DUBOIS, URBAIN

Nouvelle Cuisine Bourgeoise pour la ville et pour la Campagne

Paris, Bernardin Béchet et Fils. Non daté (ca. 1920?). CXLXII, 640 pp. Illustrations en n/b. Reliure moderne sans impression. fort volume in-16, VII + 783 pages Nombreuse illustrations. Pleine percaline rouge editeur, ornee de dessins et motifs en noir. Reliure moderne/. Bon exemplaire.

-- Antiquariaat ParnassosProfessionele verkoper

Boeknummer: 24952

Catalogus: Cookery, Cuisine, Gastronomy /Koken

FERRÉ, FELIPE

Kaffee. Eine Kulturgeschichte

Tübingen, Wasmuth Verlag. 1991. (ISBN: 3803018080), 31.5 x 26 cm. Ill.: Fotografie: Felipe Ferré. 272 S. S/w und Farbabbildungen. Achtung bitte: höhere versandkosten. Oleinen/Schutzumschlag. Buch gut.

-- Antiquariaat ParnassosProfessionele verkoper

Boeknummer: 21193

Catalogus: Cookery, Cuisine, Gastronomy /Koken

Trefwoorden: 3803018080 Fotografie: Felipe Ferré

FINEBOUCHE, MARIE-CLAUDE

Madame à la cuisine

Paris, Albin Michel. 1949. 412 pp. Livre de recettes. Couverture un peu cornée. Dos légèrement creusé. Size: In-8. Broché/. un peu défraîchi.

-- Antiquariaat ParnassosProfessionele verkoper

Boeknummer: 15085

Catalogus: Cookery, Cuisine, Gastronomy /Koken

FOSTIER, WALTER

Tweehonderdvijftig "Haute cuisine" recepten en cocktails met mandarine Napoléon (boek 1)

Brussel, Etn. Fourcroy N.V. Zonder jaar. 190 pp. Ingenaaid/. Lichte gebruikssporen.

-- Antiquariaat ParnassosProfessionele verkoper

Boeknummer: 09793

Catalogus: Cookery, Cuisine, Gastronomy /Koken

GRÜNINGER, URSULA

1 Portion für 1 Person. Das praktische Kochbuch für alle, die sich selbst versorgen

München, Gräfe und Unzer. 2. verbesserte Auflage. Ohne Jahr. 150 SS. Illustriert. Opbd/. Buch gut.

-- Antiquariaat ParnassosProfessionele verkoper

Boeknummer: 07146

Catalogus: Cookery, Cuisine, Gastronomy /Koken

HARINCK, GEORGE /VOS, MARJOLEINE DE

Wat eten we vanavond? Protestants! Menukaarten uit de collectie van het Historisch Documentatiecentrum voor het Nederlands Protestantisme

Amsterdam, Historisch Documentatiecentrum voor het Nederlands Protestantisme (1800-heden). 2005. (ISBN: 9072319222). 44 pp. Met illustraties. Donum reeks XVI. Gebonden/Stofomslag. Boek goed.

-- Antiquariaat ParnassosProfessionele verkoper

Boeknummer: 07760

Catalogus: Cookery, Cuisine, Gastronomy /Koken

Trefwoorden: 9072319222

HAVELKA, WALTHER

Das Beste aus der Wiener Küche. Über 500 Rezepte

Wien, Prisma Verlag. 1978. (ISBN: 3570003833). 294 S. Register der Rezepte. Farbbilder. Olwnd/Schutzumschlag. Buch gut.

-- Antiquariaat ParnassosProfessionele verkoper

Boeknummer: 18787

Catalogus: Cookery, Cuisine, Gastronomy /Koken

Trefwoorden: 3570003833

HEINERMAN, JOHN

Heinerman's encyclopedia of fruits, vegetables and herbs

New York, Parker Publishing Cy. 1988. (ISBN: 013385857X). 400 pp. Index. Spine of the jacket a bit discoloured. Hard Cover with dust jacket/Jacket. Book good.

