Hugh Fearnley-Whittingstall 82643

Eten als de beste!. 7 basisprincipes om een leven lang gezond te eten

Becht. Hardback. Pp: 416. De succesvolle auteur van 'Veg!' en 'Heel veel veg!' richt zich in 'Eten als de beste!' op gezonde én lekkere voeding. Steeds meer mensen proberen gezonder en voedzamer te eten, maar in de praktijk is dit soms nog lastig. De Britse tv-kok Hugh Fearnley-Whittingstall vat alle kennis en feiten over gezond eten samen tot zeven eenvoudige basisprincipes. Vervolgens kun je met de 100 inspirerende recepten direct aan de slag. Denk aan geroosterde venkel met tomatentaboulé, spicy vissticks of rogge-bananenkoekjes. Zo wordt goed voor jezelf zorgen wel heel erg aantrekkelijk! Hugh Fearnley-Whittingstall (1965) is auteur, presentator van het succesvolle Engelse tv-programma River Cottage, en enthousiast aanhanger van biologische seizoensproducten. Hij schrijft receptencolumns voor The Guardian en maakte voor BBC One verschillende documentaires over voedsel en gezondheid, waaronder 'Het gevecht tegen overgewicht'. Hugh woont met zijn gezin in Devon, Zuidwest-Engeland. ISBN: 9789023016687. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 2609157

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789023016687

Sylvia Witteman 62793

Eten!. Koken voor wie nog geen ei kan bakken

Nijgh & Van Ditmar. Hardback. Pp: 224. Dichten is net als koken: - je pleurt maar wat in de pan / als je koken kan,` aldus Riekus Waskowksy. Dat is zeer waar. Sylvia Witteman groeide op als gefrustreerde lekkerbek in het culinaire vacuüm van een gezin waar voornamelijk aardappelen, groente en vlees op tafel kwamen. Desondanks, of juist daardoor, ontwikkelde ze een grote liefde voor koken en eten, die nog verder werd aangewakkerd tijdens haar arme studententijd en haar verblijf in diverse buitenlanden.Als autodidact leerde ze met vallen, opstaan en veel improviseren de fijne kneepjes van echt lekker koken, zonder flauwekul. Dat leidde via een kookrubriek in de Volkskrant tot diverse populaire kookboeken, zoals Koken met Sylvia Witteman en Armeluiseten. In dit nieuwe kookboek legt Witteman op de haar bekende humoristische - no nonsense`-manier aan elke beginner uit waar het nu eigenlijk om gaat in de keuken, en vooral: hoe het moet. Begrijpelijk voor iedereen, van de prille student-op-kamers tot de pas gescheiden pensionado die zich opeens in zijn eentje achter het fornuis staat af te vragen: - Kòòkt dit water?`. ISBN: 9789038812908. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 3362895

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789038812908

Danny Jansen 84985

Eten met stokjes. Van saté tot kebab

DEX Publishers. Hardback. Pp: 96. De vrolijkste manier om eten nét even gezelliger te presenteren? Doe zoals de hippe food-trucks en 'stick it on a stick'. Of serveer het met eetstokjes. In dit boek vind je een heerlijke verzameling wereldse hapjes en bites, mét stokjes of òp een stokje. Van verrassende saté tot trendy sushi en van lams-kofta tot yakitori. Omdat het feestelijk, hip en relatief eenvoudig is, omdat eten met stokjes (wetenschappelijk bewezen!) lekkerder smaakt, en gewoon, omdat het zo leuk is. ISBN: 9789492440129. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 1708827

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789492440129

Eva Posthuma de Boer 229600

Eva's keukenkast. Per ingrediënt 3 recepten. Het nieuwe koken: pienter en verspillingsvrij

Nijgh & Van Ditmar. Hardback. Pp: 288. We willen allemaal minder vlees en vis op ons bord, maar hoe ga je daarnaar koken? Ook willen we het liefst eten van eigen bodem - is er voor een passievrucht een vliegtuig nodig? Dan liever een appel van de buurtboer. En wat doen we met die halve bloemkool, of met dat stuk courgette, oftewel: hoe maken we op wat we inslaan? Voor Eva`s keukenkast heeft Eva Posthuma de Boer een selectie gemaakt van 55 ingrediënten, en met elk drie recepten ontwikkeld. Gevarieerd, voor iedereen maakbaar en bovenal lekker. Én met de drie wensen in gedachten, die ons met het oog op een betere wereld steeds meer bezighouden: minder vlees en vis, van eigen bodem, opmaken wat er in huis is. Omlijst met Eva`s kenmerkende grappige, persoonlijke anekdotes en handige weetjes, is Eva`s keukenkast is een rijk kookboek van deze tijd. ISBN: 9789038807126. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 2102495

