Author: MERTENS, R.
Title: Obsteinkochbüchlein für den bürgerlichen u. feineren Haushalt - Ausführliche Anleitung zur Behandlung des Frischobstes, sowie zur Herstellung von Pasten, Mus, Marmelade. Kraut, Gelee, Latwerge, Saft, Dunst- und Einmachobst, Limonadenessig und Essigfrüchten, anhangsweise auch von Beerenobstweinen, alkoholfreien Weinen, Obstlikören und Obstessig.
Description: Wiesbaden. Rud. Bechtold & Comp. 1905. 66 Illustrationen in Schwarzweiß. Orig.kartoniert. 157,(3) Seiten. Neu bearbeitet von E. Junge. 7.Auflage. 8°. Einband angerissen, stockfleckig, angeschmutzt, vergilbt. Vorsatz leicht angeschmutzt. Seiten mit Knickspuren. Gebrauchsspuren.

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