Author: Solms
Title: Fette als funktionelle Bestandteile von Lebensmitteln, Functional Properies of Fats in Foods
Description: 1973 Forster Zürich. Format 8°, broschiert, 272 Seiten, der Einband ist durch eine zusätzliche feste Transparentschutzfolie geschützt, dies ist ein regulär ausgesondertes Bibliotheksexemplar aus einer wissenschaftlichen Bibliothek mit der üblichen Signatur und Stempel, keine Markierungen / Anmerkungen, das Buch befindet sich in einem guten Zustand

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