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789038807126

Mikkel Karstad 97795

Evergreen. De Scandinavische groentekeuken

Terra. Hardback. Pp: 236. Er is veel goeds te zeggen over de kleur groen. Uit onderzoek blijkt dat groen een rustgevende werking heeft - een groene omgeving is gunstig voor onze gezondheid en ons welzijn, en verlaagt het stressniveau. Dus relax en ga mee op een mooie en smakelijke reis door de groene wereld van de Deense chef Mikkel Karstad en fotograaf Anders Schønnemann. De keuken van Karstad wordt gekenmerkt door eenvoud en smaak en is gebaseerd op de ingrediënten van het seizoen. Van risotto met courgette en munt tot aardperen in kokos met rode linzen en currypasta: de 70 recepten inspireren om groenten opnieuw te bekijken en anders te combineren. Uitgangspunt voor alle recepten uit Evergreen is dat iedere thuiskok de gerechten kan bereiden. ISBN: 9789089898241. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 2268637

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789089898241

Sandra Alvarez 158568

Extra Vierge. Ruim 100 recepten met olijfolie

Terra. Hardback. Pp: 224. In Extra Vierge deelt Sandra Alvarez haar onvoorwaardelijke liefde voor koken met olijfolie. In de verrassende, toegankelijke en gezonde recepten zorgt dit vloeibare goud steeds weer voor een onvergetelijke smaaksensatie. Denk aan gerechten als mindf*ck faux gras (vegan foie gras), zeevruchtenmuffins, bananenceviche en suikervrije burnt cheesecake. In alle recepten wordt olijfolie gebruikt, zelfs in desserts en cocktails. Bovendien zijn er veel vegetarische gerechten en wordt er geen gebruik gemaakt van geraffineerde suikers. Sandra's Spaans-Aziatische roots vinden hun weerslag in meer dan 100 originele gerechten uit de hele wereld, waarbij ook veel aandacht wordt besteed aan bewuster en gezonder eten. Sandra Alvarez (bekend van MasterChef) schreef eerder het succesvolle kookboek met Spaanse recepten, ¡Sabor Sabor!, dat ook in het Engels is vertaald. ISBN: 9789089898333. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 2389268

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789089898333

Familie favorieten. Makkelijke en smakelijke recepten voor de moderne kok

ICOB. Paperback. Pp: 192. VOOR GEZONDE, VOEDZAME GERECHTEN WAARMEE JE ZELFS DE MOEILIJKSTE ETERS TEVREDEN ZULT STELLEN. VOEG EEN PAAR NIEUWE FAMILIEFAVORIETEN TOE AAN JE WEKELIJKSE MENU. LAAT JE INSPIREREN DOOR DE MEER DAN 100 RECEPTEN IN DIT BOEK , OF HET NU OM JE ONTBIJT, JE LUNCH, JE AVONDETEN OF EEN GEZOND TUSSENDOORTJE GAAT. ISBN: 9789463290104. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 2096888

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789463290104

Sarah Mayor 79004

Het farmhouse cookbook. Pure gerechten uit de landelijke keuken

Good Cook B.V. 2014. Hardback. Pp: 224. 'Een schitterend familiekookboek vol met heerlijke recepten!' - Jamie Oliver'Prachtig boek: een schitterend kijkje achter de schermen van de mensen die dagelijksbezig zijn met het produceren van producten waar we graag mee koken. En dan hun recepten:mooie, eerlijke, ambachtelijke gerechten vol seizoensproducten die een feest zijn om tebereiden. Waar je volop van geniet in lente, zomer, herfst en winter.' - delicious.Must have voor liefhebbers van de landelijke, eerlijke keuken!'Het Farmhouse Cookbook' neemt je mee naar de melkerij, het erf en de moestuin van het beroemde Yeo Valley, een familieboerderij in het Zuid-Engelse Somerset dat bekend staat om zijn biologische zuivelproducten. Maar deze boerderij is veel meer dan dat: het staat symbool voor een eerlijke en biologische manier van het land bewerken, groenten en fruit verbouwen en veehouden. En dat dit verrukkelijke gerechten oplevert, bewijst dit kookboek: met meer dan 100 heerlijke en praktische recepten is dit kookboek een absolute must voor liefhebbers van de eerlijke, landelijke keuken.Van soep en paté tot ovenschotels, gebraden vlees, salades en hartige taarten, en van desserts tot brood, jam en chutneys: producten van de boerderij en het omliggende platteland worden op een vindingrijke manier gecombineerd in zalige, hartverwarmende seizoensgerechten voor het hele gezin. ISBN: 9789461430908. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 333925

