Author: EIJKERN, W. VAN.
Title: Leerboek Voor Menu- En Serveerkunde. Vierde Druk.
Description: . Book, Doetinchem. Misset. 1947. 25 x 17 cms, 584 pp. uitgebreid register. hlinnen. in nette staat. rijkelijk geillustreerd. behandeld de maaltijden, de keukentechnieken, het serveren, de tafeldranken - uitgebreid -. KEYWORDS: Gastronomy.

Keywords: