Author: Grocholl / Hamm
Title: Nahrungszubereitung im Unterricht, Gartechniken und Erhaltung der Lebensmittelqualität, Mit 80 Abbildungen und 60 Tabellen
Description: Dümmler, Bonn 1986. Kaschierte LEINENAUSGABE, 306 Seiten, 8°, unscheinbares Fleckchen auf dem Vorderdeckel, dies ist ein regulär ausgesondertes Bibliotheksexemplar aus einer wissenschaftlichen Bibliothek, keine Markierungen-Anstreichungen-Stempel im Text, das Buch befindet sich in einem guten Zustand

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