Haven, M.C. van der, Oosterhuis, H.

Rondom boerenkaas

Leusden: Bond van Boerderij-Zuivelbereiders, 1986. Met reg, ill., foto's; 244 p, 22 cm; gebonden - bound - hard cover. Zeer goed.

De KantlijnProfessional seller

Book number: 91421

Catalogue: Kaas

Keywords: 9094005212

Jongert, K.

De kaasbereiding aan de boerderij, een technische handleiding

Leiden: Leidsche uitgeversmaatschappij, [1922]. ill; 114 p; gebonden - bound - hard cover. Zeer goed.

De KantlijnProfessional seller

Book number: 80815

Catalogue: Kaas

Lummel, H.J. van., ( Illustrator Josef Hoevenaar )

( SCHOOLPLAAT ) De Kaasbereiding - La Préparation du fromage.

Utrecht: Kemink & zoon over den Dom te Utrecht, c 1915. Uitvoering op karton Kwaliteit: ZEER GOED Formaat: 74 Cm. x 54 Cm., Lith. Versluys & Scherjon, Utrecht. Plaat toont de ambachtelijke kaasbereiding zoals gebruikelijk op een boerderij in het begin van de 20e eeuw. OP de afbeelding zijn diverse procesgangen gelijktijdig in beeld gebracht in het belang van het onderwijs. In werkelijkheid vond het soms plaats in diverse ruimten en niet gelijktijdig. Zeer mooi voor aaankleding van een zuivelwinkel of in een kaasboerderij ter uitleg van het kaasmaken. Zie beschrijving.

De KantlijnProfessional seller

Book number: 40996

Catalogue: Kaas

Keywords: Schoolplaat Geschiedenis