Author: Schäfer, Louise.
Title: Neuestes Stuttgarter Koch-Buch für alle Stände. Eine auf eigene Erfahrung gegründete Anleitung zur Zubereitung schmackhafter Speisen, Backwerk, Confituren, eingemachter Früchte und Liqueure, nach den Regeln der deutschen, französischen und englischen Kochkunst. ZWEI THEILE in EINEM BANDE, 2874 Recepte enthaltend.
Description: Stuttgart, W. Kitzinger, [ 1854]. XII, 590 (1); 156 (!) S. 8vo. 19,8 cm. Später historisierender Handeinband in dunkelgrünem Leder mit goldgeprägt. Rücken und Goldfileten. ¶ Sehr seltene Variante (Verlag und Rezeptanzahl) im stattlichen Privateinband. - Der Einband nicht signiert. - Buchblock durchgehend stock- / braunfleckig, partiell wasserrandig. Eingelegt sind einige handgeschrieb. Rezeptezettel etc. Das Expl. endet Alphabet. Register, S. 156: "Petersilien-Wurzeln".

Keywords: Baden-Württemberg; Einband - Einbände, bibliophile - Fine Bindings; Einband - Einbände, bibliophile - Fine Bindings; Essen; Gastronomie; Genussmittel - Genussmittel; Kochbuch - Kochbücher - Kochrezept - Kochrezepte; Kochen; Lebensmittel; Stuttgart


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