Antiquariaat Fokas Holthuis (ILAB/NVVA): Cooking, Food / Kookboeken, Eten
| gevonden: 4 boeken |
Hoe bewaar ik mijn levensmiddelen in oorlogstijd? Opgesteld op advies van en gecontroleerd door een oud-Regeerings-voedselcontroleur.
Den Haag, D.A. Daamen, [1939]. 16 x 11 cm. Ingenaaid. 64 p. 1e druk. Schaafplekje, verder in behoorlijke staat. Verhelderend en ietwat onthutsend boekje: 'Indien blijkt dat een bromvlieg eitjes heeft gelegd op een stuk vleesch is het vleesch nog wel te gebruiken. Men neemt de larfjes weg en plaatst een druppel azijn op het punt waar de eitjes gelegd waren'. Groen geworden ham? Even in kokend water leggen en daarna met een harden borstel flink afborstelen. Wat te doen bij mosterdgas.
-- Boeknummer: 283595
€ 20.00
Catalogus: Cooking, Food / Kookboeken, Eten
Het nieuwste kookboek. Handleiding voor jonge vrouwen, om gemakkelijk alle spijzen smakelijk, degelijk en voordeelig zelve te bereiden.
Amsterdam, Van Holkema & Warendorf, 1906. Premie op Warendorf's Geïllustreerde Familie-Kalender. Ingenaaid met fraaie omslagtekening van een mevrouw in de keuken, achterop een advertentie voor 'Huishoudelijke Soepen'. 64 p. Met advertenties. Goed gebruikt: omslag en naaisel los. Wat versleten en scheurtjes. Amusant en nuttig: men kan er nog altijd allerlei eenvoudige en ouderwetse gerechten mee maken. Bibliotheca Gastronomica 2323.
Boeknummer: 282371
€ 45.00
Catalogus: Cooking, Food / Kookboeken, Eten
Recepten voor het oventje "De Eenvoud".
Den Haag, Grutterij "Frisia", ca. 1935. Oblong 12 x 21 cm. Geniet. (48) p. Gestencild met blauwe inkt. Geïllustreerd met lijntekeningen. 8e druk. Wat slijtage. Recepten voor brood en banket: kattetongen, jan-in-de-zak, poffertjes, slagroomtaart, maar ook wit -, krenten- en mikbrood. Een fraaie omslagtekening met een molen siert dit huisvlijtelijke kookboekje. Niet in Bibliotheca Gastronomica.
Boeknummer: 281849
€ 30.00
Catalogus: Cooking, Food / Kookboeken, Eten
Directions to Servants in general; and in particular to the Butler, Cook, Footman, Coachman, Groom, House-Steward, and Land-Steward, Porter, Dairy-Maid, Chamber-Maid, Nurse, Laundress, House-Keeper, Tutoress, or Governess. (Mooie uitgave Stichting De Roos).
Utrecht, Stichting de Roos, 1972. Linnen. 80 p. Met 24 tekeningen van Mart Kempers. Typografie Aldert Witte. Gedrukt door Geuze op Hahnemühle in een oplage van 175 genummerde exemplaren. Ironische aanwijzingen voor het personeel. Een schitterend cadeauboek voor de feestdagen. Leeflang 93.
Boeknummer: 22611
€ 20.00
Catalogus: Cooking, Food / Kookboeken, Eten
| Pagina's: 1 |