Braun, Emmy (Hrsg.),

Neues Kochbuch für bürgerliche und feine Küche.

Grünstadt, Schäffer, (1886). Erste Ausgabe. - Emmy Braun (1826-1904) war eine der bekanntesten Kochbuchautorinnen der Pfalz, ihr Neues Kochbuch erschien in 11 Auflagen. - Einband etwas berieben und fleckig, Kapitale und Ecken etwas bestossen, hint. fl. Vorsatzblatt fehlt, Innengelenke minimal angeplatzt, Seiten etwas gebräunt, sonst gutes Exemplar. XX, 285 S. Kl.-8°, OLwd. mit dekorativer Blind-, Schwarz- und Goldprägung.

-- Kunstantiquariat Joachim LührsProfessionele verkoper

Boeknummer: 180011

Catalogus: Kochbücher / Genussmittel

Trefwoorden: Kochbücher, 19. Jahrhundert

Hahn, Theodor,

Makrobiotisches Kochbuch oder: Die Kunst, recht zu kochen, gut zu essen, und fröhlich, gesund und lange zu geniessen. Ein praktisches Handbuch für die Küche des Deutschen Volkes. Erster [und Zweiter] Theil. 2. Auflage.

[Cöthen, Schettler, 1886] Hermann Theodor Hahn, Pseudonym: H. Hennemann, (1824 Ludwigslust -1883 in Tablat bei St. Gallen) war ein deutscher Apotheker und Heilpraktiker. Er war einer der bedeutendsten Naturärzte des 19. Jahrhunderts. Als einer der Pioniere der vegetarischen Bewegung in Deutschland schuf er erstmalig eine gleichzeitige Behandlung aus der Kombination von Wasserkur und vegetarischer Ernährung. Zeitweilig engagierte Hahn sich auch in der Arbeiterbewegung. - Einband etwas berieben, Vorderdeckel mit einigen weissen Farbspritzern. Titelblatt, VI, 112 S.; XVII, 304 S. 8°, schlichter Priv.-Lwd. d. 20.Jh. 2 Tle. in 1 Band.

-- Kunstantiquariat Joachim LührsProfessionele verkoper

Boeknummer: 230043

Catalogus: Kochbücher / Genussmittel

Trefwoorden: Kochbücher, Makrobiotik

Heckmann, Adolf,

Grosses Konditoreibuch. Mit 96 Tafeln und 1334 Rezepten der täglichen Praxis. 2. Auflage.

Nordhausen, Killinger o.J. (um 1930). Einband gering fleckig, Deckel etwas gewölbt, Vorsätze etwas stockfleckig, Seiten etwas gebräunt, 1 Lage lose, sonst gutes Exemplar. XXVIII, 535 S. Mit 96 teils farbigen Tafeln und 1334 Rezepten. 4°, OLwd.

-- Kunstantiquariat Joachim LührsProfessionele verkoper

Boeknummer: 240116

Catalogus: Kochbücher / Genussmittel

Trefwoorden: Bäckerei, Konditorei, Torten

Heckmann, Adolf und Albert Schley,

Die Kunst der Eismeisselei. Roheisarbeiten. 14 Vorlagentafeln mit ausführlicher Beschreibung.

Nordhausen, Killinger, o.J. (um 1925).. Mappe minimal fleckig, Rücken leicht aufgehellt, sonst gutes Exemplar 1 Doppelblatt und 14 Tafeln lose in OKart.-Mappe mit Titelaufdruck. 4to.

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Boeknummer: 60021

Catalogus: Kochbücher / Genussmittel

Trefwoorden: Konditorei, Roheis, Bildhauerei, Eismeisselei, Handwerk

Moeller, Albert,

Fleisch- und Nahrungsmittel-Kontrolle. Ein Lehrbuch. Herausgegeben von Heinrich Rievel.

Hannover, Schaper, 1921-1923. Behandelt u. a. rechtliche Bestimmungen über Gerichtsbarkeit und polizeiliche Fleischkontrolle, Durchführung der Fleischbeschau und Schlachttiere. - Der erste Band widmet sich dem Schlachtvieh, der zweite Wild, Geflügel, Krustentieren etc. - Buchschnitt gering stockfleckig, ansonsten insgesamt guter Zustand. VIII, 333; VIII, 295 S. Mit 215 Abbildungen. Gr.-8vo. OLwd. 2 Bde.

-- Kunstantiquariat Joachim LührsProfessionele verkoper

Boeknummer: 70556

Catalogus: Kochbücher / Genussmittel

Trefwoorden: Fleisch, Lebensmittel, Lebensmittelkontrolle, Nahrungsmittel

Wagner,

Der Sylter Stahlbrunnen. Geschichte und Wirkungsweise.

Sylt (1892). Herausgegeben von der Seebaddirektion in Westerland. - Dabei: Sylter Stahlbrunnen. Doppelseitig bedruckter Werbebrief der Direktion der Nordseebäder auf Sylt im Format Din A 4 (kl. Randläsuren). - Das Getränk soll gegen Blutarmut, Bleichsucht, Nervosiät u. ä. helfen. - Leicht gebräunt, ansonsten guter Zustand. 17 S. 12mo. OBrosch.

-- Kunstantiquariat Joachim LührsProfessionele verkoper

Boeknummer: 80549

Catalogus: Kochbücher / Genussmittel

Trefwoorden: Sylt, Getränke, Stahlbrunnen, Mineralwasser, Nordsee, Heilwasser