-- Antiquariaat ParnassosProfessionele verkoper

Boeknummer: 21035

Catalogus: Cookery, Cuisine, Gastronomy /Koken

Trefwoorden: 013385857x

HELM, RIEN VAN DER / SAVELBERG, HENK

De originele recepten van Henk Savelberg. De vier seizoenen van Vreugd en Rust

Houten, Van Dishoeck. 1989. (ISBN: 9026933665). 408 pp. Frans register. Nederlands register. Enige illustraties in kleur. Gebonden/Stofomslag. Boek goed.

-- Antiquariaat ParnassosProfessionele verkoper

Boeknummer: 22929

Catalogus: Cookery, Cuisine, Gastronomy /Koken

Trefwoorden: 9026933665

SCHOLTE-HOEK, C.H.A

Wild en gevogelte onderscheiden, bereiden en snijden

Rotterdam, Nijgh & Van Ditmar N.V. 1938. 158 pp. Met z/w illustraties. Bovenkant iets gestoten en met lichte beschadiging. Ingenaaid/. Lichte gebruikssporen.

-- Antiquariaat ParnassosProfessionele verkoper

Boeknummer: 11390

Catalogus: Cookery, Cuisine, Gastronomy /Koken

KERS JR. P.J (SAMENGESTELD DOOR)

AVRO-kookboek deel 1

Amsterdam, AVRO. 5e Druk. 94 pp. Uitg. rond 1927. Gekartoneerd/Geen stofomslag. Normale gebruikssporen.

-- Antiquariaat ParnassosProfessionele verkoper

Boeknummer: 05583

Catalogus: Cookery, Cuisine, Gastronomy /Koken

OURCEL, JAQUES ET LAURENT

Cuisine en duo

Paris, Hachette. 1999. (ISBN: 9782012363816). Ill.: Photographies de Philippe Barret. 191 pp. Index alphabétique des recettes, index thématique des recettes, table des recettes, photographies en couleurs. Reliure de l'éditeur with dust jacket/Jaquette. Bon état.

-- Antiquariaat ParnassosProfessionele verkoper

Boeknummer: 20625

Catalogus: Cookery, Cuisine, Gastronomy /Koken

Trefwoorden: 9782012363816 Photographies de Philippe Barret

JOSEPH, FRANçOIS (RÉALISATION)

Bouillabaisse aux asperges vertes. Jean-Anthelme Brillat-Savarin & reine Sammut.

Paris, Agnès Viénot Éditions. 2012. (ISBN: 9782353261277). 37 pp. Broché/. Bon état.

-- Antiquariaat ParnassosProfessionele verkoper

Boeknummer: 17155

Catalogus: Cookery, Cuisine, Gastronomy /Koken

Trefwoorden: 9782353261277

KAMIL, MEHMET

Ílk Basili Tükçe Yemek Kitabi Melceü't - Tabbâhîn (Asçilarin Siginagi) / A manual of Turkish Cookery /

Istanbul, Unipro. 1997. The original cookbook dates from 1844. The part, written in the Turkish language has 101 pp. The following English translation dates from 1864 by Türabi Efendi. An Arabian translation concludes this book. In the Turkish part of the book are coloured photographs. The jacket has a tear on the upper part of the front. Hard Cover with dust jacket/Jacket : small traces of use. Book good.

-- Antiquariaat ParnassosProfessionele verkoper

Boeknummer: 17061

Catalogus: Cookery, Cuisine, Gastronomy /Koken

KARLEN, MICHAEL

Soyawunder Wundersoya. Die moderne Soya-Küche

Zürich, Verlag Bewusstes Dasein. 1989. (ISBN: 3905158051). 115 S. Farbfoto's. Pappband/. Buch gut.

-- Antiquariaat ParnassosProfessionele verkoper

Boeknummer: 20772

Catalogus: Cookery, Cuisine, Gastronomy /Koken

Trefwoorden: 3905158051