Author: PELLETIER (Eugène et Auguste).
Title: Le thé et le chocolat dans l'alimentation publique.
Description: A la Compagnie Française des Chocolats et des Thés, 142 pages. Première édition. Pleine toile à la Bradel, couvertures conservées. Petites restaurations dans les coins des couvertures. L'ensemble est néanmoins en bel état. Ouvrage peu courant. Aux points de vue historique - botanique - physiologique - hygiénique - économique - industriel et commercial. Eugène Pelletier était directeur-fondateur de la Compagnie française des chocolats et des thés et vice-consul de la République de Honduras à Paris. 12 X 19 cm. relié, Volumes: LRB.

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