De Refter (v.h. de schaduw): Culinair
found: 25 books

 
N.N.
Der Brockhaus Wein; Rebsorten, Degustation, Weinbau, Kellertechnik, internationale Anbaugebiete, Herausgegeben von der Lexikonredaktion des Verlags F.A. Brochkhaus.
Mannheim / Leipzig, F.A. Brockhaus, 2005, height in cm: 24 cm, hardcover, kunststof bekleding van band, gebonden. 509 pp pp. in zeer goede staat, met foto's in kleur.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1406
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
N.N.
Culinaire encyclopedie, Samengesteld onder leiding van C.A.H. Haitsma Mullier-van Beusekom, herzien door E.H.A. Nakken-Rövekamp.
Amsterdam / Brussel, Elsevier, 1974 (vijfde druk), height in cm: 26 cm, hardcover, bruine kunstleren band met goudopdruk, met stofomslag, gebonden. 816 pp pp. stofomslag flink beschadigd aan onder- en bovenrand, boek verder in goede staat, naam op titelpagina geschreven, met afbeeldingen in zwart-wit en enige in kleur.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1404
€  25.00 [Appr.: US$ 29.46 | £UK 22 | JP¥ 3307]
Catalogue: Culinair

 
ANDREAE, ILLA
Alle Schnäpse dieser Welt; Das internationale Buch der flüssigen Genüse.
Herford, Busse Seewald, 1988 (dritte erweiterte und neubearbeitete Auflage), height in cm: 27 cm, hardcover, cloth, with dustjacket, bound. 238 pp pp. new condition, plates with photographs in colour.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1402
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
ANDREAE, ILLA
Alle Schnäpse dieser Welt; Das internationale Buch der flüssigen Genüse.
Stuttgart, Seewald Verlag, 1973 (zweite erweiterte und neubearbeitete Auflage), height in cm: 27 cm, hardcover, cloth, with dustjacket, bound. 252 pp pp. jacket damaged, book in good state, plates with photographs in colour.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1400
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
ARNTZ, HELMUT
Vom Syndikat zum Verbund Deutscher Schaumweinkellereien; Verbandsgeschichte 1892-1908.
Wiesbaden, Wirtschaftsverlag Wiesbaden, 1883, height in cm: 21 cm, hardcover, cardboard, bound. 192 pp pp. in new condition, with illustrations in black&white.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1423
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
BOUKAMP, C.H.
De hedendaagse keuken; Handboek voor het koksvak, Volledig nagezien door P.F. Loncke.
Deventer, Uitgeves-Mij Kluwer, 1948 (tweede druk), height in cm: 23 cm, hardcover, rode kunstleren van, goudopdruk op rug, gebonden. 4 + 268 pp pp. in goede staat, papier bruin verkleurd, met zwart-wit illustraties.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1412
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
DASSLER, ERNST
Warenkunde für den Fruchthandel; Südfrüchte, Obst und Gemüse nach Herkünften und Sorten, Mit 43 Abbildungen auf 16 Tafeln und im Text sowie mit einer Fruchtgeografischen Weltkarte.
Berlin / Hamburg, Paul Parey, 1957, height in cm: 23 cm, hardcover, imitation-leather spine and cardboard cover, bound. XII + 332 pp pp. minimal signs of use on cover, otherwise almost new condition, with black&white illustrations.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1411
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
DAVELAAR, R.
Moderne taarten en Limburgse vlaas, Met 24 kleurenplaten.
Haarlem, Bureau voor Vaklectuur van R. Davelaar, zonder jaartal (vijfde druk), height in cm: 24 cm, hardcover, kunstleren band met afgeronde hoeken, goudopdruk op voorkaft en op rug, gebonden. 501 pp pp. minimale gebruikssporen aan randen van rug, verder zo goed als nieuw, met talrijke foto's van taarten in zwart-wit en enkele tientallen in kleur, zeldzaam.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1405
€  50.00 [Appr.: US$ 58.92 | £UK 44 | JP¥ 6614]
Catalogue: Culinair

