Author: Allen, Jana & Margaret Gin.
Title: Van Kop tot Staart. Verfijnde recepten voor het bereiden van lever, niertjes, tong, zwezerik, hersenen, hart, pens, poten, kop en staart.
Description: Amsterdam, Bert Bakker, 1977 Softcover, 178pp., 18x18cm., ills. in z:w., in goede staat (rug met leesvouw, omslag met lichte gebruikssporen, binnenin zeer goed).

Keywords: Kookboeken / Dranken / Tabak / Culinaria charcuterie beenhouwer slager gerechten recepten slachtafval kookboek culinaria bereidingswijze orgaanvlees ingewanden vlees