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BISTOLFI, ROBERT / MARDAM-BEY, FAROUK - Traité du pois chiche.
Actes Sud. 1998. (ISBN: 2742710043) Rigide, 4to. Livre, ( IN FRENCH - EN FRANÇAIS ) 227 pages; Tout sur le pois chiche, avec une centaine de recettes glanées autour de la méditerranée, en Iran et en Inde, avec des commentaires alliant érudition et humour. ------------------------------ Couverture rigide cartonnée revêtue d'une pellicule transparente adhésive de protection. Exemplaire élagué d'une bibliothique avec les marques habituelles. Livre propre et solide. Bon état. Bon.
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