 
DITMARS-HOKKELING, J.A. VAN
Vegla; Handboek voor de inmaak.
Schiedam, Uitgave van N.V. Vereenigde Glasfabrieken, zonder jaartal (tweede druk), height in cm: 22 cm, softcover, gekartonneerd, gebonden. 66 pp pp. met gebruikssporen, in redelijk goede staat, met foto's in zwart-wit en enige platen in kleur.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1416
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
HECKMANN, HERBERT
Der beredte Bacchus; Weinliteratur aus allen Jahrhunderten gesammelt und erläutert von Herbert Heckmann.
Landau / Pfalz, Pfälzische Verlagsanstalt, 1992, height in cm: 24 cm, hardcover, cloth, bound. 751 pp pp. in very good state, with black&white illustrations.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1407
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
HUSE, FERDINAND
Schweinwerfer in das Hotelgewerbe; Erlebnisse von Ferdinand Hufe.
no place, in own management edition, 1948, height in cm: 21 cm, paperback with jacket, bound. 149 pp pp. in good state, personal note on cover page, with some black&white illustrations.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1421
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
JOHNSON, HUGH
Der grosse Johnson; Die enzyklopädie der Weine, Weinbaugebiete und Weinerzeuger der Welt.
Bern und Stuttgart, Hallwag Verlag, 1998 (12. Auflage), height in cm: 26 cm, hardcover, cardboard, with dustjacket, bound. 696 pp pp. in very good state.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1401
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
JOHNSON, HUGH
Hug Johnson's Standaardwerk van de wijnen van de wereld, Nederlandse editie onder redactie van Gert Crum, wijnschrijver.
Utrecht / Antwerpen, Uitgeverij Het Spectrum, 1984, height in cm: 26 cm, hardcover, rode kunstleren band met goudopdruk, met stofomslag, gebonden. 544 pp pp. in prima staat, met getekende illustraties in zwart-wit.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1403
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
JOHNSON, HUGH
Mein Weinkeller; Ein persönliches Tagebuch mit Ratschlägen von Hugh Johnson.
Bern und Stuttgart, Hallwag Verlag, 1987, height in cm: 24 x 27 cm (oblong), hardcover, cloth, bound. 224 pp pp. in very good state, printing in two colours, a few illustrations.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1427
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
LOCKHART, ROBERT BRUCE
Scotch; The wiskey of Scotland in fact and story.
London, Putnam, 1952 (reprint), height in cm: 22 cm, hardcover, cardboard, with dustjacket, bound. 184 pp pp. in very good state.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1413
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
LOTGERING-HILLEBRAND, R. (SAMENSTELLING)
Het coöperatieve kook- en huishoudboek.
Rotterdam, De Coöperatieve Groothandelsvereniging de Handelskamer Haka G.A., 1938, height in cm: 21 cm, hardcover, linnen band met opdruk, gebonden. 464 pp pp. in goede staat, vlekken op zijrand van boekblok, met platen met foto's in zwart-wit en in kleur.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1422
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
MÜNCH, WILMA
Kook- en huishoudboek.
Utrecht , Boekhandel Münch, 1937 (derde herziene druk), height in cm: 24 cm, hardcover, linnen rug en gekartonneerde kaft, gebonden. XVI + 367 pp pp. rug intact, kaften afgesleten, bladzijden in goede staat, platen in zwart-wit en enkele uitklapbare platen in kleur, aanbiedingsopdracht in schoonschrift en met namen op schutblad.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1425
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
MUTH, FR.
Handbuch der Kellerwissenschaft; Erster Halbband, Series: Handbuch des Weinbaues und der Kellerwissenschaft; Zweiter Band, Erster Halbband.
Berlin, Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1927 (sechste Auflage), height in cm: 25 cm, hardcover, cloth spine and cardboard cover, bound. XV + 560 pp pp. minimal signs of use, in very good state, with black&white illustrations.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1408
€  50.00 [Appr.: US$ 58.92 | £UK 44 | JP¥ 6614]
Catalogue: Culinair

 
OOMES, F.
Wat moet gij hiervan weten? [Leerboek voor de opleiding tot bakker].
Tilburg, zonder uitgeverij, zonder jaartal , height in cm: 24 cm, hardcover, okergele linnen stempelband, gebonden. 144 pp pp. kaft intact maar wel smoezelig, lichte gebruikssporen aan bladzijden, lichte waterschade en enkele notities.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1409
€  25.00 [Appr.: US$ 29.46 | £UK 22 | JP¥ 3307]
Catalogue: Culinair

 
REMMELE, AUGUST
Der praktische Brenner.
Weihenstephan, in own management edition, 1919, height in cm: 19 cm, paperback, bound. V + 104 pp pp. in good state, bindings getting loose.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1417
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
SCHNEIDER, J.
Die Obst- und Beerenwein-Bereitung, Mit 60 Abbildungen im Text.
Leipzig, Hachmeister & Thal, 1914, height in cm: 22 cm, paperback, bound. 126 pp pp. cover worn and dirty, some stains on pages, otherwise pages in good state, with black&white illustrations.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1415
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
SCHOLTE-HOEK, C.H.A.
Het nagerecht bij huislijke dineetjes; I: Koude puddingen, vlaas, vruchtengerechten.
Rotterdam, Nijgh & Van Ditmar, 1935, height in cm: 21 cm, paperback, ingenaaid. 108 pp pp. gebruikssporen, vooral aan kaft, in redelijke staat, met platen met zwart-wit foto's van gerechten.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1420
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
SEYDEL, RICHARD
Brennereihandbuch (Führer durch die amtlichen Sicherungsmassnahmen in den Verschlussbrennereien), Herausgegeben im Auftrag des Arbeitsausschusses der Monopolverwaltungen für Branntwein.
München, Verlag Max Schick, 1950, height in cm: 21 cm, hardcover, cloth spine and cardboard cover, bound. 183 pp pp. in good state, last pages bit frotted along long side.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1418
€  25.00 [Appr.: US$ 29.46 | £UK 22 | JP¥ 3307]
Catalogue: Culinair

 
VOGT, ERNST
Der Wein; Seine Bereitung, Behandlung und Untersuchung, Mit 39 Abbildungen.
Stuttgart / Ludwigsburg, Eugen Ulmer, 1950, height in cm: 23 cm, hardcover, cloth spine and cardboard cover, bound. 234 pp pp. new condition, illustrations in black&white.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1414
€  10.00 [Appr.: US$ 11.78 | £UK 9 | JP¥ 1323]
Catalogue: Culinair

 
WÜRSTENFELD, H. / HAESELER, G.
Trinkbantntweine und Liköre; Herstellung, Untersuchung und Beschaffenheit, Mit 159 Textabbildungen und 2 Faltblättern.
Berlin / Hamburg, Paul Parey, 1964, height in cm: 23 cm, hardcover, cloth, bound. XX + 623 pp pp. in very good state, with black&white illustrations.
De Refter (v.h. de schaduw)Professional seller
Book number: 6-1410
€  25.00 [Appr.: US$ 29.46 | £UK 22 | JP¥ 3307]
Catalogue: Culinair

| Pages: 1 |