Author: REYNIERS, Kathy;
Title: CHAMPAGNE, EEN BRUISENDE PASSIE,
Description: Antwerpen, De Vries, Gebonden, 120pp. ISBN 9789070959708. ¶ In Champagne, een bruisende passie wordt op uitzonderlijke wijze de Champagnestreek beschreven, die met haar samenspel van ligging, klimaat en ondergrond die unieke smaak geeft aan deze AOC wijn. De auteur, Kathy Reyniers biedt een uitstekend inzicht in de boeiende geschiedenis, het belang van de terroirs, het genie van de assemblage, de complexiteit van de belletjes en vooral in het plezier van de degustatie. Ten slotte zorgt de auteur in Champagne, een bruisende passie voor recepten met erbij passende champagnes. Nieuw.

Keywords: 9789070959708 gastro geestrijke drank bubbels champ vin wijnhuis histoire history recep


See more books from our catalog: Gastronomie ; Gastronomy ; Gastronomie ; Gastronomie