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789461430908

Donna Hay 33104

Fast, fresh, simple. 160+ snelle recepten, verse ingredienten en handige tips

Van Dishoeck. Paperback. Slimme tips en snelle trucs om eenvoudige, lekkere en prachtige gerechten voor 2 personen op tafel te zetten. Donna Hays kookboek fast, fresh, simple bevat meer dan 160 snelle recepten, verse smaken en simpele achter-de-handjes voor elke dag en iedere gelegenheid. Het boek is opgebouwd uit drie delen: Het hoofdstuk 'fast' met hartige en zoete gerechten voor mensen met weinig tijd. In een halfuurtje staat er een indrukwekkend gerecht op tafel! Het hoofdstuk 'fresh' gaat over het bereiden van klassiekers, zonder het gedoe van lange voorbereidingen. Donna geeft klassiekers een make-over, met een verfrissend effect als resultaat. In het hoofdstuk 'simple' vind je alle snelle trucjes die Donna zich in de loop der jaren eigen heeft gemaakt. Ze laat hier zien hoe je met een mix van verse ingrediënten én een paar kant-en-klare producten doordeweekse hartige en zoete favorieten kunt samenstellen. Donna Hay is een begrip en een internationaal fenomeen op culinair gebied. Ze ontwikkelde een eigen stijl met simpele, slimme, seizoensgebonden recepten die prachtig worden gefotografeerd. Er zijn van haar 26 boeken wereldwijd meer dan 6 miljoen exemplaren verkocht, haar boeken zijn vertaald in 10 verschillende talen en haar tv-kookshows zijn in meer dan 14 verschillende landen te zien. Ze heeft dé nummer één iPad-app in Australië, is krantencolumnist, ontwerper van een lijn met keukenspullen en voedselproducten, en eigenaar van haar eigen webwinkel. ISBN: 9789000307227. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 498948

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789000307227

Sandra Bekkari 59373

Fast Food 3

Borgerhoff & Lamberigts. Hardback. Pp: 208. In het derde deel van de Fast Food-reeks heeft Vlaanderens bekendste voedingsdeskundige opnieuw 80 snelle en gezonde recepten klaar. De heerlijke en voedzame gerechten zijn ideaal om energie bij te tanken na een drukke dag of wanneer je jezelf, jouw gezin of vrienden in de watten wil leggen. In - Fast Food 3` legt Sandra Bekkari jou uit hoe je nog meer kan genieten van lekker en gezond koken. In haar nieuwste boek staat smaak centraal. Verwacht je dus aan een heleboel slimme smaaktips en -trucjes. Neem een kijkje in de kruidenkast van Sandra en leer hoe jij met de juiste basiskruiden en enkele exotische smaakmakers, die je trouwens in iedere supermarkt vindt, jouw gerechten naar een hoger niveau kan tillen. De recepten bevatten zoals steeds veel pure ingrediënten en zijn erg gevarieerd. Sandra bundelt in - Fast Food 3` naar goede gewoonte voedzame ontbijten, lichte lunches, heerlijke diners en smakelijke desserts. Experimenteer met kruiden en specerijen, leer proeven en vind (nog) meer plezier en vertrouwen in jouw gezonde keuken. Geniet van nog lekkerder eten!. ISBN: 9789463935401. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 2809883

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789463935401

Sandra Bekkari 59373

Fast Food, de Airfryer. 70 snelle recepten voor de Airfryer

Borgerhoff & Lamberigts. Hardback. Pp: 184. In Fast Food, de Airfryer-editie bundelt voedingsdeskundige en bestsellerauteur Sandra Bekkari 70 snelle recepten uit de populaire Fast Food-reeks voor de Airfryer. De Airfryer, of heteluchtfriteuse, is een toestel dat je leven veel makkelijker zal maken en bovendien perfect past in een gezonde levensstijl. Je kan ermee grillen, bakken en braden. En dat alles veel sneller dan een oven. De gerechten in dit boek zijn ontwikkeld voor de Airfryer XXL 5000 series. Bezit je een Airfryer XL of XXL Essential, dan kan je de gerechten ook klaarmaken, maar weet dat de bereidingstijd wat kan variëren. Het toestel is een perfecte match met de snelle recepten van Sandra Bekkari. Krokante granola, een heerlijke geurend stoofpotje of een smeuïge quiche: alles is klaar in een handomdraai. Dankzij dit boek kent de Airfryer geen geheimen meer voor jou. Geniet van een selectie van Sandra's lekkerste gerechten!. ISBN: 9789072201300. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 3258696

