Author: Chantal Van Gelderen / Philippe Saenen (Photogr.).
Title: Kulinarische Köstlichkeiten aus Wallonien. Eine Entdeckungsreise.
Description: Tournai La Renaissance du Livre 2000. Relié sous jaquette, 158pp., 27x26cm., nombr. ills. en coul., comme neuf. Inhalt: Butter vom Bauernhof / Biere / Weiß-Blauer Belgier / Blutwurst und Weißwurst / Ente und "Foie gras" / "Cougnous" / " Couque de Dinant" / Branntweine und Pèkèt / Mineralwasser / Erdbeeren aus Wépion / Käse / Ardenner Schinken / Honig / Dinkelbrot / Kartoffeln / Fisch / "Piétrien"-Schwein / "Pralines", Schokolade / Sirup / Kuchen.

Keywords: Kookboeken / Dranken / Tabak / Culinaria waalse gerechten recpten traditionele recettes traditionelles menu's wallonie culinaire gastronomie gastronomique belgique België wallonië gastronomy