Author: Haeberlin, Jean-Pierre (1925-2014), artist; l'Auberge de l'Ill
Title: Original Menu for L'Auberge de L'ILL D'Illhaeusern En Alsace. Signed
Description: Illhaeusern, France: 2000. Menu . 38 x 27cm. 6 pp. fold out. Menu in Frs, with the prices in Frs but likely actually in Euros.. Signed by Paul Haeberlin and Marc Haeberlin ..Paul Haeberlin (1923-2008) et son fils et successeur Marc Haeberlin (né en 1954) sont des chefs cuisiniers français trois étoiles au guide Michelin (1967-2019) puis deux étoiles Michelin depuis janvier 2019, au restaurant gastronomique l'Auberge de l'Ill d'Illhaeusern en Alsace (à 15 km au nord de Colmar). .

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