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Title: Manuel illustré suisse de la confiserie-pâtisserie. 8me édition. Revue et augmentée. Schweizer Illustriertes Handbuch der Konditorei. 8. Auflage. Neuredigiert und ergänzt.
Description: Vevey, Union suisse des patrons Confiseurs-Pâtissiers-Glaciers, Schweizerischer Konditormeister-Verband, 1950,. 250x170mm, 614 pages, reliure d'éditeur. Bon état. Exmplaire numéroté, n. ° 2296. photos couleurs et n/b,

Keywords: Bäckerei Konditorei Boulangerie Pâtisserie Cuisine