 pp., tabellen, bijlagen en grafieken, summary, résumé, literatuurlijst, lijst van afkortingen van de periodieken, 8vo, gebonden, geen stofomslag. Rug verschoten. Zeer Goed.
Serendipity, NL
Professional sellerBook number: 8711
€ 17.50 [Appr.: US$ 18.74 | £UK 15.25 | JP¥ 2965]
Keywords: warenkennis