Acker, L. u. a. (Hg.):
Handbuch der Lebensmittelchemie. Band II/Teil 2: Analytik der Lebensmittel. Nachweis u. Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen.
Berlin, Springer, 1967. 1552 S., Mit Abb. u. Tabellen. Leinen mit Schutzumschlag Guter Zustand. Free shipping within Germany. Shipping costs to EU-countries: 9.50 EUR, to non-EU-countries: 15.00 EUR.

Antiquariat Thomas Haker
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Keywords: chemische Lebensmittelanalytik, Lebensmittel-Inhaltsstoffe, Elementaranalyse, Spurenelemente, Lebensmittelindustrie, Lebensmittelforschung