Boekhandel J de Slegte BV: Koken
| found: 109 books on 8 pages. This is page 1 - Next page |
Au Coeur des Saveurs
Montagud Editores, S.A. 1998. Hardcover. Pp: 320. From cakes to candies, and restaurant desserts, this book covers a wide range of pastries. In French and English. ISBN: 9788472120747. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 3917675
€ 75.00 [Appr.: US$ 86.9 | £UK 66.5 | JP 13462]
Catalogue: Koken
Keywords: 9788472120747
Auguste Escoffier. Het kookboek van de klassieke keuken
H & S Hes Uitgevers, 2001. Linnen band met stofomslag. Pp: 1024. Vertaald onder redactie van Wina Born, m.m.v.: Jaap Klosse, Paul Fagel en John Kern. ISBN: 9789061941781. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 375980
€ 200.00 [Appr.: US$ 231.74 | £UK 177 | JP 35899]
Catalogue: Koken
Keywords: 9789061941781
Behind the beans. A harvest day at Janson Estate
Hardcover. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 3421315
€ 45.00 [Appr.: US$ 52.14 | £UK 40 | JP 8077]
Catalogue: Koken
Bij mij aan tafel. Het geluk van thuiskoken
Atlas Contact. Hardback. Pp: 288. Nigella Lawson is de koningin van de thuiskeuken. Ze schreef al meer dan tien bestsellers, waaronder Hoe te eten, Hoe word ik een goddelijke huisvrouw en Simply Nigella, en wist met haar warme persoonlijkheid, gevarieerde gerechten en zoete heerlijkheden thuiskoks overal ter wereld te inspireren. In haar nieuwe boek is een hoofdrol weggelegd voor het eten dat ze het liefst kookt voor vrienden en familie. De recepten in Bij mij aan tafel zijn stuk voor stuk hartverwarmend en inspirerend, of het nu gaat om klassieke Nigella-gerechten als ovenschotels, lamskoteletten met chili en munt, noodgeval-brownies en witte chocoladecheesecake, of om vernieuwende gerechten en ingredinten als witte misohummus, snelle inktvis met tomaat-tequilasalsa en gehaktballetjes met orzo. - Geluk is het mooist wanneer je het kunt delen,` schrijft Nigella. Haar lezers zullen aan hun eigen tafel net zo genieten van de gerechten uit dit boek als Nigella aan die van haar. ISBN: 9789045035383. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 1640848
€ 45.00 [Appr.: US$ 52.14 | £UK 40 | JP 8077]
Catalogue: Koken
Keywords: 9789045035383
Bodyhappiness Afslank Programma ddel 1: Hoofdboek +deel 2 Receptenboek
Jasper Alblas, 2019. Hardcover. Pp: 168. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 3271397
€ 45.00 [Appr.: US$ 52.14 | £UK 40 | JP 8077]
Catalogue: Koken
![9781984858276 Clay Risen 343583, Bourbon [Boxed Book & Ephemera Set]](https://www.antiqbook.com/images/AB_images/s/slegte_cms_visual_2481670.jpg "Click to enlarge")
Bourbon [Boxed Book & Ephemera Set]
Clarkson Potter/Ten Speed, 2021. Gekartonneerd. Pp: 288. A deluxe illustrated history of and guide to Kentucky bourbon, featuring framing-quality reproductions of archival photographs, rare bottle labels, and more, all in an elegant boxed set with a pull-out drawer. IACP AWARD FINALIST Bourbon, we soon realized, was not just a good drink. It was a drink with a story, from a place, with an unbreakable tie to the people and the land that produced it. Whiskey expert Clay Risen explores the origins, history, and evolution of America`s distilling craft and culture in this luxurious boxed set. From boom to bust and back again, Risen tells the engrossing story of Kentucky whiskey, using interviews, photographs, and archival material to illuminate the singular region where bourbon was born. This meticulously researched book details how bourbon is made, how best to enjoy it, and how to build your own collection, along with profiles of the distilleries and makers that form the landscape of bourbon country. The one-of-a-kind boxed set features a pull-out drawer that holds beautifully reproduced distillery maps and blueprints, rare bottle labels, and historical photographs. ISBN: 9781984858276. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 3652977
€ 60.00 [Appr.: US$ 69.52 | £UK 53.25 | JP 10770]
Catalogue: Koken
Keywords: 9781984858276
Cassell's Household Guide. Being a Complete Encyclopaedia of Domestic and Social Economy and Forming a Guide to Every Department of Practical Life
Casell, Petter and Galpin, n.d. [late 19th century]. Half leather. 2 volumes in one. Text, numerous B&W illustrations and 2 color plates. Cond./Kwaliteit: Redelijk.
