Author: Gouffé, Jules.
Title: Le Livre de Cuisine. Comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine avec 25 planches imprimés en chromolithographie et 161 vignettes sur bois dessinées d'après nature par E. Ronjat. Deuxième édition.
Description: Paris, Librairie Hachette, 1870,. 275x180mm, 844 pages, reliure demi-basane. Auteur, titre et guirlandes dorés, cuir par endroit froté, reliure de l'époque. les deux dernières feuilles et la page de garde sont détachées de la reliure. complet des 25 planches couleurs,

Keywords: Cuisine Gastronomie