Author: Daniël Gravemaker 203835, David de Jong 248027, Tim Stet 203836
Title: Slachtpaspoort. Over de afstand tussen het dier in de wei en het vlees op je bord
Description: Uitgeverij Oormerk. Hardcover. Pp: 224. Is het niet vreemd dat je in de supermarkt vlees of vis koopt en niet echt weet wat daar allemaal aan vooraf is gegaan? Zouden we het misschien zelfs liever niet willen weten? In ieder geval hebben we het er zelden over: als je vlees wilt eten, moet daar een dier voor gedood worden.Zo'n drie jaar geleden hebben Daniël, David en Tim besloten de confrontatie aan te gaan en alleen nog de dieren te eten die ze zelf een keer geslacht hebben. In dit boek tonen ze doormiddel van fotografie, persoonlijke verhalen en recepten, hoe het is om een dier te slachten.Sommige foto's zitten achter dichtgevouwen pagina's. Met het bijgeleverde mes kun je die opensnijden en zo je eigen boek slachten. Aan jou de keuze of je de confrontatie aan wilt gaan.Met een voorwoord van Arnon Grunberg. ISBN: 9789082946307. Cond./Kwaliteit: Goed.

Keywords: 9789082946307


See more books from our catalog: Koken