Author: PARLOW, Reinhold.
Title: Schokolade und Konfekt. Die Naturwissenschaftlichen und technologischen Grundlagen für den Schokoladenmacher und Konfektmacher. Mit 38 Textabbildungen und 4 Tafeln.
Description: Berlin, Herbert Cram, 1956,. 215x150mm, 198 Seiten, Verlegereinband mit Umschlag.

Keywords: Schokolade Konfekt Chocolat Cuisine Kuche