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FASCETTI Giuseppe. - CASEIFICIO. Storia, sviluppo latte crema burro latterie di città tecnica del formaggio maturazione del formaggio indirizzo tecnico ed impianto del caseificio formaggi nazionali ed esteri sottoprodotti del caseificio i motori nelle latterie.
Milano, Hoepli, 1910 in-16, pp. XX, 550, 64, leg. t. tela edit. Tagli rossi. Con 98 incis. Timbro di bibl. estinta. Legg. slegato, bella cop. a colori.
EUR 189.00 [Appr.: US$ 204.66 | £UK 160.75 | JP¥ 32082] Booknumber: CAT19-563
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