Gamander Antiquariaat [Psweloveyou]: Cooking
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 Allart, J. (Uitg.), Nieuwe vaderlandsche kookkunst.
Allart, J. (Uitg.)
Nieuwe vaderlandsche kookkunst.
Amsterdam/Antwerpen, De Vries-Brouwers. 1976. Hardcover. Very Good. l 360 pp. Kunstleren band. Formaat 11 x 16 cm. Fotomechanische herdruk van de uitgave uit het jaar 1797. Honderden recepten soepen, groenten, fruit, gevogelte etc. etc.
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Boeknummer: 190003
€  11.00

 Balzer-Graf, U.,, Qualität- Ein Erlebnis! Vitalqualität von Nahrungsmitteln im Spiegel bildschaffender Methoden.
Balzer-Graf, U.,
Qualität- Ein Erlebnis! Vitalqualität von Nahrungsmitteln im Spiegel bildschaffender Methoden.
Bildschaffende Methoden. In den zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts begann die Entwicklung mehrerer Untersuchungsverfahren, die heute unter dem Oberbegriff bildschaffende Methoden zusammengefasst werden. Ihre bekanntesten Vertreter sind die Kupferchloridkristallisation (auch Biokristallisation genannt), die Steigbildmethode und Rundbildmethode (auch Chromatest genannt). Das Grundprinzip der Methoden ist: bestimmte Metallsalze werden in wässriger Lösung auf einem Träger mit der zu untersuchenden Substanz in Reaktion gebracht. Das Ergebnis sind probenspezifische Strukturen bzw. Farben. Von den Bildern werden Aussagen u.a. über Qualität der Proben abgeleitet, vor allem von Lebensmitteln. Acht farbige A-3 Bilder von Kupferchloridkristallisation und Steigbild. In Mappe. l Forschungslabor Dr. U. Balzer-Graf. Wetzikon. Mappe. Format 45 x 30 cm.
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Boeknummer: 190433
€  28.00

 Brockhaus, Wilhelm u.a., Das Recht der Tiere in der Zivilisation.
Brockhaus, Wilhelm u.a.
Das Recht der Tiere in der Zivilisation.
München, F. Hirthammer Verlag. 1975. Hardcover. Very Good. l 309 S. Einführung in Naturwissenschaft, Philosophie und Einzelfragen des Vegetarismus. Unter Mitarbeit von 20 Autoren. Naturwissenschaftliche Gründe, sittliche Gründe und religiöse Gründe für den Vegetarismus.
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Boeknummer: 180151
€  16.00

 Harris, B. Ch., Gebruik de planten uit uw tuin.
Harris, B. Ch.
Gebruik de planten uit uw tuin.
Rijswijk, Elmar. 1979. Hardcover. Ill.: Jarret, Lauren. Very Good. l 224 pp. Medicinale toepassing, huidverzorging, kruidenthee, jam en gelei, verfstoffen, shampoo, insektenverdelgers etc. Met register.
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Boeknummer: 170152
€  9.00

 Hauschka, Rudolf,, Ernährungslehre. Zum Verständnis der Physiologie der Verdauung und der ponderablen und imponderablen Qualitäten der Nahrungsstoffe.
Hauschka, Rudolf,
Ernährungslehre. Zum Verständnis der Physiologie der Verdauung und der ponderablen und imponderablen Qualitäten der Nahrungsstoffe.
Das Buch beschäftigt sich mit allen Fragen der Ernährung, Zubereitung und Verdauung. Erläutert werden die Ernährungsgeschichte der Menschheit, die Ernährung mit Eiweiß, Fett, Kohlehydraten, Salzen und Vitaminen, Milch und Honig, Getreide und Obst, Leguminosen, Nachtschatten, Gewürzen, Genußmitteln, Konservierungsmitteln auf naturgegebene und auch chemische Weise. In einem Anhang von Dr. Grete Hauschka werden praktische Diäthinweise für Gesunde und Kranke in kurzer, klarer Form gegeben. l Vitorio Klostermann. Frankfurt am Main 1974. Kt. 267 S. Sehr gut.
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Boeknummer: 200132
€  12.00

 Hauschka, Rudolf,, Voeding. Schets van een voedingsleer op antroposofische grondslag.
Hauschka, Rudolf,
Voeding. Schets van een voedingsleer op antroposofische grondslag.
Voor dr. Rudolf Hauschka, de oprichter van WALA, was er één belangrijke gebeurtenis die grote invloed op zijn wetenschappelijke en filosofische ontwikkeling had. In 1924 ontmoette hij tijdens een antroposofische zomerbijeenkomst in Arnhem dr. Rudolf Steiner, de oprichter van de Antroposofie. Tijdens de vele gesprekken die hij met hem had, ging het ook over de vraag: “Wat is leven”? Steiner antwoordde: “Bestudeer de ritmes, want ritme is de drager van het leven”. l Uitgeverij Vrij Geestesleven . Zeist 1979. Pb. 251 pp. Buitenkant wat sleets, binnenzijde heel netjes.
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Boeknummer: 210111
€  11.00

 Jong, Vr. de, Van aardbeientaart tot zonnepitkoekjes.
Jong, Vr. de
Van aardbeientaart tot zonnepitkoekjes.
Zeist, Christofoor. 1986. Soft cover. Very Good. l 128 pp. 140 feestelijke recepten. Netjes geplastificeerd bibliotheekexemplaar.
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Boeknummer: 180179
€  7.00

