Author: Strumpf, Ferdinand Ludwig.
Title: Die Fortschritte der Chemie in hrer Anwendung auf Gewerbe, Künste und Pharmacie. THEIL 1 (apart).
Description: Berlin, Th. Chr. Fr. Enslin, 1853. XXXII, 392 S. Mit Holzschnitten (= Die Fortschritte der angewandten Chemie, Bd. 2. NF der "neuesten Entdeckungen der angewandten Chemie."). 22,5 cm. Bedruckte OBroschur. ¶ Darin teils jeweils mehrere Kapitel zu den Themen Kaffee, Tee, Gewürze (Zimt, Ingewer, Pfeffer, Nelken, Vanille, Kurkuma), Tabak, Getreide, Kartoffeln - auch Konservierung und Verderb von Lebensmitteln, Vermeidung und Bekämpfung von Ungeziefer, u.v.a.m. - Unaufgeschnitten. Umschlag angestaubt u. etwas knickspurig, innen gelegentlich stockfleckig

Keywords: Chemie; Gewürze; Kaffee; Kakao; Kartoffel - Kartoffeln; Lebensmittel; Nahrungsmittel; Naturwissenschaft - Naturwissenschaften; Tee


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