Het brood in de Nederlandse voeding. Een literatuurstudie over de samenstelling en voedingswaarde van tarwe, meel en brood. & Het broodverbruik in Nederland. Een enque?te naar de broodconsumptie in Nederland, gevolgd door een econometrisch onderzoek.
Den Haag, Martinus Nijhoff, 1961 / 1963. Linnen band, 24 cm, 366/ 201 pp. Cond.: goed / good.
Bij tij en ontij . . . .
Professional sellerBook number: 129285
€ 29.50 [Appr.: US$ 32.84 | £UK 25 | JP¥ 4683]