De Slegte Antwerpen / Gent / Leuven / Mechelen / Leiden / Rotterdam / Amsterdam: Koken
| found: 103 books on 7 pages. This is page 1 - Next page |
Armagnac. The Definitive Guide to France's Premier Brandy
Flame Grape Press, 1998. Gekartonneerd met stofomslag. Pp: 317. ISBN: 9780963872715. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 2857171
€ 45.00 [Appr.: US$ 47.33 | £UK 37.25 | JP„ 7217]
Catalogue: Koken
Keywords: 9780963872715
Behind the beans. A harvest day at Janson Estate
Hardcover. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 3421315
€ 45.00 [Appr.: US$ 47.33 | £UK 37.25 | JP„ 7217]
Catalogue: Koken
The Big Green Egg Book
Komma, 2019. Gekartonneerd. Pp: 196. Eindelijk verschijnt de derde druk van het THE BIG GREEN EGG BOOK. De BGE heeft in korte tijd voor een ware kooksensatie gezorgd. Zijn kracht is even eenvoudig als geniaal te noemen: door zijn unieke eigenschappen wordt aan elk gerecht een bijzondere en subtiele smaak afgegeven.The BIG GREEN EGG BOOK is een must-have voor iedereen die van puur en mooi eten houdt en smaak serieus neemt én het logische vertrekpunt voor een optimaal gebruik van de BGE. Via basisbereidingen wordt de lezer stapsgewijs ingeleid in de vele toepassingen van het robuuste kooktoestel " bakken, braden, stoven, grillen, roken en slow cooking " waarbij gewerkt wordt met pure en eerlijke (seizoensgebonden) ingrediėnten. Naast heel veel extra`s, inspireren diverse topchefs de gebruiker uiteindelijk tot zijn eigen masterclass.Als je nog geen foodie was, dan word je het wel nu!. ISBN: 9789491525834. Cond./Kwaliteit: Redelijk.
De SlegteProfessional sellerBook number: 1971400
€ 45.00 [Appr.: US$ 47.33 | £UK 37.25 | JP„ 7217]
Catalogue: Koken
Keywords: 9789491525834
Les cent mille recettes de la Bonne Cuisinière Bourgeoise à la ville et à la campagne
Fayard , 1886. Gekartonneerd. Pp: 1483. Cond./Kwaliteit: Redelijk.
De SlegteProfessional sellerBook number: 3292106
€ 75.00 [Appr.: US$ 78.88 | £UK 61.75 | JP„ 12028]
Catalogue: Koken
Champagne
Mondo Communications, 2021. Hardcover. Pp: 830. "The best book about champagne": This was the statement of a well-known French wine writer about one of Gerhard Eichelmann's nine books on champagne. In France people were so enthusiastic that the renowned publishing house Larousse translated and published it. Due to the high demand from abroad, and because many champagne houses and winemakers asked for a publication in English, the author decided to publish the new book in English. "Champagne" summarizes in form of a compendium all previous Champagne titles by Gerhard Eichelmann, presenting over 13,451 champagnes from 1,335 producers. The reader learns where and how champagne is made. The most important champagne producers, the big houses, but also the best growers are portrayed, and the style of their champagnes is outlined. All book buyers receive the premium app "Mondo Champagne" with detailed descriptions of more than 13.451 champagnes. ISBN: 9783938839386. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 3597034
€ 59.50 [Appr.: US$ 62.58 | £UK 49 | JP„ 9542]
Catalogue: Koken
Keywords: 9783938839386
Champagne compleet. De wijn, de streek
Inmerc. Gekartonneerd. Pp: 272. Gert Crum, een van onze meest vooraanstaande wijnschrijvers, leidt ons rond in de wereld van champagne. Alles, van de kwaliteit van de grond tot de verkoop in de diverse huizen komt ter sprake. 15 Topkoks ui Alliancerestaurants verklappen wat hun favoriete champagnes zijn. Ze geven daarbij een passend recept dat ook de thuiskok kan maken en dat de daarbij geadviseerde champagne (en andersom) volledig recht doet. ISBN: 9789066117167. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 792440
€ 45.00 [Appr.: US$ 47.33 | £UK 37.25 | JP„ 7217]
Catalogue: Koken
Keywords: 9789066117167
![9788424125745 , La Cocina de Santi Santamaria. [El Racò de Can Febes]. La ética del Gusto](https://www.antiqbook.com/images/AB_images/s/slegte_cms_visual_2258152.jpg "Click to enlarge")
