La Nouvelle Cuisinière Bourgeoise Contenant... . 1) Les Recettes Générales Et Particulières Pour Faire Une Bonne Cuisine à Peu de Frais... ,2) L'Art de Trousser la Volaille Et le Gibier,... . 3) la Dissection Des Viandes,... . 4) la Manière de Conserver Les Pommes de Terre Et de Les Accommoder de Trente-Six Façons Différentes,... . 5) la Manière de Servir Une Table de Huit, Douze, Seize Et Vingt Couverts,. . 6) la Pâtisserie, L'Office Et Les Confitures de Tout Genre Et de Toute Espèce......... . . Suivie de la Bonne Ménagère de la Ville Et Des Champs Qui Enseigne Les Moyens Propres à élever la Volaille, à Faire le Beurre Et le Fromage, à Conserver Les Légumes, Les Fruits, Composer Les Vinaigres, Liqueurs, Pâtes, Ratafias de Ménage Et Diverses Boissons économiques PréCédée D'Une Instruction Nécessaire à Un Maître de Maison Qui Veut Faire Les Honneurs de la Table Terminée Par Un Petit Traité Sur Les Vins Et la Manière de Soigner Sa Cave. . Fifth Edition

Author: d'Avallon, Charles-Yves Cousin (Author)
Title: La Nouvelle Cuisinière Bourgeoise Contenant... . 1) Les Recettes Générales Et Particulières Pour Faire Une Bonne Cuisine à Peu de Frais... ,2) L'Art de Trousser la Volaille Et le Gibier,... . 3) la Dissection Des Viandes,... . 4) la Manière de Conserver Les Pommes de Terre Et de Les Accommoder de Trente-Six Façons Différentes,... . 5) la Manière de Servir Une Table de Huit, Douze, Seize Et Vingt Couverts,. . 6) la Pâtisserie, L'Office Et Les Confitures de Tout Genre Et de Toute Espèce......... . . Suivie de la Bonne Ménagère de la Ville Et Des Champs Qui Enseigne Les Moyens Propres à élever la Volaille, à Faire le Beurre Et le Fromage, à Conserver Les Légumes, Les Fruits, Composer Les Vinaigres, Liqueurs, Pâtes, Ratafias de Ménage Et Diverses Boissons économiques PréCédée D'Une Instruction Nécessaire à Un Maître de Maison Qui Veut Faire Les Honneurs de la Table Terminée Par Un Petit Traité Sur Les Vins Et la Manière de Soigner Sa Cave. . Fifth Edition
Description: Paris: Davi et Locard, 1819. 5e éd. 12mo. 10 x 18cm. Original wraps, worn. Engraved frontispiece. 285pp. Rag paper. OCLC Number / Unique Identifier: 457268135. .

Keywords:

Price: US$ 275.00 Seller: Wittenborn Art Books
- Book number: 51-6100

See more books from our catalog: Books