De SlegteProfessional sellerBook number: 3917641
€ 150.00 [Appr.: US$ 173.81 | £UK 132.75 | JP 26924]
Catalogue: Koken
Les cent mille recettes de la Bonne Cuisinière Bourgeoise à la ville et à la campagne
Fayard , 1886. Gekartonneerd. Pp: 1483. Cond./Kwaliteit: Redelijk.
De SlegteProfessional sellerBook number: 3292106
€ 75.00 [Appr.: US$ 86.9 | £UK 66.5 | JP 13462]
Catalogue: Koken
Champagne compleet. De wijn, de streek
Inmerc. Gekartonneerd. Pp: 272. Gert Crum, een van onze meest vooraanstaande wijnschrijvers, leidt ons rond in de wereld van champagne. Alles, van de kwaliteit van de grond tot de verkoop in de diverse huizen komt ter sprake. 15 Topkoks ui Alliancerestaurants verklappen wat hun favoriete champagnes zijn. Ze geven daarbij een passend recept dat ook de thuiskok kan maken en dat de daarbij geadviseerde champagne (en andersom) volledig recht doet. ISBN: 9789066117167. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 792440
€ 45.00 [Appr.: US$ 52.14 | £UK 40 | JP 8077]
Catalogue: Koken
Keywords: 9789066117167
Chocolade
Lannoo, 1993. Linnen band. Pp: 155. ISBN: 9789020922158. Cond./Kwaliteit: Redelijk.
De SlegteProfessional sellerBook number: 2672709
€ 60.00 [Appr.: US$ 69.52 | £UK 53.25 | JP 10770]
Catalogue: Koken
Keywords: 9789020922158
![9788424125745 , La Cocina de Santi Santamaria. [El Racò de Can Febes]. La ética del Gusto](https://www.antiqbook.com/images/AB_images/s/slegte_cms_visual_2258152.jpg "Click to enlarge")
La Cocina de Santi Santamaria. [El Racò de Can Febes]. La ética del Gusto
Editorial Everest, 1999. Linnen band met stofomslag. Pp: 400. This is a book that knows what it`s about and is a fun read in the bargain. In addition to presenting a cuisine with its own "identity," this book provides a wealth of historical information on the art of cooking. Santi Santamara features people and characters that make his writing nigh on novelistic in its liveliness. The whole treat is served in a limber, concise, accurate prose rich in adjectives and true-to-life expressions that reveal a natural talent cured by the years and reading. In the hands of Santi Santamara, tradition remains alive, because though he respects and values tradition, he knows how to update it and he knows how to give it that air of novelty that surprises readers, drawing them on. Any description he makes of a dish is a master`s class, in addition to being a statement of the very personal nature of his cooking. About his refined, demanding cuisine, he himself tells us that he doesn`t "cook to feed, but to excite." His interest lies mainly in reaching those people who love cooking, who experience gastronomy in general and culinary culture in particular with real feeling and who make responsible, temperate use of their leisure time to seek the spirit of the art of cooking. ISBN: 9788424125745. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 3513843
€ 150.00 [Appr.: US$ 173.81 | £UK 132.75 | JP 26924]
Catalogue: Koken
Keywords: 9788424125745
Coffret prestige
Atelier des arts du sucre, 2007 / 2009. Hardcover. Contient les livres suivant: - Opium Chapitre 3 - Voyage en Sucre d'Art. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 3151329
€ 95.00 [Appr.: US$ 110.08 | £UK 84 | JP 17052]
Catalogue: Koken
Concours d'animaux de boucherie en 1854. A Bordeaux, Nimes, Lyon, Lille, Nantes et Poissy
Imprimerie Impriale, 1854. Contemp. half leather. Pp: 247. Overview + renditions of the winning animals. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 3545985
€ 50.00 [Appr.: US$ 57.94 | £UK 44.25 | JP 8975]
Catalogue: Koken
![Urbain Dubois 17566, Cuisine Artistique [2vol]. études de l'école moderne](https://www.antiqbook.com/images/AB_images/s/slegte_cms_visual_1948437.jpg "Click to enlarge")
Cuisine Artistique [2vol]. études de l'école moderne
Librairie Edgar Soete Paris, 1978. Papieren omslag. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 33474
€ 95.00 [Appr.: US$ 110.08 | £UK 84 | JP 17052]
Catalogue: Koken
The Cuisine of Cartagena de Indias. Legacy of the Spanish cooking in Colombia
Gamma, 2001. Hardcover. Pp: 339. ISBN: 9789589308905. Cond./Kwaliteit: Goed.
De SlegteProfessional sellerBook number: 3562983
€ 75.00 [Appr.: US$ 86.9 | £UK 66.5 | JP 13462]
Catalogue: Koken
Keywords: 9789589308905