La Cocina de Santi Santamaria. [El Racò de Can Febes]. La ética del Gusto
Editorial Everest, 1999. Linnen band met stofomslag. Pp: 400. This is a book that knows what it`s about and is a fun read in the bargain. In addition to presenting a cuisine with its own "identity," this book provides a wealth of historical information on the art of cooking. Santi Santamarķa features people and characters that make his writing nigh on novelistic in its liveliness. The whole treat is served in a limber, concise, accurate prose rich in adjectives and true-to-life expressions that reveal a natural talent cured by the years and reading. In the hands of Santi Santamarķa, tradition remains alive, because though he respects and values tradition, he knows how to update it and he knows how to give it that air of novelty that surprises readers, drawing them on. Any description he makes of a dish is a master`s class, in addition to being a statement of the very personal nature of his cooking. About his refined, demanding cuisine, he himself tells us that he doesn`t "cook to feed, but to excite." His interest lies mainly in reaching those people who love cooking, who experience gastronomy in general and culinary culture in particular with real feeling and who make responsible, temperate use of their leisure time to seek the spirit of the art of cooking. ISBN: 9788424125745. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 3513843
€ 150.00 [Appr.: US$ 157.76 | £UK 123.5 | JP„ 24055]
Catalogue: Koken
Keywords: 9788424125745
Coffret prestige
Atelier des arts du sucre, 2007 / 2009. Hardcover. Contient les livres suivant: - Opium Chapitre 3 - Voyage en Sucre d'Art. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 3151329
€ 95.00 [Appr.: US$ 99.92 | £UK 78.25 | JP„ 15235]
Catalogue: Koken
Concours d'animaux de boucherie en 1854. A Bordeaux, Nimes, Lyon, Lille, Nantes et Poissy
Imprimerie Impériale, 1854. Contemp. half leather. Pp: 247. Overview + renditions of the winning animals. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 3545985
€ 50.00 [Appr.: US$ 52.59 | £UK 41.25 | JP„ 8018]
Catalogue: Koken
La cuisine d'aujourd'hui. École des jeunes cuisiniers
Dentu, 1897. Contemporary halfleather binding. Dubois (1818-1901) worked for Prince Orlov in Russia before becoming chef de cuisine to Wilhelm I, Emperor of Germany. His works on French cookery became classics and were regularly republished. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 2329662
€ 195.00 [Appr.: US$ 205.09 | £UK 160.75 | JP„ 31272]
Catalogue: Koken
![Urbain Dubois 17566, Cuisine Artistique [2vol]. études de l'école moderne](https://www.antiqbook.com/images/AB_images/s/slegte_cms_visual_1948437.jpg "Click to enlarge")
Cuisine Artistique [2vol]. études de l'école moderne
Librairie Edgar Soete Paris, 1978. Papieren omslag. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 33474
€ 95.00 [Appr.: US$ 99.92 | £UK 78.25 | JP„ 15235]
Catalogue: Koken
The Cuisine of Cartagena de Indias. Legacy of the Spanish cooking in Colombia
Gamma, 2001. Hardcover. Pp: 339. ISBN: 9789589308905. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 3562983
€ 75.00 [Appr.: US$ 78.88 | £UK 61.75 | JP„ 12028]
Catalogue: Koken
Keywords: 9789589308905
La cuisine et la patisserie Bourgeoises a la portée de tous
J. Lebčgue & co, 1903. Gekartonneerd. Pp: 508. Cond./Kwaliteit: Redelijk.
De SlegteProfessional sellerBook number: 918458
€ 45.00 [Appr.: US$ 47.33 | £UK 37.25 | JP„ 7217]
Catalogue: Koken
The Culinary Chronicle 8. The Best of Tokyo & Europe
Opt Art, 2004. Hardcover met foedraal en DVD. Pp: 478. ISBN: 3033001254. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 1703868
€ 125.00 [Appr.: US$ 131.47 | £UK 103 | JP„ 20046]
Catalogue: Koken
Keywords: 3033001254
The Culinary Chronicle 5. The best of South & South Eastern France
Opt Art, 2001. Linnen band. ISBN: 3775006141. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 2197755
€ 125.00 [Appr.: US$ 131.47 | £UK 103 | JP„ 20046]
Catalogue: Koken
Keywords: 3775006141