 Jong-Müggler, V. de [Vert.], Eenvoudige graanrecepten.
Jong-Müggler, V. de [Vert.]
Eenvoudige graanrecepten.
Zeist, Christofoor. 1985. Soft cover. Very Good. l 64 pp. Samengesteld door het instituut voor voedingsonderzoek in Bad Liebenzell. Ruim 100 recepten. Netjes geplastificeerd bibliotheekexemplaar.
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Boeknummer: 180178
€  7.00

 Jong, Vreni de,, Kinderernährung. Gesund und lecker.
Jong, Vreni de,
Kinderernährung. Gesund und lecker.
Sämtliche Grundlagen und 750 Rezepte für die Vollwertküche in der familie. l Verlag Freies Geistesleben . Stuttgart 1993. Ln. 486 S. Mit zwei Lesezeichen. Fast neu.
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Boeknummer: 210211
€  18.00

 Lichtenfels, H. von, Grote gids voor gezonde voeding.
Lichtenfels, H. von
Grote gids voor gezonde voeding.
De Bilt, Fontein. 1976. Hardcover. Very Good. l 217 pp. Beschrijving van het hoe en waarom van gezonde voeding. Thema's o.a. vetzuren, melkzuren, therapie, cosmetica. Bewerkt door D. Heppener, oud-secretaris van de VNR.
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Boeknummer: 170150
€  10.00

 Messer Hausch, Christine [ Edit.], The Culinary Chronicle, Vol. 8: The Best of Tokyo and Europe, english Edition
Messer Hausch, Christine [ Edit.]
The Culinary Chronicle, Vol. 8: The Best of Tokyo and Europe, english Edition
Burgdorf, Opt Art. 2004. Hardcover. Ill.: Hausch, Bruno. New. l 496 pp. Co-Authors: Tibor Borbely, Urs Mäder, Thomas Migge und Hans A. Stechl. Photography and design: Bruno Hausch. Translation: Claudia Spinner. Contains ca. 700 col. Photogr. Language: englisch. Format: 24,5 x 31,5 cm. Weight: 4000 grs. Cloth in bookcase. The Best of Tokyo and Europe Cuisine Contents: - TOKYO: Hôtel de Mikuni, Kiyomi Mikuni, Tokyo Tsukiji Fischmarkt, Tokyo Sushikoh, Mamoru Sugyama, Tokyo Hotel Seiyo Ginza, Syoji Hirota, Tokyo Tsukiji-Tamura, Tokyo - FRANCE: Auberge de l'Ill, Marc Haeberlin, Illhaeusern Sundgauer Käs-Kaller, Maître Bernard Antony, Vieux-Ferrette Moulin de Mougins. Alain llorca, Mougins - ITALY: Le Calandre, Massimiliano Alajmo, Sarmeola di Rubano Il San Pietro di Positano, Positano Torre del Saracino, Gemmaro Esposito, Vico Equense - SPAIN: El Bulli, Ferran Adrià, Roses Escribà, Christian Escribà Tholoniat, Barcelona Hotel Arts, Barcelona Restaurant Sant Pau, Carme Ruscalleda, Sant Pol de Mar Can Fabes, Santi Santamaria, Sant Celoni El Celler de Can Roca, Joan Roca, Girona - IRELAND: Lobster. RECIPES by: Jacques & Laurent Pourcel, Jardin des Sens, Montpellier, France Berthold Bühler & Heinz Bach, Résidence, Essen, Germany Hans Haas, Tantris, München, Germany Peter Liesenfeld & Peter Nöthel, Hummerstübchen, Düsseldorf, Germany. With 199 min. DVD INFO-Programm.
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Boeknummer: 170648
€  111.00

 Ploeg, Inge van der,, Houden van je spullen.
Ploeg, Inge van der,
Houden van je spullen.
De kunst van het opruimen. l Indigo. Zeist 2001. Pb. 120 pp. Zeer nette staat.
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Boeknummer: 220014
€  8.00

 Redon, Odile / Sabban, Francoise / Serventi, Silvano, Die Kochkunst des Mittelalters. Wiederentdeckt für Geniesser von heute.
Redon, Odile / Sabban, Francoise / Serventi, Silvano
Die Kochkunst des Mittelalters. Wiederentdeckt für Geniesser von heute.
Frankfurt am Main, Eichborn. 1993. Hardcover. Very Good. l 376 S. Ihre Geschichte und 150 Rezepte des 14. und 15. Jahrhunderts. Heute problemlos nachkochbar. Mit einem Vorwort von Georges Duby. Mit 28 farb. buchmalerischen Abb.
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Boeknummer: 130194
€  14.00

 Renzenbrink, Udo,, Antroposofische voedingsleer.
Renzenbrink, Udo,
Antroposofische voedingsleer.
Over het hoe en waarom van de alternatieve voedingswijze als beschreven in zijn boek "De zeven granen". l Uitgeverij Vrij Geestesleven. Zeist 1980. Pb. 109 pp. Zeer nette staat.
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Boeknummer: 210600
€  11.00

 Renzenbrink, Udo,, Ernährung unserer Kinder.
Renzenbrink, Udo,
Ernährung unserer Kinder.
Gesundes Wachstum- Konzentration- Soziales Verhalten- Willensbildung. l Verlag Freies Geistesleben . Stuttgart 1979. Kt. 203 S. Nett.
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Boeknummer: 210327
€  9.00

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