Author: WEBER, J. M. ERICH (auch: J. M. E. Weber-Dresden):
Title: Practische Banketbakkers Kunst / Praktische Konditorei-Kunst. Pra-Ko-Ku (sec. edition)
Description: Radebeul-Dresden: J. M. Erich Weber, 1929.. Ausgabe B Praktische Konditorei-Kunst. (Praktisk Konditori-Kunst / Practische Banketbakkers Kunst / Prakticke-cukrarske-umeni) Pra-Ko-Ku. Das große Konditorei-Fachbuch der Welt. Neue Folge. In deutscher, dänischer, holländischer und tschechischer Sprache. Das große Konditorei-Fachbuch der Welt. Ca. 200 p., with more than 100 plates (nearly all ) in colour , frontisp. wiith (facs.) signed portrait of author, 34,5 x 25 cm.. HARDCOVER: (Orig.red gilt. cloth .. Name stamp on first endpaper.VERY GOOD ¶ A standard handbook for cake decoration. Not with the " 21 Pausen ..Schablonen", but the "Rezeptheft" is present. The book is very sought after for the briljant colour plates.

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