Author: BODET, R.
Title: Toques blanches et habits noirs. L'hotel et le restaurant autrefois et aujourd'hui. Recettes nouvelles. Le service de table. Les vins. Gastronomie. Tourisme. Illustrations de Joseph Hémard.
Description: Paris, Dorbon Aîné, 1939,. 230x140mm, 283 pages, broché. Dédicacé. Bon état. Non coupé. Bel exemplaire.

Keywords: Gastronomie Cuisine