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789072201300

Favorieten van La Place. 100+ recepten voor thuis

Fontaine Uitgevers. Paperback. Pp: 160. In Favorieten van La Place staan meer dan 100 recepten voor thuis. Van kinderfavoriet pannenkoekjes met hangop tot de nieuwe smoothiebowl. Maak heel gemakkelijk belegde sandwiches met kruidenkaas of gerookte zalm, of kies een uitdagend gerecht zoals pho-soep of zelfgebakken brioches. Je favoriete La Place-gerechten voor elk moment van de dag: het ontbijt, de lunch of het diner of om iets te vieren met familie of vrienden. Geniet samen met je vrienden van en heerlijke oosterse kipsaté, salade en exotische drankjes rond de barbecue of organiseer een mosselfeestje met uiteraard zelfgemaakte frites. Denk aan XL-cakeplaattaart, perenbollen, brownies en koekrepen. Wanneer Sinterklaas weer voor de deur staat, maken we natuurlijk zelfgebakken kruidnoten en speculaasmuffins. ISBN: 9789059569058. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 2036107

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789059569058

Chris Santella 85929

Fifty places to drink beer before you die

Abrams&Chronicle. Hardcover. Pp: 224. What is the most unforgettable place you`ve ever taken a refreshing sip of a cold beer? The author explores the best destinations to crack open a cold one, reflect on the day and take in the scenery. The book features the world`s top locations for imbibing, from beautiful landscapes to beer festivals, breweries, classic drinking establishments and brand-new, under-the-radar spots. With a mix of national and international places to visit"Asheville, Denver, Prague, Munich, Vienna, and more"as well as firsthand accounts from contributors such as Sam Calagione (founder of Dogfish Head Craft Brewery) and Joe Wiebe (author of Craft Beer Revolution), this book will make you want to trek to each must-see destination. Packed with beautiful, vibrant photography that brings each locale to life, the book will leave you craving barley and hops and eagerly planning your next trip. ISBN: 9781419722165. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 1623802

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9781419722165

Yasmin Othman 87049

Fingerfood. 80 recepten stap voor stap

Good Cook B.V. 2013. Paperback. Pp: 160. Fingerfood: trendy recepten voor elk moment Het eten van kleine hapjes is erg populair en het leuke van fingerfood is dat je dit op verschillende momenten en manieren kunt gebruiken: bijvoorbeeld als hapjes op een feest, bij het aperitief voor een diner of als tapasmaaltijd.Blini's, palmiers, groentendips, dim sum's en hartige tartelettes. Tapenades, keftas, tempura van zeevruchten en brochettes. Het boek 'Fingerfood' biedt voor elke gelegenheid eenvoudige tot zeer exquise recepten. Van de luie zondagmiddagpicknick tot cocktailparty, van groentenchips tot gravad lax, van vegetarisch tot amusesoepjes. Stap voor stap - zowel in woord als beeld - wordt op een heldere manier uitleg gegeven van 80 feestelijke en modieuze gerechten. 'Auteur Yasmin Othman en fotograaf Deirdre Rooney leverden met fingerfood een geweldig boek af vol spannende hapjes. De lol van het maken spat van elke pagina. Partytime! in de keuken en erna.' - delicious. ISBN: 9789461430793. Cond./Kwaliteit: Ramsj.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 394482

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789461430793

Monica Abdoel 93005

Firestarters of Food, Art & Music

Komma, Uitgeverij. Hardback. Pp: 224. - Firestarters of food, art & music` is een wervelende cross-over tussen de drie werelden van kunst, muziek en eten. Het boek levert een bonte verzameling op van recepten en inspirerende verhalen van foodtruck ondernemers, chefkoks, kunstenaars en muzikanten over de gehele wereld. Foodjournalist Monica Abdoel raakte in gesprek met originele creatievelingen en smaakmakers, dook onder in hun grensoverschrijdende denk- en leefwereld en tekende hun verhalen op. Monica laat je kennismaken met pioniers die met hun inbreng en unieke stijl zorgen voor vernieuwende ontwikkelingen in het land van eten, kunst en muziek. ISBN: 9789491525681. Cond./Kwaliteit: Goed.

-- De SlegteProfessionele verkoper

Boeknummer: 1657259

Catalogus: Kookboeken

Trefwoorden: 9789491525681