Author: MAILLARD, Albert.
Title: Des menus, le trésor des maîtres d'hôtels et des restaurateurs. Deuxième édition.
Description: Lausanne, Albert Maillard, 1900,. 215x150mm, 216 pages, reliure chagrin, titre doré sur le plat supérieur. Bel exemplaire.

Keywords: Cuisine Gastronomie Helvetica