Author: Jordan, Peter en Wheeler, Steven.
Title: Paddestoelen. Alle soorten van A tot Z. Met 99 originele recepten.
Description: Reader's Digest, 1998 Gebonden, hardcover, 256pp., 23.5x30.5cm., talrijke ills. in kleur, in zeer goede staat. ISBN 9789064075124. Het complete boek voor het herkennen, plukken en gebruiken van paddestoelen. Alle soorten van A tot Z, met 99 originele recepten. De populairste paddestoelen van A tot Z, gefotografeerd in close-up en in het veld. In één oogopslag informatie over groeiplaats en seizoen, plus informatie over het bewaren van elke eetbare soort. Een betrouwbare gids voor het determineren en herkennen van giftige en eetbare paddestoelen. 99 heerlijke recepten, stap voor stap beschreven en voorzien van foto's. Meer dan 600 originele afbeeldingen in kleur.

Keywords: Kookboeken / Dranken / Tabak / Culinaria paddenstoelen paddestoelen determinatie gerechten kenmerken toepassingen gebruik recepten bereiding keuken kookboek culinaire culinaria